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中環的雲咸街上有不少酒吧,去那兒的客人多為我們這種年紀的熟男熟女,男生總是穿著筆挺的白襯衫西裝,女生則穿著合身的洋裝,優雅的坐在那喝雞尾酒,聊聊大人世界發生的事。去除酒吧外,這裡其實有不少餐廳,很適合一邊吃飯一邊喝酒聊天。

今天來到的這家California Vintage就是這樣的一間餐廳。

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重回上海,去除吃上海小籠包外,當然要到餐廳吃吃上海料理啦。在上海的最後一天晚上,我邀了友人們,一起到圓苑酒家吃上海菜。 圓苑是著名的上海餐廳,在上海有不少分店,我們今天來到的是南京西路梅龍鎮廣場裡頭的分店。

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圓苑是較高級的餐廳,所以內部裝潢也非常精緻漂亮,是個很適合宴客的地方。記得以前住在上海的時候,每每有朋友到上海遊玩,我也會帶他們到圓苑吃飯。現在輪我到這裡作客,我就邀請自己過來啦。

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提到蘇州河,大家可能會想到那個送國旗的故事,以及河畔的四行倉庫。蘇州河畔不僅有帶著革命情感的四行倉庫,沿岸還有不少有著文化歷史意義的老倉庫,今天就讓我們去逛逛吧。

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上海的新天地利用石庫門的舊建築作了一個時尚的商圈,而田子坊則保有原始的巷弄以及居住型態,成為一個迷人的藝文區。蘇州河畔的這些老倉庫,殘破的磚砌建築、特別的開窗方式、斑駁的油漆及招牌,搭配岸邊的柳樹,挺有情調的,也吸引了不少年輕弟弟妹妹到此拍照。

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中國有兩個著名的古玩市場,一個是北京的琉璃廠,另一個就是上海的東台路。東台路本是喝早茶的茶客在這裡交換自己收藏的小古董的地方,後來古董店鋪慢慢聚集,成為現在有著上百家店鋪的著名古董街。

「剛到上海的時候,我看著旅遊書找到這裡,後來還買了好幾個碗回去呢。」我對著同行的友人說。我們吃完早午餐,逛完田子坊,正在猶豫不知道要到哪消磨午後時光,我便提議到東台路來逛逛。友人住在上海一年多了,不過沒到過東台路,所以立刻點頭,三人打了車,來到離新天地不遠的東台路。

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每每有朋友要到上海旅遊,我總會推薦他們到田子坊去。田子坊位於盧灣區的法租界,不過在這裡,你看到的不是有著青綠梧桐樹的漂亮街道,或是有著異國風情的歐式建築,而是一種很特別的建築形式 —石庫門。

19世紀中,隨着上海的城市化和人口增長,房地產開發商開始建設在英語國家常見的市區住宅式樣,排屋 (row house),且因地制宜的在排屋上融入了江南式院落的設計概念,成為這個特殊的石庫門建築。中西合璧的石庫門建築常有著中式傳統建築的烏漆大門,外邊圍着巴洛克式的裝飾。此外,19世紀中葉的社會動盪使得每幢房屋外設計了堅固的磚牆和石質的大門框,而「石庫門」這名字就是由此石門得名。

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這星期因為工作的關係,我回到了上海。與客戶的會議安排在星期四跟星期五,所以我決定多留兩天,在上海過週末,順便跟朋友們聚會。也因此,星期六的早上,我來到了徐匯區的Madison餐廳,跟朋友吃早午餐。

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落地窗灑入明亮的燈光,木質地板與家具傳達著溫潤的感覺,好像到了夜晚就會聚滿酒酣耳熟的男女的吧台成為餐廳的主要背景,牆角有著簡潔線條的書架,Madison的裝潢是傳統與現代的融合,感覺也不會讓人覺得拘束,很不錯。

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澳門案例分析之旅的最後一站是船屋餐廳。

聽到船屋這名字,我還以為要到港口邊,踩著嘎滋作響的木板,望著窗外的波光淋漓,對著月光吃飯。沒想到,船屋餐廳位在大馬路旁,車水馬龍的,跟我幻想的浪漫情景完全連不上邊。不過船屋餐廳很有名, 是坐上計程車跟司機說要到A Lorcha (船屋餐廳的葡萄牙文),司機二話不說就會把你載過來的那種。有這樣的名氣,食物應該不差吧。今天就讓我們試試看吧。

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結束了酒店參觀行程,該是玩樂的時候啦!!!

