走到屏東的勝義巷,這個原來是空軍宿舍的眷村區,看著日據時期建造的日式老房子,很容易一恍神,覺得自己到了日本似的。這些老房子經過改造後,成為咖啡廳、簡餐店,讓我們可以在用餐之餘,品味老房子的趣味,看看店家如何發揮創意,裝飾這些空間。

勝義巷裡頭的餐廳,最有名且最受歡迎的應該是現在看到的這家「露琦和洋餐廳」了。

LK_01.jpg

露琦和洋餐廳利用原本的日式建築,搭配日本風的布簾、燈籠、公車站牌、碎石步道等,把日式風情發揮得淋漓盡致。

LK_06.jpg

LK_12.jpg

露琦和洋餐廳可以說是個主題餐廳,從餐廳外頭到餐廳裡頭,隨處可見宮崎駿動畫中的角色,比如撐著雨傘的龍貓、天空之城裡頭的機器人、魔女宅急便裡頭的小黑貓、神隱少女裡的無臉鬼等,難怪這間餐廳被人暱稱為「龍貓餐廳」。

露琦和洋餐廳是個歡迎自由參觀拍照的餐廳,所以有不少人單純到這裡觀光,或是因為餐廳客滿所以無法進入,大家都在餐廳內外遊走,拍寫真照 (我們也看到到此拍婚紗照的),與各個可愛的小玩意兒合影。

LK_02.jpg

LK_07.jpg

LK_08.jpg

LK_09.jpg

LK_10.jpg

LK_11.jpg

LK_13.jpg

走在露琦和洋餐廳的庭院裡,有種在尋寶的感覺。水池中、磚牆上、樹枝下,可愛的動畫角色在許多不預期的角落出現,非常有趣。店家主人當初要搜集這些小玩意兒,應該也花了不少時間跟功夫吧。

LK_14.jpg

LK_15.jpg

LK_18.jpg LK_19.jpg

LK_20.jpg 

LK_21.jpg 

露琦和洋餐廳的入口在建築後頭,所以要進入用餐區得繞過建築,穿過庭院,才可以進入用餐區。不過也因為這樣的原因,可以讓客人們先體會庭園的美麗,以及店家對這個餐廳的用心裝飾。

LK_16.jpg 

露琦和洋餐廳的庭院有點像他對面的「春日佐光藝文複合式餐廳」 (請按此),用白色礫石做成乾景花園,看起來白淨清爽。不過同樣的,與春日佐光的問題一樣,白花花的庭院在炙熱的屏東午後讓人感覺更加炎熱了,好像不小心離開陰影踩到上頭,就會被燒傷了一樣。也就是說這並不是一個會讓人覺得綠意盎然,容易感覺微風吹拂,陽光穿透綠蔭才落在身上的那種庭園。

為什麼這些餐廳都要用這種手法處理庭園呢? 我想是因為容易維護,比較省事吧。但是,因為這個關係,庭園讓人感覺炎熱,走廊平台也是,所以即使這裡放了不少沙發椅,看起來很舒適的樣子,卻不會讓人想坐在這裡。可惜了。

我想,若是在暑氣消去的秋季或冬日,這個庭園以及走廊平台區,才會有較多人使用吧。

LK_22.jpg

LK_23.jpg

LK_24.jpg

LK_17.jpg

進入露琦和洋餐廳的室內,我們看到的是道地的日式建築空間。深沈色澤的木地板、暴露的大樑柱、和風格間牆、木格柵窗櫺, 感覺是個好好保存原有建築體跟格局的空間。 

LK_25.jpg

LK_26.jpg

LK_27.jpg

LK_28.jpg

我們坐的區域旁邊有個展示區,放了不少小玩意,而展示區的底板是玻璃,可以看到下方的結構。這個空間似乎本來是放置床鋪棉被的衣櫥 (小叮噹睡覺的地方),而不知什麼原因暴露出底部結構了,讓它看起來像是什麼古蹟挖掘地一樣。店家直接用玻璃蓋住的方式挺不錯的, 可以讓大家輕易的看到歷史的痕跡。

LK_29.jpg

靠近廚房的區域有個小走廊,這裏也有用餐區,不過屬於吧檯座椅的配置,較不適合朋友聚餐聊天。這裏有不少小紙條,還有留言板,記錄了造訪客人的心情。

LK_30.jpg

LK_31.jpg

露琦和洋餐廳賣的是日式餐點,有定食、咖哩飯、炸豬排等,也有簡餐店常出現的小火鍋。我跟友人到這裡的時候,是早已用過午餐,只是想找個地方聊天的時候,所以我們只有點飲料而已。下次再吃吃看這裡的餐點,看看口味如何吧。

LK_33.jpg

我點了一杯美式咖啡。 服務生送餐時,一手捧著咖啡,另一手則隨意的把湯匙放下來,架在杯子把手上。

LK_32.jpg   

「感覺有點隨性欸。」我跟友人說。雖然說這不是什麼高級餐廳,不過好歹是個有用心裝潢的地方,而不是複製感強烈的連鎖咖啡店,如何端盤子,如何送餐點,如何與客人對談,總該有個水準才對吧。 

「沒辦法。屏東這地方,服務水準還是需要加強。」長住在屏東的友人這麼說,並一起嘆了氣。

其實不只屏東,有很多地方都是這樣的。讓我感覺半調子。店家用心去裝潢一個地方,營造一個舒適溫馨的用餐空間,可是服務態度卻沒辦法好好的控制,有種硬體做到了,軟體卻忽略了的感覺。唉。實在很可惜。

「服務業,Hospitality,其實是個很專業的行業欸。」我開始說起故事,講著我在澳洲遇到的服務生的專業態度,他們怎麼的重視客人要求,並注意食物的處理,小心客人會不會對什麼東西過敏這種事。當然這樣的專業要求,需要回歸到薪資水準這件事去討論。澳洲的最低薪資很高,所以做餐廳、旅館服務生是個可以以此維生,並且很有尊嚴的工作。在這樣的體系下,便會更容易讓人對此工作產生重視,好好注意各個環節。

好啦,那咖啡好不好喝呢? 還可以啦。我點的不是單品咖啡,現在所在的也不是以咖啡出名的咖啡店,再加上服務態度的隨性,讓我的要求降低了不少。至少這地方很可愛,讓我拍了不少照,算是個收穫吧。

------------------------------------------------------------------------------  

露琦和洋餐廳

------------------------------------------------------------------------------  

soa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()