Sophia & The City

聖誕夜，我與友人本來約了要去Masa 15吃西班牙菜 (請按此)，沒想到，到了餐廳之後才知道今天僅提供聖誕套餐，每人要八百多元港幣。雖然套餐裡頭的餐點很多，且餐廳工作人員說如果想要換菜色的話也可以，但我們還是覺得太貴了，所以決定離開，到蘇活區去找另一個聚會地點。

聖誕夜的蘇活區，人群反而稀少。住在附近的外國人都回家過節了，所以這時候會出現在這裡的多是觀光客，或是我們這些半個在地人。雖然沒有到熱鬧滾滾的程度，大部份的餐廳依然客滿，最後我們找到一間不需要等位子等太久的地方。我們來到的是位在伊利近街的阿根廷牛排館「Pampas Argentinian Steak House」。

記得以前經過這間餐廳，總覺得裡頭暗暗的，看不出室內長什麼模樣，走進裡頭，倒是覺得這樣的燈光還蠻浪漫的。

坐下沒多久，餐點尚未點，服務生便送上兩籃麵包。

Pampas是牛排館，裡面有各式部位的牛排。也有羊排。排餐可以選擇配菜，比如馬鈴薯泥、蔬菜、薯條等。最後我選了一個小份的沙朗牛排，配菜是蔬菜，這樣我蛋白質根纖維質都有了，營養很均衡。

牛排上來之前，服務生送上調味醬，分別是番茄醬、芥末醬、第戎芥末醬。

然後，牛排上桌了。雖然我點的是小份的牛排，份量依然很充足，是個手掌大的厚厚牛排。牛排餐裡還附了玉米，這代表我這一餐連澱粉都有了。很好。

厚厚的三分熟牛排，讓我切得挺辛苦的。不確定是不是這份牛肉的部位的問題，還是師傅的切工問題，總之這份牛排有好多筋，所以我常切了老半天都切不下，最後只得捨棄一大塊牛肉，避免一直鋸一直鋸的搞得很累，最後放到嘴裡也嚼不下去。

那牛排的口味呢? 還算不錯，不過也沒有到讓我覺得驚豔，想要再來吃的感覺就是了。

飯後，我們決定點甜點。這時餐廳送上某種水果蛋糕招待我們。據友人說這是義大利在聖誕節常吃的蛋糕。

我們點的點心是火焰蘋果可麗餅。服務生在可麗餅上頭淋上酒 (可能是萊姆酒吧)，然後點起火，藍色的火焰立刻充滿整個盤子，像是在跳舞似的，很漂亮。這樣的點心真是適合聖誕節啊。溫暖又絢麗。

沒多久時間，火焰熄了，服務生便幫我們把可麗餅分盤，並在上頭放上香草冰淇淋。是個冰與火的組合。我不能吃奶製品，所以只有挖了一小塊可麗餅嚐嚐口味。可麗餅沾滿焦糖，甜膩膩的，很有過節的感覺。

今天的Pampas用餐，餐點來說差強人意，不過服務生的服務態度倒是不錯啦。

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Pampas Argentinian Steak House

• address: 中環蘇豪士丹頓街32B&C地下
• tel       : 2868 6959
• hour    : 星期一至五: 12:00-15:00, 18:00-23:00; 星期六至日: 18:00-23:00

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