Sophia & The City

昨天晚上在三空泉休閒農場用餐，我爸媽似乎對那裡的菜色不是很滿意，而一直提起一間在淡水市區的餐廳。「那裡的菜每樣都好精緻，擺盤又漂亮，且重點是，都很好吃噢。」我爸和我媽你一句我一句地說，似乎這趟到淡水來沒吃到那些美味的菜肴，非常惋惜的樣子。幸好，在淡水待了一夜後，隔天早上哥哥便決定帶我們到那間傳說中的美味餐廳用餐，滿足老爸老媽的胃 (或是讓他們停止抱怨)。「讓你賺到了，可以到這裡來吃飯。」我哥仰着下巴，用鼻孔跟我說。好像這間餐廳是他開的，或是他跟老闆是好朋友，而身為他妹妹的我是積了不少功德才得以吃到這些菜一樣。哼。

這間傳說中的美味餐廳是「五花中華料理」。

餐廳十二點才開門，而我們這群人早等不及，十一點多就到餐廳門口，人家鐵門還沒拉起來呢。還好門口有座椅，就讓我們在這休息一下吧。小Audrey，沙發椅坐起來舒不舒服啊? 你今天也是沾光可以跟來吃好料的呢。

十二點了，五花的大門打開，歡迎我們進去。五花餐廳裡有三張大圓桌，一張長桌，以及兩張四人桌，所以只能容納五個團體，其實座位不算多。據說這間餐廳挺熱門的，所以最好先定位，以免空跑一趟。幸好今天早上打電話來定位時還有一張空桌，我們實在是太幸運了。

五花的室內裝璜挺高雅的，開放式廚房用了紅色的牆面，與一旁用餐區的紅色大窗帘互相輝映，頗有高檔法國餐廳的感覺。

角落有書架，可以拿書來看。等菜上來時，我便過去拿了幾本漫畫來看。好久沒看漫畫了，真是懷念啊。

看起來似乎是高級餐廳的五花，其實價位並不貴，大部分的料理都是一百多元，挺平價的。

我們七嘴八舌的看著菜單，各自喊了想吃的菜，接著，只要等著吃就好了。沒多久，小菜就送上來了。

「哇，好漂亮噢。」我發出讚嘆的聲音說。白淨的餐盤上，小碟子裝着不同的小菜，還有玫瑰裝飾，非常漂亮。前菜是地瓜、黃瓜等小菜，非常清爽美味。

 <巴蜀腸旺>

巴蜀腸旺就是五更腸旺，是我很愛的一道料理。五花的調理方式一點都沒讓我失望，好好吃噢。

 <左宗棠雞> 

糖醋雞整齊地排在白盤子上，非常精緻，也很可口。唯一的缺點就是分量太少了。

 <鳳梨蝦球>

淋著酸橙醬汁的盤子上盛著蝦球跟腰果，苜蓿芽墊在下頭，又是一道擺盤很漂亮的菜。「這裡的蝦球沒有用硼砂，所以不會脹大，但是健康多了。」我哥說。是的，雖然五花的鳳梨蝦球看起來小小的，但是非常美味，很不錯。

 <海皇豆腐>

豆腐煲充滿濃濃的海鮮味，非常好吃。

 <川東五花>

川東五花是我哥非常推薦的一道菜，他甚至還請店家增加份量，以滿足他的大胃口。川東五花長得有點像水煮牛肉，同樣帶著花椒的酸辣味，是道非常下飯，但是依然清爽的菜。真的很好吃。我也因此拌了好多飯，攪着湯汁一起吃。

 <鬼馬黑白>

非常莫名其妙的一道菜名，鬼馬黑白其實就是炸油條加上蝦仁、皮蛋，淋上特別醬汁做成的。酥脆的油條配上肥美的蝦仁，外加皮蛋的特別口感，讓這道菜充滿新奇滋味。也有點像在吃中式早餐就是了。

 <本幫燒黃魚> 

屬於上海菜的燒黃魚，依然可口。不過我比較想要試試這裡的玫瑰鱸魚，只好等下次再點看看咯。

 <三杯牛方>

我很愛吃三杯雞，不過哥哥堅持要點三杯牛方，只好同意了。牛方是切成方形的牛肉，燉得非常軟嫩，再加上三杯的調味，非常可口。還好這道菜很好吃，哥，我就原諒你了。

 <芒果奶酪>

飯後甜點是淋上芒果醬的奶酪，很可口的樣子。

「這間餐廳是我現在覺得最好吃的中菜館。」哥哥說。我也點頭表示同意。五花的每道菜都沒讓我失望，其精緻地擺盤更是讓我們得到視覺上的享受，非常不錯。今天我們有七個人到這邊用餐，全部花不到兩千塊台幣，實在是很划算。下次回台灣，再到這裡吃吧。

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五花中華料理

• address:  新北市淡水區大忠街115號營業時間
• phone  : 02-26233365

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