屏東市演藝廳附近形成一個小商圈,其中去除當地特色小吃外,還有不少裝潢漂亮的異國料理餐廳。前幾天我到這裡來,造訪了「卡佛魯岸咖啡店」(請按此),吃營養滿點的早午餐,喝了大武山來的咖啡。今晚,我又回到這一區,準備與朋友聚餐,並試試專賣義大利麵、披薩的餐廳「Cocoline Italia Pizza」。
Cocoline有著緊鄰街邊的大片落地窗,餐廳分為兩個部分,一個是用餐區,一個則是開放式廚房,讓人可以從外頭看到師傅做披薩的模樣。用餐區有五顏六色的木椅、可愛的街景壁畫、佔滿整片牆的裝飾型書架,感覺較像是可愛的文藝咖啡館,不像傳統義大利餐廳。
餐點有各式義大利麵、披薩、義式燉飯,選擇挺多的。
這裏還有甜披薩呢。甜披薩有兩種,分別是榛果巧克力披薩和手工棉花糖巧克力披薩。我想,甜披薩吃起來應該像巧克力派吧。
我點了個義大利麵,並加59元,變成套餐,可以選擇一個小食跟飲料。小食可以選奶油濃湯、炸薯條、炸洋蔥圈,或是窯烤麵包。最後我選了炸洋蔥圈,這個比較適合當下酒小菜的東西。如果有生菜沙拉就好了。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
昨天跟友人到屏東市區的原住民咖啡店「卡佛魯岸咖啡店」(請按此) 吃早午餐、喝大武山來的咖啡,體會原住民風味,沒想到,隔天早上,我便跑到山上,看原住民部落了。我所來到的,是位於瑪家鄉的「禮納里部落」。
「禮納里部落」唸起來有點繞口。如果有人問我,你到哪去啦? 我回答說「我到禮納里那裡去喝咖啡了。」大家應該會聽得一頭霧水吧。哈哈。
禮納里部落並不是原始的原住民部落,而是由其他地方遷移過來的原住民所組成的新社區。
98年莫拉克風災,其中不少受創最嚴重地區的災民,是與山林共處好幾個世紀的原住民。經過多次的溝通協調後,政府將瑪家鄉瑪家村、霧台鄉好茶村及三地門鄉大社村,這三個災區的村民遷至瑪家農場安置,並由世界展望會來援建瑪家農場永久屋興建,經部落與各界討論,命名為「禮納里Rinari部落」,意為「我們一起走,大家一起往那兒去的地方」。同時,張榮發基金會透過行政院重建會、教育部及屏東縣政府媒合,開設了「長榮百合國小」,讓社區學童的受教權獲得保障,部落文化發展奠立根基。
離開原鄉土地,生計也面臨極大考驗,部落幹部亟思如何在這個家園重新站起來。經過4年的蘊釀,甚至到台糖長榮酒店(台南)密集訓練,全台灣第一個原住民「旅遊產業發展策略聯盟」誕生了。最後,這個好像什麼藝術園區般的「禮納里部落」,出現在我們眼前了。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
記得小時候,爸媽常帶我們到屏東近郊的山上遊玩。可能是到三地門,走在晃來晃去的吊橋,或是到橋下的溪邊玩水。或是,我們會到賽嘉,站在懸崖邊看人呼的一聲跳下去,玩滑翔翼。或是,我們會到泰山鄉的大武山,在山上稍稍健行一下,然後在山上的山產店喝茶吃野菜。
去年回屏東的時候,爸媽說,因為颱風所造成的潛在危險,泰武鄉的部落被遷到平地去,在平地建立了一個新的村落。「那裡有很多咖啡館喔。」爸媽說。據說是原住民們在山上種植的咖啡,自行烘培、沖泡,是滋味濃厚的有機咖啡。不過,那次造訪平地的泰武村部落,時間已近傍晚,而我怕太晚攝取咖啡因會讓我晚上睡不著,所以沒試泰武咖啡。今天,我終於喝到泰武咖啡了。還是在屏東市的平地地區喝到的喔。
