Sophia & The City

友人提起想吃韓國烤肉，我們兩便各自上網Google，尋找受歡迎的餐廳，最後找到了「喜來稀肉 Seorae」。喜來稀肉是間連鎖店，第一間店開在尖沙嘴，據說剛開幕時非常受歡迎，大家都得排隊才能進去。後來，喜來稀肉在銅鑼灣開了分店，之後又在旺角、荃灣開了分店，都非常受歡迎。

我們所到的是銅鑼灣分店。

這次的愛妮島之行，真先生一直到出發前兩星期才決定加入我們，而這個臨時起意的決定，得花上昂貴的機票 (到底是多貴他沒有跟我說)。也因此，他租了房價較便宜的旅館，以防旅費爆表。他租的是「觀景台小屋 View Deck Cottage」。

觀景台小屋離港口較遠，所以沒有海景，只有山景。不過這裏所說的遠，也只是一公里的距離而已，跟我所下榻的愛妮島海灘酒店到港口的距離一樣，都是走路十幾分鐘就可以到的距離。

雖然愛妮島不是個容易到達的地方，不過他的美景吸引了不少從世界各地過來的旅客，也因此，當地觀光產業發達，去除有各種旅遊套裝外，住宿也有從低價到高價等各種選擇。高價的度假村多半在遠離愛妮島村落的海灣，或甚至在離島，交通較不方便，不過若是想追求離群索居、浪漫幽靜的度假行程的話，這些度假村倒是不錯的選擇。

有的度假村是國際連鎖酒店，比如愛妮島四季海灘度假村 (El Nido Four Season's Beach Resort)。愛妮島四季海灘度假村在愛妮島村子南方六公里處，出入都得有車子才行。不過我想度假村應該都有合作的司機，會負責接送客人，所以若想去村子逛逛也不會有問題。

在帕拉灣旅行，該怎麼往來各地呢? 尤其是像我們，飛機抵達點是普林塞薩港 (Puerto Princesa)，目的地卻是兩百多公里之外的艾妮島 (El Nido)，怎麼過去啊?

帕拉灣的公共交通方式是巴士，不過不是那種有著舒適座位外加清爽空調的那種，而是大家吹著自然風 (或是熱氣)，坐在可能已經凹陷的座椅上 (有些人沒座位坐，就站著或是坐在車頂)，然後行李綁在車頂的那種巴士。即使我的冒險精神旺盛，還是沒有勇氣接受這樣的五小時困苦巴士行程。

天空依然瀰漫著夜的氣息，世界依然沉睡著，而我在這時候起身，刷牙洗臉整裝，並收拾最後的行李，來到空無一人，只有街燈陪伴我的街頭。

這次的帕拉灣海島行，我搭乘的宿霧航空啟程時間是早上8:25，而宿霧航空在機場快線沒有櫃檯，所以我得搭最早一班機場快線 (5:24) 到機場，才趕得及辦理登機。站在街上觀望了幾秒，我決定用走的到機場快線香港站。住的地方離香港站不遠，十分鐘的步行時間即可到達，再加上我的行李只是個登機箱，所以沒計程車搭也沒關係。

現在來介紹一下帕拉灣，以及這趟旅行的行程規劃吧。

帕拉灣 (Palawan) 是菲律賓民馬羅巴區下屬的一個省，由主島帕拉灣島，以及周邊的卡拉綿群島、庫約群島、巴拉巴克島等小島組成。我要造訪的，便是主島帕拉灣島。帕拉灣島位於馬尼拉的西南方，是個長形的島，也就是下圖的紅色部分。，

我從沒去過海島型旅行。

海島型旅行，簡稱海島行。海島行不一定發生在海島，不過就是那種以水上活動為主，日光浴、沙灘奔跑、水裡悠遊、浮潛或深潛等，每天都會把泳衣穿在裡頭，隨時準備脫掉外衣跳到水裡的那種旅行。沒有做過海島行的主要原因是，我不會游泳啦。雖然小時後常跟著爸媽到屏東鄉下的山邊小溪或是秘密瀑布玩水，但我從沒學過游泳。

