走入雲咸街的巴力大廈,搭乘電梯到一樓 (台灣的二樓),電梯門一打開,我們便瞬間移動,到了美國紐奧良。我們現在所到的餐廳是「Restoration」,賣的是香港少見的美國南方食物,餐廳裝潢也很用心的模仿美國南方風情。

現在就讓我們進去瞧瞧吧。 

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雖然Restoration沒有臨街店面,但是位於一樓的位置,加上可以導入陽光的大開窗,讓餐廳的臨街感依然濃厚,感覺挺不錯的。

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你看,這樣的光線,是不是好像正在什麼花園餐廳裡用餐呢?

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「我沒有到過紐澳良誒。」一起來用餐的友人說。

「我也沒有。」我說。

還住在美國時,有一次想到紐澳良去玩,結果遇到了卡翠娜颱風,只得打消計劃,所以我對於紐澳良或是路易斯安那州等美國南方的印象,只有來自電影或是電視影集,比如「真愛嗜血 True Blood」。看著Restoration的室內裝潢,帶著復古感的傢俱、刻花玻璃杯,倒真是讓我聯想起真愛嗜血裡頭看到的場景呢。

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餐廳裡頭的桌位挺多的,有適合二到四人的小桌,也有八到十人大團體坐的位子。「這樣大小的餐廳,挺適合包場來開派對的。」友人說。真是不錯的點子。

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好了,來點餐吧。

中午的Restoration,菜單選擇不多,裡頭的菜色也好像都似曾相識,不過仔細看菜單細節,會發現是南方風格的菜。什麼是南方食物呢? 南方食物多半是靈魂食物 (soul food),也就是comfort food,吃了會很安撫心靈的食物的意思。多半是指口味重,吃了會很飽的那種食物。所以我們在這裡看到了炸雞配華夫餅,也看到了加入香腸跟特殊醬料的煎蛋捲等,雖然好像是以前吃過的,但是其實有些不同噢。

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友人點了The Skillet,直接翻譯是平底鍋的意思,餐點也真的是用平底鍋裝著端了出來。平底鍋餐點非常豐富,有香腸、馬鈴薯、蛋 (可自選蛋要怎麼煮),還有一個感覺很厚實的比斯吉,是一份飽足感很強的餐點。

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我則選了Jomboloya Omlete,什錦菜煎蛋捲。什錦菜是紐澳良地區的特色菜餚,而這個厚實的蛋捲中包入了什錦菜,包含蝦子、香腸、番茄、洋蔥等,特殊的醬料讓蛋捲滋味濃厚,蠻好吃的。

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Restoration的晚餐有更多南方特色食物,比如紅豆飯等,很吸引我。改天再來吧。

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Restoration

  • address: 中環雲咸街63號巴力大廈1樓
  • tel       : 2536 0183
  • hour    : Mon-Sat 12:00-15:00, 18:00-23:00
  •              Sun       11:30-15:00, 18:00-22:30

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