Sophia & The City

請廣州辦公室同事推薦餐廳時，他們提起了「炳勝品味」這名字。

炳勝是廣州的飲食集團，旗下餐廳有炳勝公館、炳勝品味、炳勝私廚，娛樂場所則有金礦KTV。我們今天造訪的是位於珠江新城的炳勝品味。炳勝品味於2009年開幕，內部裝修帶著濃厚的嶺南建築風格，讓我們好像來到什麼高級大宅院吃飯一樣。炳勝品味鄰近廣州博物館以及珠江河畔，某些包廂可以眺望廣州塔，整體是個相對優雅清靜的場所。

我們一行十幾人，佔用了一個可以容納二三十人的大包廂。包廂內部裝潢承襲嶺南風格，中國風的擺飾也挺多的。

閒聊等廣州辦公室的同事到這裡會合時，服務員送上了小菜。小菜有冰鎮小黃瓜、雞爪、醃漬蓮藕等。

炳勝品味的菜單做得很精美漂亮，每樣菜都附了誘人的圖片，讓人每道菜都想點。幸好我們今天一起用餐的人很多，所以可以點很多東西分著吃。不過也因為點了太多菜，我都不記得到底點了什麼，只記得有肉有菜有豆腐有海鮮，大家吃得非常忙碌。

炳勝品味的真實菜色跟菜單圖片一樣非常漂亮，可是我覺得味道並不如我所想像中的那麼令人驚艷。或許是圖片讓我的期許太高，而產生落差了。不過炳勝品味的食材很新鮮，口味不像一般坊間粵菜那麼地重鹹重甜，吃起來較清爽，屬於健康口味的食物，這點來說大加分。

今天叫了一大桌的菜，最後賬單只有人民幣兩千多，也就是說一人一百元左右。以這樣的環境跟吃到的多樣菜色來說，真是挺划算的。  

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炳勝品味 (珠江新城旗艦店)

• address: 廣東省廣州市天河區珠江新城洗村路2號首府大廈1-4樓
• tel        : +86-20-3803-5888
• hour     : 10:30-23:00
• web     : http://www.bingsheng.com

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