讓我嚐到泰武咖啡的地方,是這間「卡佛魯岸咖啡店」,一間以排灣族為主題的咖啡店 / 餐廳。
「卡佛魯岸」是排灣族原住民語「ka-vulungan」的譯音,原意是最高、最大或最好的。排灣族的祖先們看到雄偉高聳的北大武山主峰,奉為聖山,並以「卡彿魯岸」為其命名,而現在,這間咖啡店的創辦人,也同樣以「卡彿魯岸」這個聖山名字為店名,去除代表他們用的咖啡豆都是採自大武山脈的純淨原住民地區之外,也代表他們對於製作高品質咖啡的堅持跟保證。
卡佛魯岸咖啡店位於屏東演藝廳旁,一個相對幽靜的地方。餐廳有兩層樓,店內空間採取大地色調裝潢,深沈的木質地板搭配了很有份量的木桌,還有大片落地窗帶入明亮光線,讓整個空間感覺非常清爽舒適。地面跟牆面偶爾會看到圖騰裝飾,以暗示原住名主題。圖騰圖案不會讓人覺得過度強烈,也不會滿佈室內空間而落入俗氣,挺不錯的。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
很久很久以前,在遙遠遙遠的國度,有個樵夫上山去砍柴,回家路上不小心把斧頭掉到湖裡去了。樵夫非常傷心,因為這是他的生財工具,沒了斧頭就沒辦法工作賺錢。這時候,一個女神從湖裡冒出來,問樵夫發生什麼事。樵夫說斧頭掉了,女神便掏出一把銀斧頭說,這是你的嗎? 樵夫說不是。女神又掏出一把金斧頭說,這是你的嗎? 樵夫說不是。最後,女神掏出一把鐵斧頭,樵夫很開心的說這才是我的斧頭。女神看在樵夫很誠實且不貪心的份上,去除把鐵斧頭給他之外,連金銀斧頭都送他了。回到村子後,樵夫跟鄰居說了這故事,鄰居便跑到湖邊,丟了一個斧頭進去。同樣的,女神又冒出來,手上拿著金斧頭銀斧頭鐵斧頭,問鄰居哪個是他的 (女神應該會想怎麼每天都有人掉斧頭,好煩喔)。貪心的鄰居連忙指著金斧頭說那是他的。女神知道鄰居騙他,甩頭就走 (不對,應該是說,直接沉到水裡去),什麼斧頭都沒給鄰居。鄰居沒拿到金銀斧頭,連原本的鐵斧頭都沒了。
上次想到金斧頭跟銀斧頭的故事,是我在緬甸的茵萊湖坐船,一邊拿著手機拍照,一邊擔心手滑而把手機掉到湖裡的時候。
「手機掉下去的話,就會有女神浮出來,問我說掉的是Iphone 5還是Iphone 6,是白的還是金的。哈哈。」我笑著對同遊的小K說。當然我沒蠢到把手機丟到湖裡去妄想拿到新手機就是了。然而現在,當我身處在深圳寶安機場的時候,又想起金斧頭跟銀斧頭的故事了。
因為要到濟南出差,而香港直飛濟南的航班無法與會議時間配合,所以我們得從深圳搭機。來到深圳寶安機場。過安檢的時候,機場工作人員去除叫旅客把筆記型電腦、手機、IPad拿出來之外,還列出了雨傘跟充電寶 (台灣叫做移動電源) 。過了X光機後,工作人員拿起我的充電寶,檢視了一會兒,然後說,「這個充電寶上頭沒有寫電容量,不能帶上飛機。」
「可是我前幾天才飛到上海,也帶了這個充電寶,完全沒問題啊。」我說。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
最近因為工作的關係,我的「到過的中國城市」又新添一個。這次的城市是濟南。濟南在哪裡啊? 以前上歷史跟地理課時唸過,不過當外國同事盧卡斯問我濟南有什麼的時候,我卻完全答不出來。他是產煤的嗎? 記得以前背過產煤城市,以及因此而衍生的鐵路路線。濟南是其中一個嗎?
