看著櫥窗內的各種形狀的玻璃瓶,跟有著漂亮顏色的陶瓷罐的時候,我還以為這間在荷里活道上新開的小店是什麼精品店呢。

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一走進店裡,店員立刻熱情地迎接,並開始簡介 Vom Fass 這間店。原來 Vom Fass 是間販賣油、醋、葡萄酒的專賣店,它在世界各地都有分店,而荷里活道這間店是香港第一間也是唯一一間店。

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每個彩色的容器中裝的都是不同口味的油或是醋或是酒,有不少是以前沒見過沒聽過的東西,比如感覺很健康的雪松子油、葡萄籽油,或是加入沙拉中會清爽又香甜的藍莓醋、棗子黑醋、無花果黑醋等水果醋,或是好像很甜很甜的拿鐵馬奇雅朵利口酒、松露奶油利口酒、血橙伏特加等加味酒。

這些從沒見過的口味的液體,口味如何呢?  

「店裡的所有東西都可以免費試喝喔。」店員親切地說。真的嗎? 太好了。不然光用想像的,實在很難知道他們的味道。

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去除油醋之外,Vom Fass 還有賣義大利麵,跟搭配義大利麵的各種醬。

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Vom Fass中有許多不同形狀跟大小的玻璃瓶,有些是比較傳統的圓瓶或方瓶,還有許多造型特別比如高跟鞋、鑽石形狀的瓶子。「這些是比較禮物性質的瓶子。」店員說。也就是說不是放在廚房日常用的瓶子。

雖然使用起來可能沒那麼好用,不過這些瓶子擺在家中櫃子上,倒是挺漂亮的。

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油或醋的販賣方式是以容量大小販賣,比如可以買100ml或500ml,選好容量後,選擇你想要用的瓶子,店員會用那些瓶子裝選好的油或醋,並在瓶子上寫上產品名。「我的字沒有很好看,如果你覺得礙眼的話,可以用去漬油把字擦掉啦。」店員說。

由於這裡販賣的油或醋的瓶子是另外計價的,所以如果之後想要再來這裡買油醋,可以帶自己的瓶子 (洗淨晾乾後),就可以省下這筆錢。

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我跟友人在Vom Fass任意地品嚐了好多種醋啊油的,最後各自挑了自己喜歡的口味。我挑的是蘋果醋,還有一罐橄欖青醬。

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Vom Fass有網頁跟臉書粉絲頁,可以上他們的網站看看相關產品。當然最好的方式是直接到店裡,嚐嚐這些一般超市買不到的特色油品,讓味覺跟視覺有個新的體驗,會比較好玩喔。

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Vom Fass Hongkong

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