目前分類:吃在屏東 (34)

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屏東最近開了好多咖啡店喔。記得好久好久以前,屏東的太平洋百貨裡頭開了星巴克咖啡,大概是那時候唯一較有看頭的咖啡店吧。近幾年,巷弄間的獨立咖啡店 / 簡餐店多了起來,比如Eske Place Coffee House (請按此)、Cafe Fiona (請按此),或是青島街街區裡頭一間又一間的眷村改造的餐廳,讓我每次回屏東度假,找朋友聚餐敘舊時,都有新餐廳可試。

今天又是這樣的場合了。跟每次回屏東必見面的國中同學聚會,我們便挑了幾個月前才開幕,據說很熱門的「多一點咖啡館 A Little More」。

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我是個市場裡頭的商店街長大的孩子。

爸爸媽媽在屏東的中央市場商店街有間店,住家也在那,所以我們從小就在街上跑來跑去。應該是說,到了午後,婆婆媽媽們買完菜買完雜貨,人潮散去了,商家們擺在騎樓的東西也撤走了,街道變得寬敞之後,我們就會跑上街,商店街便成為我們的遊樂場。哥哥在某個人家的騎樓下玩電動遙控車,鄰居孩子們圍在他身邊看。我滑著那個不知道誰給我的暗紅色塑膠滑板在街上在騎樓裡穿梭,滾輪發出咕隆咕隆的聲音。遇到哪個鄰居,我跟他們打招呼,然後繼續向前滑行。或是滑著滑著,遇到了推著車賣碗粿的阿伯,我會叫他等我一下,然後又滑著滑板回家拿了錢,再回來買碗粿。

商店街是個充滿濃濃「人味」的地方。街上的人們,像是個大家庭似的,雖然都各忙各的,但是都認識彼此,也會互相照顧。有時候誰家多煮了東西,便會拿下樓分給大家吃。誰家突然有急事,鄰居便幫忙看著孩子。那時候,完全不需要安親班這東西。商店街就是個安親班。

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屏東市演藝廳附近形成一個小商圈,其中去除當地特色小吃外,還有不少裝潢漂亮的異國料理餐廳。前幾天我到這裡來,造訪了「卡佛魯岸咖啡店」(請按此),吃營養滿點的早午餐,喝了大武山來的咖啡。今晚,我又回到這一區,準備與朋友聚餐,並試試專賣義大利麵、披薩的餐廳「Cocoline Italia Pizza」。

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Cocoline有著緊鄰街邊的大片落地窗,餐廳分為兩個部分,一個是用餐區,一個則是開放式廚房,讓人可以從外頭看到師傅做披薩的模樣。用餐區有五顏六色的木椅、可愛的街景壁畫、佔滿整片牆的裝飾型書架,感覺較像是可愛的文藝咖啡館,不像傳統義大利餐廳。

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記得小時候,爸媽常帶我們到屏東近郊的山上遊玩。可能是到三地門,走在晃來晃去的吊橋,或是到橋下的溪邊玩水。或是,我們會到賽嘉,站在懸崖邊看人呼的一聲跳下去,玩滑翔翼。或是,我們會到泰山鄉的大武山,在山上稍稍健行一下,然後在山上的山產店喝茶吃野菜。

去年回屏東的時候,爸媽說,因為颱風所造成的潛在危險,泰武鄉的部落被遷到平地去,在平地建立了一個新的村落。「那裡有很多咖啡館喔。」爸媽說。據說是原住民們在山上種植的咖啡,自行烘培、沖泡,是滋味濃厚的有機咖啡。不過,那次造訪平地的泰武村部落,時間已近傍晚,而我怕太晚攝取咖啡因會讓我晚上睡不著,所以沒試泰武咖啡。今天,我終於喝到泰武咖啡了。還是在屏東市的平地地區喝到的喔。

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外公外婆以及舅舅一家人住在屏東縣潮州鎮,而每次到潮州造訪,我們總是趁機吃吃當地小吃。我們最常吃的是潮州肉圓 (跟屏東肉圓一樣是用蒸的,不過更清淡些),以及紅通通的客家炒粄條。這天到潮州來,沒吃到肉圓也沒吃到炒粄條,而是到一間聽說很厲害的,且已經歷史悠久的餐廳「牛大福」。

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位在街角,有著閃亮招牌的牛大福,前身是牛肉福,是間傳承三代的沙茶牛肉火鍋老店。

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聽說屏東有一家很難找,然後店名直接叫做「找不到」的餐廳。這什麼啊? 那趕緊帶我去吧。我跟家人撒嬌著。有在地人帶著,就不用擔心找不到了。

「找不到」餐廳有另一個較正常的名字「老夥房烘焙餐坊」,不過大家都直接叫他「找不到」。可能覺得這樣較有趣吧。「找不到」餐廳位於屏東市郊,長治鄉的巷弄間。從熱鬧的街道轉幾個彎,便穿越時間空間,進入鄉間小道,以及看到好多好像鄉下外婆家才看得到的三合院住宅。

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友人提了兩個簡餐店的名字,最後我會選擇「爹說 . 你好」的原因是,這名字太怪了。什麼爹啊? 沙爹的爹嗎? 原來「爹說 . 你好」的爹是老爹的爹,而這間店名的意思就是老爹跟你說早安的意思。那麼,在廚房做菜的是留大鬍子的老爹嗎?