「沒有吧。這城市沒有煤。」盧卡斯很直接地吐了我的槽。這個波蘭人比我還瞭解中國。好啦,讓我google一下,順便進行設計專案的「文化背景調查」好了。
濟南被稱為「泉城」,是山東省第二大城市 (第一大是青島)。濟南位於山東省中西部,北臨黃河,南依泰山,他是個擁有2700多年歷史的城市,是中華文明的重要發祥地之一,也是龍山文化的發祥地。因為濟南境內泉水眾多,故被稱為「泉城」,其中「七十二名泉」有「四面荷花三面柳,一城山色半城湖」(清代劉鳳誥詩)的美譽。
以上這一段,提到了泰山,提到了名泉,而這兩個元素最後就成為我們的設計構想啦。城市背景調查了,設計構想也做了,我們這趟濟南之旅,卻沒時間去觀光,沒看到泰山也沒看到名泉,唯一看到的是濟南機場、客戶辦公室,跟下榻的酒店。既然如此,就介紹一下這次下榻的酒店,喜來登酒店吧。
濟南喜來登酒店位於濟南東部新城區,附近的景點有酒店正對面的濟南奧體中心,以及車程20分鐘左右可到達的名泉公園跟山東博物館。濟南喜來登酒屬於商務型酒店,所以酒店內部裝潢中規中矩的,唯一有點特色的,大概就是酒店大堂旁的全日餐廳做了室內森林,把些許綠意帶入灰灰冷冷的城市景色中。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
提到香港的著名在地小吃,大家想到的應該是九記牛腩、坤記煲仔小菜、深井燒鵝等。今天我要試的,是另一個久聞大名,且非常具在地色彩的料理,盆菜。
盆菜是東莞市長安鎮以及香港新界的圍村居民的傳統食物,其起源有好幾種說法,一個說法是文天祥被元朝士兵追殺,逃亡至現在的深圳一帶,而當地村民同情他是忠臣,便用僅存的豬肉、蘿蔔,加上現捕的魚、蝦做飯。居民家裡沒有足夠的碗盤,只好拿木面盆裝菜,而士兵們圍著盆子吃飯,就成為後來的盆菜了。從此之後,每逢大時大節,村民都會享用盆菜。現時新界居民祭祖時的「食山頭」亦以盆菜為主。
成為香港農曆新年必有的傳統美食的盆菜,倒不是只有過年時才有,平常也吃得到。製作盆菜的餐廳多位於新界、元朗一代,其中最著名的應該是萬里緣盆菜專門店和盛記盆菜。我們本想要到萬里緣吃盆菜順便健行,沒想到客滿了,訂不到位子,所以我們便找了同樣在元朗,也以製作盆菜著名的「南苑海鮮酒家」。
南苑海鮮酒家位於元朗八鄉圍村,最近的地鐵站是西鐵線的錦上路站,不過他離地鐵站有五公里多的路程,所以建議大家從車站出來後,直接搭計程車,省時省力。當然如果想要先健行,消耗點體力,再大口大啖美食,也可以啦。
訂位時,友人已經先訂好想要吃的盆菜 (吃盆菜都得先預訂),所以我們坐下沒多久,一個包裹著錫箔紙,墊著瓦斯爐來加熱的盆菜,便送上來了。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
某個週末的傍晚,我漫步到蘭桂坊的新地標加州大廈,一棟集合零售、餐飲、酒吧、健康 (健身房) 的複合式大樓。今天到這裡來,是要到6樓的「俺の割烹」用餐。
「俺の」(Ore-no) 這個餐飲品牌在日本有30家分店,以相對平易近人的價格提供優質米芝蓮星級美食,成功擄獲日本食客們的心。「俺の割烹」是「俺の」在海外的首間分店,店址設於時尚且人流總是很旺盛的中環蘭桂坊,這個類似東京銀座的區域。
「俺の割烹」的店面裝潢蠻有意思的。在這裡可以看到狀似燈籠的吊燈,或是裝壽司的木盒疊成的吧台裝飾,有種現代和風的意味。室內以俐落的黑色鏡面面材搭配木質家具,使得這個帶著現代時尚的用餐空間依然充滿溫暖氣息。
「俺の割烹」的餐點為日本傳統料理,餐點選擇挺多的,有各式刺身、壽司、天婦羅、和牛小火鍋等,似曾相識的餐點內容,卻如同她的室內裝潢一樣,添加了創意以及摩登手法,將高級日式料理以不同的樣貌或甚至口味呈現。
這次一起用餐的人有六人,所以可以多點幾樣不同的料理分著吃。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
