Sophia & The City

兩天一夜的兜台南旅行結束了。
說是兩天一夜，其實從離開屏東算起，到最後從台南坐上火車，返回屏東，時間只有24小時。不過因為在台南過了夜，所以我得以跟友人悠哉的在台南的巷弄間走動，騎著摩托車在台南的馬路中奔馳，還參加了很多很久或沒參加過的藝文活動，並順帶吃了好好吃的台南小吃。

這次的台南之旅，並不能算是正統的台南觀光行。所以我有好多古蹟沒有看到，有好多復古老街沒逛，當然也有好多著名小吃沒吃到。我想下次要排個至少三天兩夜的行程，才能好好的把台南逛個夠，把每個景點都打勾。還有要策略性的進行馬拉松式台南小吃巡禮才行。

「台南的牛肉湯很有名」這件事，我是前幾年才知道的。那時候的我在上海工作，坐我對面的同事凱文也是台灣人，常跟我閒聊，話題則天南地北，從畫AUTOCAD的指令到最近看的電影，或是哪裡有什麼好吃好玩的都有。就是在那時候，他告訴我台南的牛肉湯這件事。凱文是花蓮人，因為在台南唸大學的關係，所以對那裡很熟。
「大學的時候，不是常會做設計做到天亮嗎? 那時我們就會跑去吃牛肉湯。」凱文說。
「牛肉湯當早餐? 」我驚訝的說。不是應該要去吃永和豆漿嗎? 一大早吃牛肉湯不會覺得很油膩很燥熱嗎? 凱文點點頭，並露出得意的表情，好像他在「知道哪裏有好吃小吃」的比賽中贏了一樣。哼。
而經過了這麼多年，我雖然到過台南幾次，卻從沒機會吃到傳說中的牛肉湯。牛肉湯是早餐嘛，要早上四五點才吃得到，而回到台灣都是在度假的我，怎麼有可能這麼早爬起來，專程跑去喝一碗湯? 哎唷。

這天到台南來，我跟著住在台南的友人東跑西跑，見了好幾個以前住在紐約時認識的朋友，也看了好幾個藝文空間，還吃了台南在地小吃，非常忙碌。即使到了晚上，我們的活動也沒有停止。我們晚上要參加的活動也是屬於藝文活動，是「PechaKucha 20x20」。

PechaKucha是日文「喋喋不休」或是「閒聊」的意思，這個閒聊活動起源于日本，由建築師事務所KDA (Klein-Dytham Architecture) 的Astrid Klein及Mark Dytham創辦。PechaKucha的想法來源，是為了吸引人潮到KDA所設立的一個實驗性空間SuperDeluxe，讓年輕設計師得以與碰面、交流想法，以及展示他們的作品。交流形式不是只是大家坐在那裡閒聊而已，而是有個主題，講者先行選出20張幻燈片于活動現場播放，每一張幻燈片停留20秒鐘，而分享者得利用20秒的時間解說這張幻燈片中的圖片、影像所傳達的想法跟理念。 20 x 20 就是從這裡來的。
這樣的分享方式，可以避免有些講者陷入長篇大論，或是過於閒聊瑣碎，讓大家都想打瞌睡了，而可以讓演說更加精簡扼要，活動也更為緊湊。不過，有趣的是，20秒聽起來很短，但是如果沒有好好準備的話，可會覺得這20秒像是20分鐘一樣漫長，講者開始詞窮，支支吾吾，觀眾們也會在開始打著拍子，暗想到底要不要繼續講啊? 下一張頭影片趕緊來啊。這樣的尷尬場面。當然也有那種滔滔不絕，20秒到了幻燈片都自動換到下一張的時候，還是沒辦法講完，但是只得趕緊中止，換下一個話題的講者。

這次到台南來，主要是探訪朋友，順便跟著友人參加這天剛好有的藝文活動，所以我們的觀光行程沒有包含外地人到台南觀光的必定景點，比如赤崁樓、天后宮、安平古堡，或是最近火紅的林百貨、海安路、神農街等。有點像是到紐約去，卻沒有安排到中央公園、大都會美術館、自由女神像的意思。
不過，我們倒是因為要去買冬瓜茶而不小心經過，參觀了台南的重點觀光景點之一「祀典武廟」喔。

祀典武廟又稱為大關帝廟，主要奉祀關聖帝君，是個道教廟宇，由鄭氏王朝所建的小型關帝廟（關帝廳）擴建而成。據祀典武廟管理委員會蒐集之文獻資料內容，祀典武廟位於赤崁樓正南方，俗稱「大關帝廟」或「武廟」，是為了區別在台南市新美街上的另一座被稱為「小關帝廟」的開基武廟而言。祀典武廟以其建廟之早、文物之豐、格局之壯偉、地位之尊崇，故其名列臺灣地區重要一級古蹟。

晚飯後，正跟友人在台南街頭散步的時候，對街的某個東西吸引了我的注意力。「那個電影院的看板，竟然還是用手畫的。」我喊著。天啊，手畫電影看版，是幾十年前看過的東西，台南竟然還有? 

