之前走經過摩羅街的時候，發現這條充斥古董店的街道上竟然出現了咖啡店。名為The Roaster, Step By Step的西式咖啡店，新穎的店面夾擠在附近歷史悠久的古董店之間，非常突兀而顯眼。
我想，雖然跟鄰居們格格不入，這間咖啡店倒是提供了到附近觀光或是到摩羅街尋寶的人休憩之處。
這個週末，我跟友人決定到The Roaster吃早餐，試試新口味。
The Roaster 的店外擺了幾張桌子，還有告示牌寫著星期六中午十二點到兩點會有現場音樂演奏，以此吸引過客。不過今天天氣好熱，大家都想趕緊到有空調的地方休息，沒人會想坐在外頭啦。
跟附近的咖啡店比如Nosh或是DeadEnd Cafe比起來，The Roaster的室內空間寬敞許多，也很新穎舒適，適合二到四人的團體到這裡用餐。且大概是因為到這間咖啡店的人不多，所以還蠻適合久坐，我也真的看到幾個看似住在附近的居民，帶著IPAD或小說，在店內待很久。
我想我下次也可以帶著電腦到這裡來，點杯飲料，在這裡待一下午吧。
The Roaster賣的是輕食，有全日早餐，也有各式三明治比如BLT、鮪魚三明治、火腿起司三明治。餐點皆附一杯飲料，比如美式咖啡、拿鐵、英式茶等。
如果想吃下午茶的話，這裏有紫薯鬆餅、紫薯銅鑼燒、紫薯冰淇淋，或是水果煎餅等。下午茶可選套餐，且有「一樣甜點+兩個飲料」這種適合情侶或是兩個友人分享的貼心選擇。
The Roaster的點餐是自助模式，也就是說選好餐點後，得自己到櫃檯去點單跟付錢，然後服務生會給你一個號碼牌，之後餐點便會送上桌。
我的餐點飲料選的是冰伯爵茶。伯爵茶的茶味很淡，有種喝水的感覺。即使我加了糖漿，也沒有太大的幫助。不知道這裡的咖啡如何。
我點的餐點是全日早餐，有麵包、沙拉、薯餅、雞肉香腸、培根、煎蛋、優格，是個挺多樣化的餐點。我覺得每樣東西都還可以，不過麵包如果可以用好一點的丹麥土司或是酸麵包就好了。
友人點了火腿起司三明治，並加點了薯餅。本以為薯餅會另外附上，沒想到是夾在三明治裡頭了。「所以，如果加點很多東西的話，會全部夾在三明治裡頭嗎?」友人問我。
「變成超級大漢堡吧。」我笑著說。
吃完早餐，繼續待在店內吹冷氣聊天，之後我們又點了一份水果煎餅+兩樣飲品。水果煎餅吃起來還不錯，不過附的糖漿非常水，不知道是什麼東西。總之不是楓糖漿，也不是蜂蜜就是了。
跟附近的咖啡店比起來，The Roaster 的餐點跟飲料差了些，不過若就空間舒適度跟能不能久坐來說，倒是還可以。
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The Roaster, Step By Step
- address: 上環摩羅上街26號地下
- tel : 2880 0052
- hour : 星期一三四 11:00-19:00
- 星期五六日 10:00-20:00
- 星期二休息(公衆假期除外)
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