結束蘇州的會議後,我便搭上動車 (中國的高鐵) 回到上海,與朋友共進晚餐。我們所選擇的用餐地點安福路上的「MISS春川韓國料理店」。會選擇MISS春川,主要是因為它離我住的旅館很近,再加上熱熱辣辣的韓國菜很適合寒冷的氣候,所以我們便進來啦。
MISS春川的店面不大,門口還有個韓國明星 (應該是韓國明星吧,我不追K Pop,所以完全不了解) 看板招牌,小小的店面有著清爽的白色空間,還有不少可愛的裝飾物,感覺是個清新小店。
MISS春川有各式經典韓國料理,包含海鮮火鍋、石鍋拌飯、炒年糕等,還有不少下酒小菜,餐點價位則算平價。我們總共有四個人一起用餐,所以便點了好幾樣菜分著吃。
菜送上來後,我們發現,實品跟菜單上的照片不太一樣欸。比如容器,照片上用的是扎實的陶鍋,餐點送上來卻變成感覺有點虛的銅鍋。食物內容也長得不太一樣。總之,照片比實品好看多了。
那口味呢? 如果以價位來說,我會覺得還可以。畢竟這是平價料理,所以我不會要求他跟正統並等級好一點的韓國料理相比,不過如果真正討論口味的話,是有點單薄,深度不夠。以海鮮豆腐鍋來說好了,湯頭的辣度挺下飯的,不過湯本身稀薄了些,濃稠感不足,再加上涓豆腐或是其他配菜的份量也太少,吃起來會有點空虛。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(1)
人氣()
上次到蘇州已經是一年多前的事了。同樣是寒冷的冬天,同樣是為了工作而到這裡,不過這次沒機會 (沒時間) 到附近觀光,只能抵達蘇州後在太湖畔住一晚,隔天開完會,便會啟程前往上海,再從那裡回香港。
之前到蘇州太湖,我下榻的旅館是「蘇州太湖高爾夫酒店」,是太湖國際高爾夫俱樂部的配套酒店 (請按此)。太湖高爾夫酒店的內部空間像是商務酒店,住起來的感覺也挺普通的,沒什麼特別。所以,這次我決定試試在同一區域,但是似乎設備更多的酒店「蘇州香山國際大酒店」。香山國際大酒店位在太湖畔,沿著環湖大道配置的酒店建築還搭配了水岸設計,似乎較有度假酒店的感覺。雖然我是來出差工作的,不過,出差可以短暫離開香港的擁擠空間,所以就當作渡假,並趁機住住度假酒店,這樣也不錯。對吧?
<照片節自網頁>
蘇州香山國際大酒店位於太湖西山景區,酒店佔地廣大,共有346間客房與套房,設備則有麗湖中餐廳、景湖西餐廳、緣湖大堂吧及康體項目,還有4個室外溫泉池。酒店也有設備完善的會議場地,最多可同時容納1500人,所以是個休閒跟商務兼具的度假酒店。
<照片節自網頁>
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
我有說過嗎? 我最喜歡的節日就是萬聖節了。不是耶誕節 (那只能看燈飾跟趁折扣買衣服),不是新年 (那只能倒數跟看煙火),不是農曆新年 (那只能躺在家裡等媽媽叫我吃飯),也不是情人節 (沒有情人所以也沒意義)。其他什麼端午節啦、國慶日啦、復活節啦、佛誕啦,更不用提了。總之這些節日對我來說,都只是有假可放,可以睡晚一點或是到哪玩之類的,但是對於節日本身來說,卻沒有其他相對的意義。
萬聖節就不一樣了。雖然這天沒有放假,我不會因此而可以鬼混一天,但是,它卻很好玩欸。
萬聖節這天,我可以打扮成平常不能打扮的模樣,變成另一個身份,搞鬼作怪不會得到異樣的眼光,反而可能得到注意以及稱讚或甚至搭訕,一舉多得。同時,我還可以看到其他路人的奇異裝扮,看到許多創意構想,看到許多很有趣且讓我驚嘆的模樣。當然在這天,我也可以直接了當的去跟人搭訕然後不用擔心被拒絕。萬聖節這天大家都很友善的。
