Sophia & The City

身在美食天堂香港，隨處可見大大小小的餐廳，中式日式美式法式，在這裡可以吃到各國的美味。去除有著漂亮店面的餐廳之外，香港也有不少隱藏式餐廳，就像我們今天來到的「琼姊泰式私房菜」。琼姊泰式私房菜位在銅鑼灣，是一間私人廚房，沒有店面招牌，而是像住家一樣位在公寓之中，我與友人只能依據門口掛著的泰文裝飾品判斷，戰戰兢兢的按下電鈴。

「若是按到別人家就好笑了。」我說。電鈴按下沒多久，室內便傳出招呼的聲音，然後一個泰國人長相的歐巴桑就來開門了。

走入琼姊家，首先看到的是凌亂的廚房。我曾經有到私人廚房四姐川菜用餐的經驗 (請按此)，所以並不訝異。這就像是去那個阿姨家吃飯一樣，很隨意的，不用在乎凌亂的空間，只要東西好吃就好了。話說回來，琼姊家還挺寬敞的，室內擺了不少桌子，感覺可以容納小團體在這裡聚餐。

今天似乎只有我們一桌客人，我們便挑了窗邊的位子坐下。

菜單是非常隨意的手寫形式，還有泰文呢。不過雖然菜單看起來很隨便，裡面的菜色倒是不少，不管是前菜主菜，雞鴨海鮮，應有盡有。

點好菜後，我與友人便隨意地聊天，敘敘舊。沒多久，清炒芥藍上桌了。怎麼不是前菜先來啊? 不管了，有什麼就吃什麼吧。

 <清炒芥藍> 

看起來像是家常菜的清炒芥藍，雖然很簡單，但是口味很不錯。

 <香菜炒肉末飯>

香菜指的是羅勒，羅勒加上辣椒與豬肉末拌炒，非常下飯。不過這道菜雖然好吃，卻也挺辣的，讓我們嗑了不少飯。 

 <青木瓜沙拉>

青木瓜沙拉還可以，可能因為依然有點辣的關係，所以感覺沒那麼清爽。 

 <生蝦沙拉>

生蝦沙拉的擺盤非常漂亮。蝦腹剖開，使其可以好好的躺平在盤上。每隻蝦子上鋪著蒜片、蒜蓉、辣椒蓉和香草蓉，顏色很漂亮。我張大口，把生蝦跟調味料一起送入嘴裡。「啊!!!好辣!!!」我大喊著，並趕緊灌茶。只可惜傷害已經造成，我的頭皮開始發麻，額頭冒著汗水，只得伸出舌頭像個小狗一樣散熱。

「那些都是辣椒，你怎麼會吃下去啊。」Selina說。唉，我哪知道這些東西這麼辣啊，以為都是精華啊。

休息了好一陣子，讓滿嘴辣度散去後，我才敢繼續試生蝦。不過我再也不敢吃那些調味料了，總是把它們剝開。這個生蝦非常爽脆，醃漬過的調味更是好吃。其實若是很能承受辣度的人，伴著辣椒一起吃會很過癮。

 <冬陰公湯>

我們叫了小碗的冬陰公湯。可能是我的味蕾還存在生蝦的辣度，所以依然覺得冬陰公湯有點辣。 

 <青咖哩雞肉>

青咖哩應該是泰式咖哩中較不辣的一種，不過琼姊的青咖哩依然頗辣，需要拌不少白飯吃才行。其實吃到生蝦的時候我們已經差不多飽了，所以青咖哩送上來後，我們只有淺嚐幾口，便請店家幫我們打包了。

我們一行三人點了好幾道料理，本以為會很貴，結果帳單拿到時，三人才三百出頭，挺便宜的呢。平常在中環吃泰國菜，隨便叫一點東西就要這個價錢了。

琼姊泰式私房菜真是一間不錯的餐廳。東西好吃，價位便宜，且是個可以輕鬆隨意用餐的地方。琼姊的上次速度不快，不過我們也樂得慢慢地吃，好好的聊天，真是個適合聚餐的場所。

琼姊泰式私房菜的位置在軒尼詩道跟波斯富街口，天橋下旁的大樓入口就是了。看好門牌再按門鈴噢。

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琼姊泰式私房菜

• address: 銅鑼灣軒尼詩道488號軒尼詩大廈5樓G舖
• phone   : 2575-7128
• hour     : 18:00-02:00 (關門時間不定) 

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