上環荷里活道的這間Chachawan已經開了好久了,我卻一直到今天才有機會造訪。

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Chachawan賣的是泰國菜,店面裝潢走的是時下流行的復古小店風,有點文青有點潮,到此的用餐的人也多半是住在附近的外國型男潮女,大家都會拿著杯酒,站在路邊一邊喝酒一邊聊天,感覺比較像是時尚酒吧,而不是吃泰國菜的地方。

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我挺喜歡赤柱的。雖然赤柱是個觀光氣息濃厚的地方,但是畢竟是在郊區,所以人再怎麼多也不會肩膀碰肩膀屁股碰屁股,或是被行李箱輪子輾過、被購物袋給砸到,是個走起來清爽,且可逛街可吃東西還可看風景的地方。

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有時,我會安排這樣的行程。

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還記得之前帶大家去過,藏在地下室的「乒乓城」酒吧嗎 (忘了的可以看這裡)? 聽說,上環有間酒吧「磅太太」是乒乓城的姐妹店,也很有趣喔。今天就帶大家去看看吧。

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說真的,如果沒人跟我說的話,我應該不會知道眼前這間店是酒吧。磅太太位於上環的磅街,附近有很多古董店、小廟、葬儀社 (是的,這附近有很多喪禮禮儀社,是個很有風土民情的區域),而磅太太的店面則是一個印章店的模樣,牆面的玻璃窗中放滿了一個一個印章,還有印章店可提供的服務說明。這哪裡是酒吧啊? 門在哪裡啊!!!!

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K11購物藝術館是我在香港很喜歡的購物中心之一。

位於尖沙嘴,緊鄰地鐵站,比鄰各大購物中心,K11購物藝術館號稱是全球首個購物藝術館,融合藝術、人文、自然三大核心元素,目標是發展成紐約市蘇活區的形式,因此商場內放置了許多藝術品,也不定時有裝置藝術展覽,讓你在逛街時也能體驗到藝術及人文氣息 (請按此)。

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走在上環的巷弄中,常會有意外的驚喜。不知道何時冒出來的文青咖啡店,或是好像東西都好好吃的小餐館,或是某個牆角出現讓人停下腳步的藝術塗鴉,或是穿著輕鬆手上拿著外帶咖啡正準備回家代表住在附近,我一邊偷瞄一邊幻想以後還會遇到的帥哥型男.....。走在這裡,很容易心情很好呢。

Mitte是以上這些讓我突然心情很好的事項之一。

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走進堅尼地城的翔興工業大廈裡頭,搭著需要手動控制的工業電梯,走入油漆斑駁的殘破工廠空間,看著暴露眼前的機電管線,以及帶著衝突美感出現於此的藝術作品,我突然有種回到紐約布魯克林區的感覺。

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我所來到的展覽是肖像攝影大師 Annie Leibovitz 的最新作品展「WOMEN: New Portraits」。

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由於要到堅尼地城看展覽的關係,我跟友人便順道到這個區域吃午餐。從堅尼地城地鐵站C出口走出來,前方的科士街上有不少餐廳、酒吧,我們隨意地看了幾間餐廳的菜單,最後挑了這間Primavera。

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走進Primavera,我們彷彿來到什麼藝廊似的。Primavera的室內有著暗紅色的牆壁、白色的造型拱廊,牆壁上則掛了不少肖像油畫跟裝飾品 (其中還有不少中世紀武士盔甲),餐廳底端的包廂用餐區還有一整面牆的藝術品跟收藏品。這樣的畫面,讓我想起前一陣子到倫敦遊玩時造訪的國家藝廊。

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走出西營盤地鐵站後,搭著迷你手扶梯 (超慢的手扶梯),順著斜坡來到高街,看著沿著街道展開的眾家西餐廳、酒吧,我彷彿來到中環的蘇豪區了。

港鐵港島線開通至堅尼地城後,西環區域日益方便,眾多西餐廳便趁著房租還未高到無法承受的時候趕緊卡位,進駐此區。今年初才開業的Flying Pig Bistro便是其中一個。Flying Pig Bistro是香港餐廳集團French Creations旗下的新興成員。French Creation有好幾間餐廳,包含雲咸街上的Pastis,以及Pastis隔壁,藏在地下室的法國酒吧Le Boudoir (我的愛店之一)。