住在紐約的時候,我每年都會認真打扮一番,參加萬聖節遊行。雖然大部分的時候是直接買戲服穿,但是也有整套服裝自己手工製作的時候 (那次我跟友人印了許多一百元假鈔,做了一套美金洋裝,稱呼自己是百萬寶貝)。搬到香港後,我繼續喜歡著萬聖節,繼續在每年的萬聖節到街頭遊走亂逛。不過沒有每一年都好好的打扮自己就是了。今年我倒是挺勤勞的。今年我重拾熱情,自己製作萬聖節服裝喔。
今年的萬聖節,友人小C約我參加她朋友舉辦的星戰派對,服裝要求是星戰相關服飾,所以我便在萬聖節還沒到的幾個星期前,便開始構想跟準備服裝。星際大戰的主要角色有幾個 : 絕地武士 (歐比王、天行者路克等)、尤達大師、韓蘇洛、麗雅公主、艾米達拉公主、黑武士、R2D2、C3PO、楚霸克等。其他雖然不是主要角色,但是也讓人印象深刻的角色則有複製人兵團白兵、長得像熊寶寶的伊渥族、很吵的Jar Jar Binks等。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(2)
人氣()
來到上海出差,下榻友人經營的老洋房民宿Quintet (請按此),順便與友人吃個晚餐敘舊,而來到民宿附近的安福路。據友人說,安福路上有不少餐廳,有些他也沒嚐過,所以我們決定隨意走走,看到喜歡的便進去。
「香所·云南菜」是我們在安福路上看到的第一間餐廳,精緻的店招牌以及窗明几淨的空間吸引了我們的注意,再加上雲南菜感覺吃起來很溫暖 (記憶中雲南菜有不少辛香食物,吃起來應該會熱呼呼的),很適合已經有了入秋氣息的上海天氣,所以我們便走了進來。
雖然賣的是中式料理,價位在法租界也算是平價,不過「香所·云南菜」的室內空間卻沒有一般路邊小吃店的雜亂黏膩,而像是個漂亮的咖啡廳似的,很清爽很舒服。到這裡用餐的人有不少外國人,且應該是住在上海,住在附近,到這裡與家人用餐的那種。那應該代表「香所·云南菜」的菜不會過於油膩或是大量運用味精。是這樣吧。
「香所·云南菜」的菜單挺漂亮的。
菜單中英對照,還配上照片,讓不熟悉雲南菜的人也可以輕易瞭解菜色。這裏有提供飯啊麵的很有飽足感的食物,也有各種小菜可以讓人分著吃。除此之外,「香所·云南菜」還有特色火鍋,挺適合想要慢慢吃慢慢聊天的聚會。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
記得我的人生第一部到電影院看的電影是老夫子。很復古的卡通版,不是後來張柏芝跟謝霆鋒演的真人加動畫版。那時我還在上幼稚園,跟著爸爸媽媽晚上到屏東夜市裡的國寶戲院看的。第二部到電影院看的電影則是星際大戰第六部,我跟哥哥還有叔叔到爺爺家後頭的國賓戲院看的。那是1983年,我已經上小學了,也開始有假性近視,我對於電影內容的記憶,跟我的近視眼睛一樣朦朦朧朧的,但是我倒是記得黑武士跟路克所說的我是你爸那段話。
2015年了,32年過去,我從小女孩成為老少女 (韓蘇洛也從中年型男變成老人了),我的假性近視也在星際大戰第六部上映後沒多久變成真實近視,跟爺爺家後頭的國賓戲院消失了一樣地成為永久不變的事實。然而,32年之後,星際大戰卻要出續集,第七部要上映了。天啊。
星際大戰七部曲叫「原力覺醒」,預計於2015年12月上映,而電影預告片段早於2014年底便釋出,十足吊了星戰迷的胃口一整年。現在電影即將上映,宣傳活動也在世界各地展開,連中國北京的庸關萬里長城都出現了500名白兵 (Storm tropper),在四個烽火台頂分別點起「原、力、覺、醒」四個大字,場面非常盛大。
香港銅鑼灣的時代廣場當然也順應潮流的出現了星際大戰的宣傳活動。不過不是500名浩浩蕩蕩行軍的白兵就是了,只是一個展覽廳,展出不少星際大戰裡頭的重要角色模型。展廳挺小的,裏頭的走廊也很窄,所以得耐心排隊,才能擠到櫥窗前頭。要好好的拍照也挺困難就是了。時代廣場啊,為什麼展廳要弄這麼小呢?
雖然拍照有點困難,我還是奮力地拍了好幾張照片。
Sophia 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()