我們一夥人坐上計程車,前往澳門的下環這一帶,準備吃晚餐。我們來的太早了,餐廳還在準備中,所以我們便在附近隨便逛,繞著街廓走,看看老城區的景象。轉了個彎,走進一個小小的斜坡,我們看到了石塊地板以及老式燈柱,五彩繽紛的低矮建築立在兩旁,某個牆面還莫名其妙的出現模擬澳門著名景點的裝飾。我們進入了一個有趣的街道了。

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「都已經看過真正的威尼斯,為什麼還要到澳門看假的威尼斯呢? 」每次聽到朋友提起澳門的威尼斯人酒店,我總是這麼回答。

2004年還在丹佛念研究所的時候,我曾跟室友們到拉斯維加斯,那時玩了吃角子老虎賺了十元美金,吃了充滿美味海鮮以及精緻糕點的自助餐, 還到各大賭場酒店逛逛,對絢麗的酒店裝潢發出驚呼聲。那時候,我也曾到威尼斯人酒店,對於室內河道以及划著船唱歌的船夫感到很有興趣,拍了不少照片。之後,2008年,我到義大利旅行,拜訪了真正的威尼斯,看到了好像風景明信片般的景色,聽到了船夫的歌聲從各個角落傳來,浪漫的氣息溢滿整個城市,我也沉醉在義大利男子的棕色眼眸中。

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提到四季酒店,我總會想起慾望城市裡的Mr. Big,他很愛到四季酒店去吃飯,與娜塔莎的婚禮好像也是在那裏辦的。四季酒店的形象與Mr. Big很像,有著豪華但是不喧嘩高調的氣質,經典的設計不管到哪裡都能保持一貫,即使到了亞洲,到了澳門也是一樣。

澳門四季酒店位於澳門路氹城金光大道上,緊鄰威尼斯人度假酒店旁,是澳門百利宮 (The Plaza Macao) 開發項目中的重點酒店。

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某個午後,我坐上了渡輪,來到了澳門。今天是個上班日,到澳門來並不是要去賭博或是去看秀,而是來做案例學習的。新工作的主要內容是設計度假酒店等旅遊相關產業,而要設計好的度假酒店,當然得看過真的度假酒店,體驗休閒度假方式,瞭解使用者需求才行。新公司的主管挺不錯的,知道案例學習的重要,所以會不定時帶大家出遊,讓大家看看真實案例,以增加設計能力。因此,公司安排今天帶大家到澳門來。

澳門有不少新興賭場及度假酒店,今天要參觀的項目之一是開幕沒多久的澳門金沙城中心。

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之前因為工作的關係,加班出差的,生活很不正常,也讓本來就體質差的我身體變得更加虛弱,有種快要中風或是掛掉的感覺。搬了新家,換了新工作,我決定有個新氣象,開始進行健康生活計畫。現在的我,去除早睡晚起之外 (大約十一點多去睡,八點多起床,睡得算多了吧),我也開始上健身房,每星期至少有三天會到健身房運動,兩個月下來體態變得較輕盈,整個人也神清氣爽起來,很舒服。真不錯。 

這個星期六,我沒到健身房,而參加了一個台灣團體的活動,到戶外去健行,來到的位於九龍的鷹巢山。

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星期天的午後,我與友人來到銅鑼灣的SOGO附近,繞過擁擠的人潮,來到相對清淨的百德新街。百德新街上有許多名牌服飾店,比如DKNY、Armani Exchange、IT等,蠻多好逛的店家,不過不知為啥這裡的人潮總是蠻少的,但也讓這裡的逛街體驗比SOGO或是時代廣場還要好。

今天到這裡不是要逛街,而是要吃午飯的,不過前往餐廳的路上我們不小心被漂亮的店家吸進去,小小的鬼打牆了一下。餐廳的預約時間快到了,還是趕緊去吃午飯,吃完再逛街吧。今天我們來到的是日式餐廳「Hana」。

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「欸,你知道這是什麼樹嗎?」每每有人知道我是念景觀系的,總會隨機指著路邊的植物問我。