「那是全美戲院。」台南友人說，並帶我走到戲院前瞧瞧。
全美戲院於民國39年興建完工，當時被稱為「全城第一」戲院，後來改稱為全美戲院，是個已經有50餘年歷史的建築跟戲院。全美戲院於民國60年起，轉型成為播放二輪洋片的戲院，並實施半價兼兩片同映優惠售票制度。

「餓了嗎? 想吃什麼?」還在民生派對 (請按此) 的時候，友人問我。
「餓了餓了。我要吃台南小吃!!!!」我大喊著。我早就餓了。所以在派對中都不敢喝酒，很怕血糖過低再加上高溫加持，我的腦袋會直接關機。快吧，趕緊帶我去吃台南小吃吧。我等很久了誒。
「那你想吃什麼? 米糕、碗粿、鱔魚麵、棺材板、牛肉湯、虱目魚湯、蝦卷、鍋燒意麵、虱目魚羹、擔仔麵、四神湯?」友人一股腦念了一大串小吃的名字，臉不紅氣不喘的，且好像如果我要求的話，他還可以繼續數下去的樣子。

這次到台南來，我才知道這個老城之中有這麼多的藝術創作者。這些年輕人 (也有中年人跟老人啦)，不一定是台南本地人，也許是大學時在這裡唸書，愛上了台南，所以留下來，或是因緣際會旅遊至此，喜歡上這個散發著特殊氣味的南台灣城市，或是喜歡這裡的人文氣質，喜歡悠閒放鬆的生活方式，所以住在這裡，偶爾去廟口看個廟會表演，手裡拿著巷口買的冬瓜茶，然後再到工作室或是藝廊跟其他創作者聊天，討論人生討論藝術。
不過，如果不是在地人，或甚至是外國人，沒有資源，連住的地方都找不到的話，要怎麼辦啊。星球實驗創作空間 (Planett) 可以解決這個問題。

好像曾經是什麼工廠一樣，星球實驗創作空間有著寬廣的樓層面積，通透的空間很適合放置大型機具，讓藝術家創作。星球實驗創作空間是個共創空間，不同的藝術家可以在此租個工作台，專心做自己的作品，或是與其他人交流、激盪，甚至一同創作。

跟著前方友人的摩托車，我轉動龍頭，彎近一個小巷子，進入一個狹窄的地方。這裡會有廟嗎? 到底在哪啊? 我心裡問著。以前在國外認識的朋友現在正在台南修廟，所以這次造訪台南，這位友人也成為造訪的對象之一。星期六，友人沒有放假，依然在修廟，所以我們要到廟裡找他。
看到了。在我又轉了個彎的時候。巷子底端變的開敞了些，出現一個帶著大榕樹的小廣場，以及位在巷底的小小廟宇「八吉境關帝廳」。

台南有不少老房子，這些老房子有的像是我所下榻的「兜府」(請按此) 一樣，以儘量保持老房子原貌跟細節的方式整修，有的則是僅僅保留屋子的主體結構，外殼拉皮，內裝也改造了，讓這個建築換了個新生命，以截然不同的模樣以及不同的使用功能呈現。我現在所來到的「絕對空間Absolute Art Space」就是這樣一個地方。

絕對空間是一個非營利的藝術空間，其將場地設定為「展覽、交流、紀錄」三大方向，供藝術家做展覽，供參展者或是參觀民眾互相交流，舉辦工作坊、座談，也積極成立台灣藝術工作者的檔案庫，視空間為藝術工作者對外發聲的基地。

這次在台南下榻的老房子民宿「兜府」(請按此)，他的正對面即是姐妹民宿「小兜」。

有著優雅的湛藍色木門，上頭還貼著以帥氣毛筆字寫的「安平」(還是平安?) 春聯，跟從附近的保西宮求來的平安符，「小兜」是個空間小一些，裝潢少一些，比較像是青年旅館一樣的簡單住宿空間。現在讓我們進去瞧瞧吧。