目前日期文章:201311 (14)

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在中國常看到商場名稱用「匯」這個字。匯的本意是河流會合,所以有集合、會合的意思。所以太古匯用了匯這個字,應該是指各式商業用途,各式品牌集合於此,是個複合性商場的意思吧。

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太古匯於2011年開幕,是香港太古集團開發的綜合商業發展,其中包含高級商場、兩棟甲級辦公樓、一座文化中心、一間五星級飯店 ,也就是剛才造訪過的文華東方酒店 (請按此),其位於廣州摩天樓聚集的天河區,與地鐵線相連,是個名副其實,匯總各方的開發案。

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今天抵達廣州文華東方酒店的時候,主管找了酒店經理,說明我們的背景以及造訪用意,請酒店經理帶我們參觀酒店設施,酒店經理欣然同意,並帶我們參觀了泳池跟餐廳Ebony。接著,我們來到客房區。

廣州文華東方酒店有233間客房和30間套房,我們首先參觀是最便宜的豪華客房。雖然是最便宜也面積最小的豪華客房,面積依然有60平方米,是廣州酒店中最寬敞的。60平方米是一個家庭可以住的公寓尺寸了,而最尊貴的文華套房有二百四十平方米,更是豪宅等級。

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搭上電梯,我們到了位於四樓的屋頂花園以及泳池區。通往泳池的小徑搭配了現代造型的花架,遮蔭之餘也框出漂亮的風景。

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因為屋頂花園的覆土深度跟結構荷載的限制,所以植栽並不是任意並大面積的種植,而是技巧性的排列,僅在特定的位置種植,其餘地方則鋪設碎卵石,以軟化硬景。

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從香港起家的文華東方酒店,1963年在香港遮打道開了第一間文華酒店,至今已在二十六個國家經營或發展45家酒店,客房數目已超越11000間,其中有十七家酒店位於亞洲、十三家位於美洲及十一家位於歐洲、中東及北非。

雖然住在香港,但我至今仍未進入遮打道的文華酒店酒店消費,反而先來到廣州的文華東方酒店瞧瞧。

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好久沒走到嘉咸街,所以到今天才注意到這個新開的比利時鬆餅店。

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今年八月開幕的比利時鬆餅店WAFFFLE!,小小的店面位在嘉咸街靠近荷李活道的地方,店面以黑色為底,加上黃色格子狀裝飾表示鬆餅形狀,靠近人行道的櫥窗則擺了裝鬆餅的小紙盒,頗有普普藝術的感覺。 

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Ralph Lauren在2013年大舉進攻香港中環。

遮打道上的太子大廈開了Ralph Lauren的男裝旗艦店,三層樓的店面專攻最昂貴的Purple和Black Label男裝系列,加上尊貴的度身訂製西裝、鞋履,甚至戒指等服務,成為中環高級服飾群組的新成員。除此之外,Ralph Lauren還在SOHO荷里活道上新開了副牌RRL & Co (請按此),並在NOHO的歌賦街加開一間Ralph Lauren相關店。

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幾個月前,中環荷里活道跟嘉咸街街角的店鋪開始裝潢,裝修鷹架上擺了Ralph Lauren的字樣。「Rauph Lauren怎會開到SOHO來? 」朋友小喬問我。大部份的世界名品店都開在靠近中環地鐵站的遮打道跟德輔道上,而那裡早有一間Ralph Lauren,為什麼這裡又開一間? 我心裡也疑問著。

謎底揭曉了。原來,SOHO這間Ralph Lauren跟德輔道的店不同,不是經典款的Ralph Lauren,而是很有意思的副牌RRL & Co 。

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住在香港的我,雖然過得很舒適很習慣,偶爾還是會想起曾經住了四年的紐約。

現在住的地方在中環的歌賦街,街上有不少精品小店,很像當時在紐約時住的格林威治村。公寓是唐樓,很像當時住的Walk-up Building。公寓小巧可愛,是紐約尺寸,裡頭放滿當年住在紐約,後來跟著我橫越太平洋到處流浪的物品。不過現在的公寓設備更好,且現在的我不需要跟人合租,可以好好享受個人空間。

