炎炎夏日,似乎吃什麼都容易覺得燥熱。那麼,來吃素食吧。應該會覺得清爽一點吧。

這裏所說的素食,不是台灣那些有著油膩醬料或是假魚假肉的素食齋菜,而是西式素食。中環有不少不錯的西式素食餐廳,比如外帶型簡餐店 Mana! Fast Slow Food (請按此),裏頭有每次吃到都會喊著醬汁好清爽好美味的綜合沙拉。若有外地友人造訪香港,我也會帶他們到Mana。每個都讚不絕口。Mana的姐妹店 LIFE Organic Restaurant + Bar (請按此),則是個較正式的餐廳,裏頭的餐點選擇也較多,也是我很喜歡的素食餐廳。今天要試的,是有個特別的室內裝潢主題的「Veggie SF」。

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Veggie SF 位於中環士丹利街11號這棟整棟都是餐廳的大樓裡,坐電梯到11樓,電梯門一打開,即可穿越時間空間的進入這個讓人看了眼花撩亂的空間。

Veggie SF 室內空間以50年代的舊金山為主題,餐廳內部有不少帶著美國懷舊風的裝飾,比如閃著黃色燈泡的招牌、各式各樣的小玩具或擺飾、五彩繽紛但是有著泛黃陳舊感的老海報、舊式收音機、好像大箱子一樣帶著木製外殼的映像管舊電視、美國小餐館 Diner感覺的塑膠皮座椅.....,坐在這裡,都忘記身在繁忙的香港中環了。

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老電視正播著黑白電影,不過仔細觀察可以發現,這是個假的老電視,也就是說,只有外殼是老電視的模樣,但是螢幕沒有弧度,也就是那是現代的平面電視,放在老電視框後頭作掩飾罷了。

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進入Veggie SF的主要用餐區之前,會經過一個放滿雜物的地方。櫃子上、櫃子裡、牆邊角落或是牆面上,放著不少雜物。這些東西好像是要賣的吧。會這樣認為,是因為牆壁上掛著好多同款式但不同顏色的帽子,還有在某個角落看到用塑膠套包著的衣服 (或是包包)。不過,誰會買這些東西呢? 定義不明,且擺得好雜亂,讓Veggie SF看起來像是個二手商店一樣。且不是那種很有文青感的二手、古董商店喔。

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Veggie SF是個素食餐廳,菜單的第一面認真的介紹了吃素食的好處。密密麻麻的字讓人看了眼花。

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還是跳過素食好處介紹,直接看菜單吧。

Veggie SF 賣的雖然是西式素食,不過裏頭有許多Fusion餐點(創意料理),比如牛油果刺身、日式紫菜牛油果手卷、牛油果芝士沙拉薄餅。也有東南亞口味的食物,比如印尼加多加多沙拉船、泰式素串燒、越式撈檬等。

晚餐有低消限制,每個人最低150元港幣。不過這裡的主食價錢是108-148元,前菜則是48-88元,飲料也多半是三四十元,不算低價位的食物,所以點幾樣就可以超過低消了。

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今天一起用餐的有三人,所以我們各自點了一杯飲料,然後點了兩樣前菜、兩樣主菜分著吃。我點的飲料是青檸薄荷蘇打。加了糖後,這飲料就是個沒有酒精的馬西多 (Mojito) 了。

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首先上桌的是印尼加多加多沙拉船。加多加多沙拉是一道很受歡迎的印尼沙拉,裡頭有燙過的高麗菜、空心菜、豆芽菜、茄子、長豆、菠菜,再加上炸豆餅、豆腐,水煮蛋以及水煮馬鈴薯,沙拉淋上花生醬,還拌上脆脆的蝦餅,是一道有著豐富口感跟口味的沙拉。

第一次吃到加多加多沙拉,是在中環的「印尼餐廳1968」(請按此)。相比起來,印尼餐廳1968所做的加多加多沙拉的口感較豐富,醬料也較濃稠,比較好吃。

VSF_12.jpg <印尼加多加多沙拉船>

牛油果刺身聽起來很厲害,其實做法非常簡單,也就是生牛油果搭配海苔跟醬油的意思。簡簡單單,在家裡也可以自己做的一道菜,吃起來還真的有種在吃刺身的感覺呢。

其實用牛油果做日式料理,雖然不是傳統做法,不過在美國卻是發展許久的咯。比如加州捲 (California Roll)、龍捲 (Dragon Roll),都是加入牛油果,以此模仿鮪魚的油脂口感的壽司。所以,單純用牛油果做刺身,也挺合理的吧。

VSF_13.jpg <牛油果刺身>  

Veggie SF的主食很有趣,每一道都取了特別的名字,比如峇里之行 (Trip to Bali)、墨西哥慶典 (Fiesta Mexican)等。

我們點的第一道主食是Something About Mary (電影哈拉瑪莉),內容物是迷迭香南瓜汁栗子雜菜扮有機飯,是個吃起來挺有口感,有點東南亞食物感覺的餐點。那為什麼會叫做Something About Mary呢? 我猜是因為裏頭有Rosemary (迷迭香) 的關係吧。

VSF_14.jpg <Something About Mary>

另一道主食是聯合廣場 (Union Square),是焗烤義大利香草紅甜椒醬汁雜菜彈弓意粉 (也可以換成有雞飯)。顏色跟擺盤很漂亮的一道菜,吃起來也香氣十足,挺不錯的。

VSF_15.jpg <Union Square> 

若跟Life 或是Mana比起來,我覺得Veggie SF的食物味道輸了一點點,不過若討論食物的多樣性,以及餐廳的室內裝潢跟氣氛,倒是可以把分數拉回來,讓人想要多造訪幾次。

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Veggie SF

  • address: 中環士丹利街11號10樓
  • tel       : 3902 3902
  • hour    : 星期一至六 12:00-15:00; 18:00-21:00 (星期日休息)

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