「樟樹啊。你看他的樹皮,有非常特別的紋理,遠遠的就可以看出來。樟樹有香氣,樹型又非常漂亮,很好認的。」我有時會搖頭晃腦的解說,好像我是植物大師一樣。其實說真的,我認得的植物沒幾個,只是剛好遇到我最熟悉的樟樹,可以裝模作樣就是了。

大學念的是東海景觀,而進入這個科系純屬巧合。我從小喜歡作小手工藝品,大學聯考填志願挑了跟設計相關的科系,就這麼進來了。當時根本不知道景觀系是幹嘛的,只知道跟植物相關吧。可是我只認得鳳凰樹跟榕樹,花花草草只知道花店有的那些玫瑰百合的,哪知道什麼台灣欒樹跟苦楝長很像,要分辨果樹可以捏碎他們的葉子聞香氣這種東西啊。管他的,念了再說吧,反正進大學就是要學東西的啊。至於東海咧,聽說很漂亮喔,就去那裏吧。

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逛完了Agnes B.藝廊,我跟史黛妃決定就近在這裡找間餐廳吃飯,而來到了這間「皇鳳」。

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皇鳳是港式燒烤店,店外貼了不少拍立得照片,不知道是名人合照或只是路人甲,反正我都認不出來。不過看樣子是間熱門的店,就試試看吧。

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法國品牌 Agnes B.於1975年創立,主設計師Agnes先從女裝起家,男裝於數年後推出,之後她進軍香水、化妝品系列,手袋、鞋子、手表等飾品也相繼出現,還跨足到餐飲業,開了法國餐廳、咖啡店 agnès b le pain grillé以及巧克力甜點店agnès b DÉLICESAgnes 亦將時裝與藝術結合,開設了電影院agnès b CINEMA以及藝廊agnès b′s LIBRAIRIE GALERIE。

今天我來到了灣仔,準備逛逛藝廊agnès b′s LIBRAIRIE GALERIE。這間藝廊是去除巴黎之外唯一的agnès b藝廊,其位於永豐街這個小小的斜坡道路上,成為日月星街的漂亮商店之一。

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我和史黛妃在希慎廣場十一樓的美食廣場晃了一陣子,發現要等很久才能輪到我們想吃的鐵板燒,決定放棄,便坐上手扶梯,到十二樓去找餐廳。一走上來,我們看到一個大大的超人招牌,立刻吸引我們的注意。

超人布簾後頭賣的不是美式料理,而是拉麵,Superman與Ramen兩個字結合在一起,變成raSupermen (超人拉麵) ,挺有趣的。那我們就吃這家吧。

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記得2010年剛搬到香港的時候,SOGO對面有棟正在施工的大樓,滿滿的鷹架讓位在大樓前的人行道變得非常狹窄,每每在那邊等公車準備回家時,擁擠的人潮加上狹窄的空間總讓我覺得很不舒服。幾個月前,鷹架拆掉了,人行道突然開敞,我可以感受到明亮的陽光照射在我身上,整個空間都不一樣了。

原來,這棟正在施工中的大樓是希慎廣場,一個新的百貨公司,施工多年後終於完工,於2012年8月開幕,成為銅鑼灣商圈的最新人潮據點。

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今天的西貢之旅,最後一個行程是參觀寺廟,湛山寺。

湛山寺位於香港新界西貢南部的清水灣大坳門龍蝦灣路第一及第二個路口。似乎沒有公共交通可以到達,需要開車才行。湛山寺是1964年由寶燈法師策動根據山東青島的湛山寺為藍本而建造,1997年寶燈法師圓寂,由其徒弟佛智法師擔任住持。

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坐上觀光巴士,晃啊晃的,我們最後來到了鯉魚門。

鯉魚門古稱鹽江口,是香港海峽之一,為香港維多利亞港東面入口,與西面的汲水門相對,分隔香港島和九龍東部。香港的鯉魚門其實有兩個地方,一個是九龍的魔鬼山及酒灣一帶,另一個則是香港島的阿公岩一帶。但是,儘管仍有人對阿公岩一帶稱為鯉魚門,但港島的鯉魚門知名度遠遠不及位於九龍、以海鮮聞名的鯉魚門,也就是我們現在所來到的地方。

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