Sophia & The City

看著櫥窗內的各種形狀的玻璃瓶，跟有著漂亮顏色的陶瓷罐的時候，我還以為這間在荷里活道上新開的小店是什麼精品店呢。

一走進店裡，店員立刻熱情地迎接，並開始簡介 Vom Fass 這間店。原來 Vom Fass 是間販賣油、醋、葡萄酒的專賣店，它在世界各地都有分店，而荷里活道這間店是香港第一間也是唯一一間店。

每個彩色的容器中裝的都是不同口味的油或是醋或是酒，有不少是以前沒見過沒聽過的東西，比如感覺很健康的雪松子油、葡萄籽油，或是加入沙拉中會清爽又香甜的藍莓醋、棗子黑醋、無花果黑醋等水果醋，或是好像很甜很甜的拿鐵馬奇雅朵利口酒、松露奶油利口酒、血橙伏特加等加味酒。

這些從沒見過的口味的液體，口味如何呢?  

「店裡的所有東西都可以免費試喝喔。」店員親切地說。真的嗎? 太好了。不然光用想像的，實在很難知道他們的味道。

去除油醋之外，Vom Fass 還有賣義大利麵，跟搭配義大利麵的各種醬。

Vom Fass中有許多不同形狀跟大小的玻璃瓶，有些是比較傳統的圓瓶或方瓶，還有許多造型特別比如高跟鞋、鑽石形狀的瓶子。「這些是比較禮物性質的瓶子。」店員說。也就是說不是放在廚房日常用的瓶子。

雖然使用起來可能沒那麼好用，不過這些瓶子擺在家中櫃子上，倒是挺漂亮的。

油或醋的販賣方式是以容量大小販賣，比如可以買100ml或500ml，選好容量後，選擇你想要用的瓶子，店員會用那些瓶子裝選好的油或醋，並在瓶子上寫上產品名。「我的字沒有很好看，如果你覺得礙眼的話，可以用去漬油把字擦掉啦。」店員說。

由於這裡販賣的油或醋的瓶子是另外計價的，所以如果之後想要再來這裡買油醋，可以帶自己的瓶子 (洗淨晾乾後)，就可以省下這筆錢。

我跟友人在Vom Fass任意地品嚐了好多種醋啊油的，最後各自挑了自己喜歡的口味。我挑的是蘋果醋，還有一罐橄欖青醬。

Vom Fass有網頁跟臉書粉絲頁，可以上他們的網站看看相關產品。當然最好的方式是直接到店裡，嚐嚐這些一般超市買不到的特色油品，讓味覺跟視覺有個新的體驗，會比較好玩喔。

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Vom Fass Hongkong

• address: 中環荷李活道68A
• hour    : 11:00-22:00
• web     : http://www.vomfass.com.hk

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