「明明小學有游泳課，你怎麼都沒學會?」媽媽有時會這樣說。是啊，小學有游泳課，但是從沒有老師教我們怎麼踢水怎麼換氣，怎麼靠自己的力量浮起來啊。就像是，小學有體育課，可是也沒人教我們怎麼正確的運動一樣。繼續討論下去的話，還可以討論我們有數學課有歷史課有倫理課，可是從沒人教我們怎麼把這些知識應用到平日生活裡，老師只會照著課本念然後我們照著課本背，根本不知道背這個幹嘛，只知道考試會考，所以一堆人長大了之後，繼續腦袋不清楚、邏輯混亂、沒有常識，或是連如何照顧自己都不知道。我們可以因為游泳課這件事情來討論整個台灣的教育體系問題，不過那就離題太遠了。還是回到游泳跟海島行上頭吧。

炎炎夏日，似乎吃什麼都容易覺得燥熱。那麼，來吃素食吧。應該會覺得清爽一點吧。

這裏所說的素食，不是台灣那些有著油膩醬料或是假魚假肉的素食齋菜，而是西式素食。中環有不少不錯的西式素食餐廳，比如外帶型簡餐店 Mana! Fast Slow Food (請按此)，裏頭有每次吃到都會喊著醬汁好清爽好美味的綜合沙拉。若有外地友人造訪香港，我也會帶他們到Mana。每個都讚不絕口。Mana的姐妹店 LIFE Organic Restaurant + Bar (請按此)，則是個較正式的餐廳，裏頭的餐點選擇也較多，也是我很喜歡的素食餐廳。今天要試的，是有個特別的室內裝潢主題的「Veggie SF」。

若只是隨意走經過IFC的這間「五行 Gogyo」，應該會以為是間西式精緻酒吧，而不會覺得它是拉麵店吧。

來自日本京都的五行拉麵，店面裝潢完全沒有傳統日式拉麵店的感覺，而像是個高檔的雞尾酒酒吧一樣，不過仔細一看，會發現其實這裏的裝潢有點和風。比如以金色銅色所做成的大地色系牆面、和式紙門感覺的彩色玻璃屏風，或是從天花板垂掉下來的燈飾，也有點燈籠的模樣。所以，算是個摩登和風裝潢吧。

之前走經過摩羅街的時候，發現這條充斥古董店的街道上竟然出現了咖啡店。名為The Roaster, Step By Step的西式咖啡店，新穎的店面夾擠在附近歷史悠久的古董店之間，非常突兀而顯眼。

我想，雖然跟鄰居們格格不入，這間咖啡店倒是提供了到附近觀光或是到摩羅街尋寶的人休憩之處。

中環的蘭桂坊街區，去除有不少酒吧、夜店之外，還有不少美食餐廳隱藏在這裡。不過這些餐廳多半在大樓裡，不是走在路上會隨意看到的就是了。今天我與友人聚餐的日本餐廳AMAZAKE，便是屬於這樣的地方。

AMAZAKE位於威靈頓街底，與雲咸街交叉處的的安慶台裡頭。安慶台這棟商業大樓裏有好幾間夜店，是個週五週六夜晚很熱鬧的地方。不過我倒是到今天才知道安慶台裡也有餐廳。大概是我很少上夜店吧，所以不會沒事走到這一區的關係吧。 

之前在紐約認識的台灣友人，回到台灣工作幾年後，最近搬到上海來工作了。好一陣子沒見到她了，所以我知道即將到上海出差後，便跟她聯絡，約她見面敘舊。「好啊。剛好浦東的香格里拉有個泳池派對，要不要一起到那裡玩? 」友人說。

就這樣，我在出差行李中塞了一件比基尼，以及套在比基尼外頭的輕便洋裝，這樣到了上海，並於離開上海的這天，來到香格里拉大酒店。

走在陰暗的巷子裡，聽著遠方傳來的悉悉簌簌聲響，看著經過的民居掛在外頭的衣物，我不禁起了疑慮。「披薩店在這裡嗎?」我轉頭問友人。我們正準備到某間披薩店跟朋友聚餐。還是現在是抄近路，即將走到巷子的另一頭去?

