Sophia & The City

走完龍蝦灣健行徑 (請按此)，消耗了一千多大卡，該是補充能量，讓身體長肌肉的時候了。這次的晚餐地點是位在將軍澳地鐵站附近的「海港酒家」。

海港酒家是海港飲食集團旗下的一家餐廳，海港飲食集團的餐廳多為大型的海鮮酒家，而海港酒家在香港有六家分店，多是在九龍新界，港島只有在西環有一間，大概是因為港島的地太貴了，無法開這種大型酒家餐廳吧。

將軍澳的這間海港酒家位在將軍澳新城 (與地鐵站連接的商場、集合住宅開發區) 中，室內空間很寬敞，也非常富麗堂皇，很適合喜宴請客用。當然也適合我們這樣的家庭朋友聚會。

健行時我們有五十幾人，不過健行結束後，很多人有各自的活動安排先行離開，現在剩下的有十三人，分成兩桌也坐不滿，所以我們就加椅子坐成一大桌，這樣才可以多點不同的菜色分著吃。

首先上桌的是小菜，有糖心蛋跟鴨舌。糖心蛋的蛋白依然軟嫩，蛋黃則呈現半液體狀的濃稠感，看起來很漂亮。這個糖心蛋吃起來有點煙燻的感覺，又有點鹵味的味道，很特別很好吃。

我沒有很喜歡吃鴨舌，不過還是嚐了一口。也不錯。

 <煙燻糖心蛋+惹味鴨舌>

我們叫了炒麵跟炒飯來墊肚子，沒想到這些澱粉類食物在最前面就送上來了。伊麵吃起來不會很油膩，挺好吃的，炒飯也很不錯。去除伊麵跟炒飯外，其它小菜比如海蜇燻蹄、手拍青瓜、炭燒豬頸肉都先後送上，這些都是屬於前菜，所以分量不太多，吃起來都不錯。

 <甘燒伊麵+海蜇燻蹄+手拍青瓜>

 <瑤柱蛋白炒飯>

 <炭燒豬頸肉>

港式料理中必點的脆皮雞上來了。烤的酥脆的外皮，裡頭的雞肉依然滑嫩可口，這裡的脆皮雞吃起來不會死鹹，很好吃。

 <海港醬燒雞>

海鮮菜接著上桌。焗烤過的大龍蝦附上烏冬麵，是個很有飽足感的菜。龍蝦吃起來還可以，不過我們都沒吃烏冬，想把肚子留給重要的菜。

 <上湯焗波士頓龍蝦烏冬> 

好大一個豬肉煲上桌了。這份是黑椒豬爭煲，豬爭是豬手肘部分的肉，看起來有點像豬蹄，都是屬於膠質多的部分。這個豬爭吃起來很軟嫩，不過我覺得黑椒味過重，吃起來只覺得滿口黑胡椒味道。

 <黑椒豬爭煲>

我沒有很喜歡吃螺肉，所以跳過這道菜。

 <辣酒花螺浸蘿蔔>

我們叫了一份佛跳牆，服務生幫我們每個人都舀好一碗湯，盛下的湯料則裝到盤子裡讓大家吃。通常這種煲湯中的湯料都已經燉很久，沒啥味道了，所以要吃的話得沾個醬油辣椒之類的，才會較好吃。

 <高湯佛跳牆湯料>

好像羊肉爐一樣的羊腩煲，感覺是很適合冬天吃的料理。羊腩煲的羊肉很軟嫩，不過湯汁非常濃稠，不適合當湯喝，真是可惜。

 <古法羊腩煲>

好大一條青斑魚一送上來就被服務生分屍了。蒸魚還蠻好吃的。

 <大青斑>

煎炸的酥脆的蝦子可以直接連殼吃，挺不錯的。

 <馬來甘香蝦>

充滿薑味的雞湯有點像我們的燒酒雞，不過可能是因為有許多蔥跟薑，還有紅棗，所以吃起來更清爽，湯也很好喝，我很喜歡。

 <劲多薑煮走地雞>

吃到這時候，我已經飽到食物都在食道出口了，所以只是放下筷子看看源源不絕的菜色，沒吃剩下的東西。

 <慢火生悶栗子金沙骨>

今天來了十三人，我們竟然點了二十六道菜，菜單長到我的廣角鏡頭要分兩次才可以拍完，很誇張。

其實我覺得我們只需要點最多十五道菜就夠了，不過因為菜單上出現很多價位便宜的小菜，所以負責點菜的哥哥就失心瘋的亂點，並一直喊著好便宜好便宜，完全是一付暴發戶的行徑，最後出現食物多到我們都得加快速度吃，才可以讓下一道菜放上來的狀況，且很多食物吃不完，得打包回家才行，既不經濟又不環保。

今天這樣吃下來每個人花了一百七十元港幣，雖然每道菜都很好吃，但是我想我們下次得好好控制點菜的狀況，以每人一道菜的數量點，這樣應該可以把價錢控制在一百元出頭，又不會讓大家吃得脹得要命，這樣比較好吧。

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海港酒家(將軍澳店)

• address: 將軍澳新都城一期2樓208號舖
• tel       : 2703-1860

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