走出西營盤地鐵站後,搭著迷你手扶梯 (超慢的手扶梯),順著斜坡來到高街,看著沿著街道展開的眾家西餐廳、酒吧,我彷彿來到中環的蘇豪區了。

港鐵港島線開通至堅尼地城後,西環區域日益方便,眾多西餐廳便趁著房租還未高到無法承受的時候趕緊卡位,進駐此區。今年初才開業的Flying Pig Bistro便是其中一個。Flying Pig Bistro是香港餐廳集團French Creations旗下的新興成員。French Creation有好幾間餐廳,包含雲咸街上的Pastis,以及Pastis隔壁,藏在地下室的法國酒吧Le Boudoir (我的愛店之一)。

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名為小飛豬小酒館,Flying Pig Bistro的室內很有小酒館的溫馨隨意感,牆壁上也可以看到不少炭筆繪製的小飛豬圖畫,非常點題。原來Flying Pig Bistro與藝術家Malcolm Golding合作,店內的壁畫圖案皆由他完成,非常俏皮可愛。

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去除牆壁有小豬外,桌上的胡椒罐也是小豬造型的呢。  

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身為法國餐廳集團的一員,Flying Pig Bistro 賣的倒不盡然是法國菜。Flying Pig Bistro是間全日餐廳,也就是從中午一直開到晚上,可以吃午餐可以吃晚餐,走的是較輕鬆的路線,裡頭的餐點也是屬於那種讓你可以大口吃得很開心的「療癒食物」(Comfort Food),比如烤豬手、手撕豬肉漢堡、肋排等,每樣餐點都屬於大份量食物,小女生 (或是老少女) 可能吃不完,需要跟人一起分著吃才行。去除可能會讓你膽固醇爆表的療癒食物外,這裡也有較清淡的沙拉、烤魚等食物,選擇很多。

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我跟友人研究了一會兒菜單,因為擔心點烤豬手會吃不完 (或是太油膩會消化不良),最後便點了一份海鮮義大利麵,以及響應店家主題的手撕豬肉漢堡。

首先上桌的是海鮮義大利麵。義大利麵裝在大圓盤中,麵跟海鮮的份量都挺多的。果然是療癒食物。

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手撕豬肉漢堡更驚人了。用大砧板裝著的餐點,漢堡比我的手還大,除此之外,還有沙拉、醃菜、厚切薯條,份量真的很多。 

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店員知道我們要分著吃,所以很貼心的幫我們把漢堡切一半,也讓我們可以清楚看到漢堡的斷面。這個手撕豬肉漢堡裡頭有好多豬肉餡,加上蕃茄、生菜,以及BBQ醬,是個吃起來很濕潤,很入味的漢堡。挺不錯的。 

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我一邊啃著漢堡,一邊觀察其他桌的餐點,發現大多是份量很不錯,擺盤也很好看,很吸引人的餐點。「如果是在中環的話,同樣的價錢,份量大概只有一半吧。」我跟友人說。

Flying Pig Bistro去除餐點性價比高之外,服務也挺不錯的。感覺是個可以常來造訪的餐廳呢。

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Flying Pig Bistro

  • address: 西環西營盤高街62號地下
  • tel       :  2540-0311
  • hour    :  星期一至五 11:00-23:00
  •               星期六及日 09:00-23:00
  • web     : http://www.flyingpigbistro.hk/

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