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仔細想想,翠華應該是我這一生中吃過的第一間茶餐廳吧。

住在紐約的時候,週末我會到中國城去吃中式料理。那些中式料理多半為港式餐廳、潮州餐廳,賣的是粉麵飯等。雖然不是我喜愛的台灣料理,但是一盤叉燒烤鴨飯或是金邊河粉還是可以稍稍解除我的鄉愁。中國城裡的餐廳只能說是港式餐廳,而不是茶餐廳。什麼是茶餐廳咧? 我想,茶餐廳與港式餐廳的差別,應該是茶餐廳裡頭有西式餐飲吧。

早期的香港只有高級餐廳才會供應西式餐點,其價格昂貴,不是一般市井小民擔負得起。二次世界大戰後,香港受到西方世界影響甚鉅(可能跟變成英屬殖民地有關係),提供廉價西式食物的冰室便出現了。冰室賣的是咖啡、奶茶、紅茶等西式飲料,外加奶油多士、三明治等小吃,成了一般民眾消費西式食物的好去處。這些食物在現在的我們看起來很一般,根本不會跟什麼高級西餐作聯想,不過在那個還在啃包子饅頭喝粥吃麵的年代,白白淨淨包著火腿的土司,配上一杯加了很多奶的咖啡,已經是好洋化的代表了。 冰室慢慢演變,裡頭提供的食物種類越來越多,就成了茶餐廳。

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很少看韓劇,也不追韓星,更不清楚韓流K-Pop的我,對於「韓式炸雞配啤酒」這據說很流行的韓式餐飲,一點都不懂。炸雞配啤酒,感覺很肥又很燥欸。據說,「炸雞配啤酒」是因為韓劇「來自星星的你」裡頭的女主角千頌伊 (全智賢飾演) 總會豪邁的大啃炸雞腿,大啖啤酒,而引起的風潮。可能大家以為,同樣的啃炸雞喝啤酒,就可以長得像全智賢了。是吧。

好啦,雖然不追韓劇,也因為年紀大 \ 腸胃越來越弱 \ 追求健康飲食 \ 在減肥....等種種原因,所以很少吃炸雞也不愛喝啤酒的我,這天倒是因為朋友的邀約,而到旺角的這間專吃韓式炸雞的熱門餐廳朝拜。這間餐廳是「Goobne」。

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多年前,我曾遠離家鄉,到美國去念書。念書的地方在科羅拉多州的丹佛,是個中西部的小城市,沒有中國城,亞洲餐廳也不多,不過那裏倒是有間珍奶店,可以稍微解解思鄉情,但是還是沒能滿足我想念台灣菜的腸胃。在丹佛待了一年多,有一次,我跟幾個台灣朋友到西岸去旅行,來到洛杉磯,那個華人聚集,不僅有中式餐廳,還有台式餐廳的地方。也因此,我們的洛杉磯之行,其中的重要行程便是去吃台灣菜。

忘記要去的餐廳叫什麼名字了,只記得是某個台灣小吃的名字。暫且叫它「台南土魠魚羹」好了。當友人說,晚上要去的餐廳叫做「台南土魠魚羹」的時候,我開始碎碎念,「可是我想吃的不只有土魠魚羹啊,我還想吃鹹酥雞、蚵仔煎、炒米粉、小籠包.....。我想吃的好多好多,我不要只吃土魠魚羹啦!!!!」

沒想到,來到這間台式餐廳的時候,我才發現,這間餐廳賣的不只有土魠魚羹,而是有台灣夜市或是地方的著名小吃,比如台南碗粿、彰化肉圓、屏東萬巒豬腳等,非常厲害。看到菜單非常興奮的我們,把菜單上的每一種東西都點了一份,成為那天的貴客,連老闆都跑出來招呼我們。那麼口味呢? 身在美國的台灣小吃,會正宗嗎? 你可能會這樣問。本來也持著懷疑態度的我,在吃了幾口之後,馬上改觀。

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剛搬到香港的時候,每次回台灣,我總會帶幾盒佳德鳳梨酥回來,分送同事吃。後來,發現同事們喜愛義美小泡芙的程度遠大於鳳梨酥 (每次小泡芙一買回來,擺在公共桌上,幾秒鐘就蒸發了。那樣的受歡迎程度),所以我再也沒買鳳梨酥了。義美小泡芙只要到7-11就可以買到,還便宜許多,所以我也樂得這樣做。

大概是因為這個原因,我不再研究哪一家的鳳梨酥好吃,也不知道什麼新興的熱門糕餅店了。不過,我倒是聽過微熱山丘這間店。這間來自南投的小小糕餅店,不僅在台灣成為熱門商店,還打入國際市場,在香港、新加坡、日本東京、中國上海都有分店。微熱山丘在日本的分店位於東京表參道,這個充滿高級精品的時尚區段,還請了知名建築師隈研吾設計店面,更成為一個話題。只可惜,這幾年我沒安排到東京旅遊,無法造訪隈研吾設計的鳳梨酥店,沒法朝聖。不過,微熱山丘在中環有店,雖然不是名師設計,但是還是可以去逛逛,看看這間鳳梨酥店是怎麼回事。來吧!!