我打造了紐約的家的復製版跟進化版了。

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「請問一下,H&M在這附近嗎?」等紅綠燈時剛好站在我身旁的小妹妹以國語問我。聽口音是台灣來的。

「已經關了喔。」我說。

「好謝謝。」她很有禮貌的回答。果然是台灣人。「她說關了欸。」妹妹轉過頭跟同伴說。

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從2009年起,香港開始舉辦「美酒佳餚巡禮Hong Kong Wine & Dine Festival」,是個為期四天的大型飲食展覽。2009-2012年的美酒佳餚巡禮在西九龍海濱長廊舉行,今年則移到港島,在中環新海濱公園舉辦。

美酒佳餚巡禮的售票入口在中環十號碼頭旁,如果是從IFC的人行天橋往天星碼頭的方向走過來,一路都可以看到指標,跟著指標,或是跟著人潮走就可以了。

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陽光栩栩的週六早上,我與友人沿著荷里活道漫步,來到文武廟後頭的普慶坊。

普慶坊是上環的一個街道,緊鄰卜公花園,附近多是低層住宅,是個很幽靜的街道。普慶坊、太平山街,以及鄰近的幾個街廓,近幾年來開了一些有趣的商店或是咖啡店,個性小店夾雜在傳統街道中,是一個充滿衝突、驚喜與趣味的街坊。

因為普慶坊 (Po Hing Fong) 跟附近的磅街 (Pound Street) 的英文名字都有個PO,所以現在這區有了個新名字「POHO」。中環的蘇活區SOHO是因為其位於荷里活道南邊 (South of Hollywood Road),所以叫作SOHO。我現在住的歌賦街位於荷里活道北邊,附近也有不少可愛小店,所以這區叫作NOHO。兩個區域都是以地理位置來命名。POHO的命名方式聽起來跟SOHO或是NOHO是同系統,只不過不是因為地理方位,而是以街道名稱,或是想要沾點SOHO的名聲,或是大家懶得講Po Hing Fong,因而衍生出來的。

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「我出去喝咖啡。」待在屏東家裡時,有時哥哥會落下這麼一句話,然後就騎上摩托車,消失一個多小時。去哪喝咖啡啊? 星巴克? 7-11? 我想著。後來哥哥告訴我,屏東開了幾家非連鎖咖啡店,小小的店面隱匿在巷弄中,沒什麼廣告卻吸引不少人,讓他對屏東這小城市的咖啡文化產生了信心。

為了證明他是真的出去喝咖啡,不是去鬼混,所以這天下午哥哥帶我們一起到他最近發現的咖啡店,Cafe Fiona。

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走在東區的巷弄,常有一種在尋寶的感覺。有著穿著潮服店員的個性小店,或是可愛裝潢以及各式甜點的咖啡店,或是價位昂貴不能常去的西式餐廳.....,各有特色的店隱匿在不同角落,服侍著不同的消費群。

這天我所要探訪的是位於延吉街的巷子裡的日本餐廳「三本味」。

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當朋友跟我約在火鍋店用餐時,我意識到台灣人很愛吃火鍋這件事。

大學時,扛著一個電磁爐跟大鋼鍋到誰的宿舍房間,每人出一百塊錢買了大袋大袋的火鍋料,所有東西丟到鍋中,蓋子蓋上等沸騰,火鍋煮好後蓋子一打開,手腳得快點,客氣一點就沒東西吃了。那樣的畫面非常野蠻,非常有趣,也代表了某個人生階段。大學畢業後在台北工作了幾年,我出國唸書,重拾學生角色,火鍋也再次回到我的生命中。不需要特別技巧,只要買到對的沙茶醬,火鍋就成為最簡單且最溫暖,能讓我們短暫重回家鄉的食物。

火鍋也成為舉辦派對時的最佳食物。外國人的派對總是隨心所欲,想來再來,想走就走,所以派對食物不適合用一般中國菜,涼掉就不好吃了。那時候的我還不會做西式小食,所以火鍋成為我心目中的最佳派對食物。抵達家裡的外國朋友們,想聊天的就到客廳去聊天,想吃東西的就到飯廳坐下來,丟點東西到火鍋中加熱,大家一邊吃一邊聊天,是很隨性,又有別於西式派對的聚會模式。

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