「就是這裡。」友人指著前方的溫暖燈光說。原來這間披薩店，真的是藏在巷弄裡。我們所來到的是「Bella Napolli」。

我到上海當代藝術博物館看的第二個展覽，是剛好到參觀的當天截止展覽的建築師倫佐·皮亞諾（Renzo Piano) 的作品展。由於參觀的人很多，而為了確保參觀品質以及保護展覽品，所以展場有人數限制。

我跟友人抵達展場的時候已經是下午五點了，現場排隊的人不算太多，不過隊伍的尾端的告示牌卻寫著「排隊時間1.5小時」。

我是2009年八月到2010年七月住在上海的。

住在上海這一年，我總覺得這個城市一直霧茫茫的。中國就是這樣吧。到處都在建設，到處都有空氣污染，霧霾好像永遠散不去似的罩住城市，讓我看不到藍天。不過某一天，我突然發現，天空變清澈了，城市中的高樓們看起來清晰俐落，街燈也像星星一樣一閃一閃，讓寬敞的道路看起來亮晶晶的。怎麼回事啊? 原來，我到上海的這一年，上海正為了2010年的世界博覽會作準備，去除世博園區的建設之外，整個上海的道路也連帶的重整了，人行道重鋪了，大樓的立面也都洗過，意圖將上海打造成一個模範城市，迎接從外地到世博參觀的觀光客。所以，建設完成了，這城市也不再煙霧瀰漫，而成為一個反差性很強的閃亮城市。

世博開幕後，我跟友人去參觀了兩次。每一次，我們都在偌大的園區中走了一整天，排隊了一整天，也耗費心力跟體力的阻止人插隊了一整天，然後看了一些微不足道的小展館比如某些非洲館，建築沒什麼設計，展覽品則是什麼拖鞋之類的東西，讓我們看了一頭霧水。我們也看了一些不管是建築或是展覽都很有看頭的著名展館，比如西班牙館、丹麥館、英國館等。這些展館的建築本身就是個很有趣的展覽品。

走在上海的法租界區，心情總是不由自主的愉悅起來。

上海租界從1845年11月設立開始，至1943年8月結束，歷時近百年，其面積廣大且管理機構也很龐大，對上海和周邊地區的近代歷史以及發展產生了深遠的影響。上海開埠後最初共有英、法、美三國租界。1863年，英美租界合併成為上海公共租界，自此之後至1943年汪精衛政權收回租界，上海租界一直保持著上海公共租界與上海法租界鼎立的局面。

走在法租界區，看到漂亮的西式洋房，然後看到這個有著漂亮花紋的鑄鐵大門，以及很法國但是不知道怎麼發音的店名Chartres Dimanche，我完全沒想到，這間餐廳竟然是間賣台灣料理的餐廳?!!

Chartres Dimanche的中文名字是夏朵星期天，是夏朵餐飲集團在上海的七間餐廳之一。夏朵餐飲集團來自台灣，總經理身兼室内設計師賴理生的知名作品是位於陽明山的「秘密花园」，這間隱匿在山中的咖啡廳成為為陽明山景觀咖啡廳的鼻祖，也曾是偶像劇的拍攝場景，並引起台灣的鄉村風格餐廳風潮。不過我至今尚未造訪秘密花園就是了。 

最近的我似乎驛馬星動，短短幾星期內在台灣香港中國，港澳台三地跑來跑去。好累喔。比如現在，我剛從台灣度假回來沒多久，又起飛了。現在的我，因為工作的關係到上海出差，回到這個我曾經居住一年的城市。

我有好多朋友在上海工作，所以到上海出差時，我總會趁機找他們聚會敘舊，或到處逛逛。也因為這原因，我來到這間位於靜安寺附近的酒吧餐廳吃飯。這間餐廳是「DEMO is Restaurant & Bar」 。

位於西環的德記潮州菜館，是許多人提起潮州菜便會想起的餐廳，我剛搬到香港時，也曾跟友人到這裡用餐過。那時候，西環感覺是個好遙遠的地方，得花不少力氣才能到達。現在港島線已經通到西環了，而靠近香港大學站的德記潮州菜館也似乎變得更更容易造訪了。今天，就讓我們到那裡去，吃吃潮州菜吧。

不管地鐵有沒有通車，德記潮州菜館一直是個熱門餐廳，所以他的門口總是可以看到這樣的人潮洶湧的排隊場面。

這次回台灣一個星期，我跟不少友人見面，其中包含我的國中同學。這些認識超過二十五年的朋友，雖然因為我一直住在外地而不常見面，但是只要我們一碰頭，卻可以天南地北的聊，一聊就是好幾個小時。小吃店或是正式的餐廳較難讓人待好幾個小時，所以我們的聚會地點多半是簡餐咖啡店，也因為這樣，我們有機會造訪了好幾間位於勝義新村的眷村改造餐廳。

一連拜訪了勝義新村的春日佐光藝文複合式餐廳、露琦和洋餐廳，接下來我們要去探訪的是位於康定街上，佔地廣大的「日食糖 224 文化創意生活園區」。