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如果我跟人說我不吃青菜,他人總會給我異樣的眼光。怎麼會有人不吃青菜呢? 他們的腦袋裡應該正在問這問題吧。「菜有菜味啊。」我直接回答。這時,他們的眉毛挑更高,並露出更無法理解的表情了。我有個朋友不愛吃西瓜,他的理由是「西瓜有瓜味」。那時我也給他同樣的異樣眼光。怎麼會有人不愛吃西瓜? 怎麼會有人嫌棄瓜味? 我這個不愛吃菜的人,跟不愛吃西瓜的朋友,皆是因為不喜歡某些食物的某種味道,而排斥這個食物。這個對食物的反應跟常人不同,所以我們成為異族,也成為所謂的「偏食一族」。不過,就營養均衡來說,不吃青菜倒是比不吃西瓜嚴重多了。

現在的我吃青菜了,不偏食了,且幾乎什麼食物都會嚐試。

大概是十年前吧,我開始想吃青菜。大概是年紀越來越大,腸胃越來越差,所以身體開始抗議不均衡的飲食,並發出訊息給大腦,發出「想吃青菜」的暗示。總之,從某一天開始,我開始想吃青菜,開始在飲食中加入蔬菜,西式沙拉、台式熱炒青菜、中式燉菜,開始出現在我的飯桌。我逐漸接受各種類別各種料理法的青菜,青菜慢慢變成每天飲食的重要角色,甚至會出現「如果沒吃到青菜就覺得不舒服」的狀況。身體的變化,真是一件很有趣的事。對吧。

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當友人邀請我去看LED玫瑰花的時候,我還以為會是要看元宵花燈,看到的會是比人頭還大、還亮著溫暖光芒的大紅玫瑰呢。原來,此花燈非彼花燈。我們要看的,是從韓國首爾飄洋過海的大型裝置藝術「Light Rose Garden HK 玫瑰燈海園」。

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玫瑰燈海是韓國創作團隊PANCOM的作品。PANCOM擅長以創新藝術方式與光雕投影技術,研製視覺藝術裝置。他們所創造的玫瑰燈海,用的不是紅玫瑰,而是花語為純潔天真的白玫瑰,以代表高尚聖潔的愛情。玫瑰燈海園內的每朵白玫瑰燈,均由一枚LED燈與7層花瓣組成。玫瑰花有70cm和80cm兩種高度,營造高低參差的視覺效果,「種植密度」則是每3平方米25朵玫瑰花,創造出濃密的花海效果。

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這次回台灣,因為太晚訂機票的關係,所以香港直飛高雄的機票變得好貴,所以我買了相對便宜的香港飛桃園機票,順便到台北去繞了一下下,燙個頭髮再回南部。也因為這原因,我回香港時,也得坐高鐵到桃園去搭飛機才行。雖然有點麻煩,不過我倒是因為這個原因,而試到一間新餐廳。

高鐵新左營站與環球購物中心、新光三越兩個百貨公司緊連,而這兩個百貨公司,因應車站人潮,在靠近車站的樓層設立了不少美食餐廳,讓候車的旅客可以就近用餐。我來到的餐廳,便是很靠近車站,位於新光三越裡頭的丼飯專門店「八坂丼屋」。

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我是個市場裡頭的商店街長大的孩子。

爸爸媽媽在屏東的中央市場商店街有間店,住家也在那,所以我們從小就在街上跑來跑去。應該是說,到了午後,婆婆媽媽們買完菜買完雜貨,人潮散去了,商家們擺在騎樓的東西也撤走了,街道變得寬敞之後,我們就會跑上街,商店街便成為我們的遊樂場。哥哥在某個人家的騎樓下玩電動遙控車,鄰居孩子們圍在他身邊看。我滑著那個不知道誰給我的暗紅色塑膠滑板在街上在騎樓裡穿梭,滾輪發出咕隆咕隆的聲音。遇到哪個鄰居,我跟他們打招呼,然後繼續向前滑行。或是滑著滑著,遇到了推著車賣碗粿的阿伯,我會叫他等我一下,然後又滑著滑板回家拿了錢,再回來買碗粿。

商店街是個充滿濃濃「人味」的地方。街上的人們,像是個大家庭似的,雖然都各忙各的,但是都認識彼此,也會互相照顧。有時候誰家多煮了東西,便會拿下樓分給大家吃。誰家突然有急事,鄰居便幫忙看著孩子。那時候,完全不需要安親班這東西。商店街就是個安親班。

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屏東市演藝廳附近形成一個小商圈,其中去除當地特色小吃外,還有不少裝潢漂亮的異國料理餐廳。前幾天我到這裡來,造訪了「卡佛魯岸咖啡店」(請按此),吃營養滿點的早午餐,喝了大武山來的咖啡。今晚,我又回到這一區,準備與朋友聚餐,並試試專賣義大利麵、披薩的餐廳「Cocoline Italia Pizza」。

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Cocoline有著緊鄰街邊的大片落地窗,餐廳分為兩個部分,一個是用餐區,一個則是開放式廚房,讓人可以從外頭看到師傅做披薩的模樣。用餐區有五顏六色的木椅、可愛的街景壁畫、佔滿整片牆的裝飾型書架,感覺較像是可愛的文藝咖啡館,不像傳統義大利餐廳。

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昨天跟友人到屏東市區的原住民咖啡店「卡佛魯岸咖啡店」(請按此) 吃早午餐、喝大武山來的咖啡,體會原住民風味,沒想到,隔天早上,我便跑到山上,看原住民部落了。我所來到的,是位於瑪家鄉的「禮納里部落」。

「禮納里部落」唸起來有點繞口。如果有人問我,你到哪去啦? 我回答說「我到禮納里那裡去喝咖啡了。」大家應該會聽得一頭霧水吧。哈哈。

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記得小時候,爸媽常帶我們到屏東近郊的山上遊玩。可能是到三地門,走在晃來晃去的吊橋,或是到橋下的溪邊玩水。或是,我們會到賽嘉,站在懸崖邊看人呼的一聲跳下去,玩滑翔翼。或是,我們會到泰山鄉的大武山,在山上稍稍健行一下,然後在山上的山產店喝茶吃野菜。

去年回屏東的時候,爸媽說,因為颱風所造成的潛在危險,泰武鄉的部落被遷到平地去,在平地建立了一個新的村落。「那裡有很多咖啡館喔。」爸媽說。據說是原住民們在山上種植的咖啡,自行烘培、沖泡,是滋味濃厚的有機咖啡。不過,那次造訪平地的泰武村部落,時間已近傍晚,而我怕太晚攝取咖啡因會讓我晚上睡不著,所以沒試泰武咖啡。今天,我終於喝到泰武咖啡了。還是在屏東市的平地地區喝到的喔。

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很久很久以前,在遙遠遙遠的國度,有個樵夫上山去砍柴,回家路上不小心把斧頭掉到湖裡去了。樵夫非常傷心,因為這是他的生財工具,沒了斧頭就沒辦法工作賺錢。這時候,一個女神從湖裡冒出來,問樵夫發生什麼事。樵夫說斧頭掉了,女神便掏出一把銀斧頭說,這是你的嗎? 樵夫說不是。女神又掏出一把金斧頭說,這是你的嗎? 樵夫說不是。最後,女神掏出一把鐵斧頭,樵夫很開心的說這才是我的斧頭。女神看在樵夫很誠實且不貪心的份上,去除把鐵斧頭給他之外,連金銀斧頭都送他了。回到村子後,樵夫跟鄰居說了這故事,鄰居便跑到湖邊,丟了一個斧頭進去。同樣的,女神又冒出來,手上拿著金斧頭銀斧頭鐵斧頭,問鄰居哪個是他的 (女神應該會想怎麼每天都有人掉斧頭,好煩喔)。貪心的鄰居連忙指著金斧頭說那是他的。女神知道鄰居騙他,甩頭就走 (不對,應該是說,直接沉到水裡去),什麼斧頭都沒給鄰居。鄰居沒拿到金銀斧頭,連原本的鐵斧頭都沒了。

上次想到金斧頭跟銀斧頭的故事,是我在緬甸的茵萊湖坐船,一邊拿著手機拍照,一邊擔心手滑而把手機掉到湖裡的時候。

「手機掉下去的話,就會有女神浮出來,問我說掉的是Iphone 5還是Iphone 6,是白的還是金的。哈哈。」我笑著對同遊的小K說。當然我沒蠢到把手機丟到湖裡去妄想拿到新手機就是了。然而現在,當我身處在深圳寶安機場的時候,又想起金斧頭跟銀斧頭的故事了。

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