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「爹說 . 你好」位於屏東市濟南路上的店屋群中,它退縮於騎樓後面,再加上沒有非常突出的招牌,所以從街上看過來並不起眼,挺容易錯過的。不過如果是散步過來 (或是慢慢騎摩托車逛大街),「爹說 . 你好」的藍色外牆以及騎樓下的茂密綠意,卻一定會引起你的注意。

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上次回台灣,我到台南去拜訪朋友,並順道吃了著名的台南小吃牛肉湯,從此對清香的湯頭、鮮嫩的牛肉念念不忘。這次回台灣,沒有計劃到台南去,所以吃不到台南的牛肉湯,不過我倒是發現屏東市的中山公園附近開了一間牛家庄,標榜裡頭的牛肉是當日現宰的溫體牛肉,似乎跟台南牛肉湯很像。位於勝利路與大連路交叉口的牛家庄,開幕一年左右了吧,據媽媽說,他的生意挺好的,每天晚上都不少人。那麼,就讓我去嚐嚐看吧。

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來到牛家庄店門口,即可看到掛在櫥窗的鮮紅大塊牛肉,以及在後頭大火熱炒的廚師。

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這次回台灣一個星期,我跟不少友人見面,其中包含我的國中同學。這些認識超過二十五年的朋友,雖然因為我一直住在外地而不常見面,但是只要我們一碰頭,卻可以天南地北的聊,一聊就是好幾個小時。小吃店或是正式的餐廳較難讓人待好幾個小時,所以我們的聚會地點多半是簡餐咖啡店,也因為這樣,我們有機會造訪了好幾間位於勝義新村的眷村改造餐廳。

一連拜訪了勝義新村的春日佐光藝文複合式餐廳、露琦和洋餐廳,接下來我們要去探訪的是位於康定街上,佔地廣大的「日食糖 224 文化創意生活園區」。

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走到屏東的勝義巷,這個原來是空軍宿舍的眷村區,看著日據時期建造的日式老房子,很容易一恍神,覺得自己到了日本似的。這些老房子經過改造後,成為咖啡廳、簡餐店,讓我們可以在用餐之餘,品味老房子的趣味,看看店家如何發揮創意,裝飾這些空間。

勝義巷裡頭的餐廳,最有名且最受歡迎的應該是現在看到的這家「露琦和洋餐廳」了。

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小學唸的是屏東的中正國小,學校附近都是住宅區,其中去除南部鄉下常見的三四層樓方方正正的透天厝外,還有一大片區域是低矮的民房,有著日式風格斜屋頂的那種。後來才知道,原來那些房子就是所謂的眷村。這些很有歷史味道,帶著獨特意義,有著文化特質的老房子們,隨著時間而損壞老舊,有的居民搬到較現代的住宅去了,老房子空置下來,讓眷村變成一個逐漸死去的社區。幸好,這幾年來,屏東的眷村經過改造活動,有的成為眷村文化館,陳列飛機模型、舊軍服、老皮箱、懷舊照片等眷村文物,有的則被轉化成藝文中心,或是咖啡店、餐廳,為這個老舊社區帶來新氣象,也吸引了不少觀光客。

青島街上有不少眷村改造的餐廳,是騎車開車經過便會輕易看到並吸引人進去的地方。青島街的隔壁,則有一條死巷子勝義巷,而這條幽靜的巷子中有不少日本氣味更濃厚的建築,其中也有不少改建成餐廳了。今天我造訪的,便是位於勝義巷中的「春日佐光藝文複合式餐廳」。

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「聽說屏東開了一間粉圓冰店,每天都大排長龍。」友人聽到我想要吃粉圓冰的時候,這樣告訴我。原來這間冰店不是什麼隱藏版只是我們沒聽過的在地老店,,而是從台南過來的著名冰店連鎖店「台南東區焦糖煉乳包心粉圓」。

台南東區焦糖煉乳包心粉圓似乎非常火紅,不僅在台南有好幾間分店,高雄也開了好多家。屏東店位在復興路上,以前的路橋旁邊,離屏東夜市挺近的,所以若是到夜市吃飯的話,可以繞一下路去那裡吃甜點。我跟友人雖然不是在夜市附近吃飯,不過反正都在屏東市區裡頭,摩托車騎一下就到了,所以便決定晃到台南東區焦糖煉乳包心粉圓,吃個飯後甜點。

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這天中午,我跟著家人來到「回香麵食館」,這間位於安靜的住宅區的小小餐館。「之前有朋友到這裡吃過,覺得很好吃所以推薦我們過來。後來試過真的覺得不錯,就常來。」媽媽這樣說。

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回香麵食館的室內空間分成兩個部分,一個跟廚房、櫃檯工作區相連,另一個則是單純的用餐空間。用餐區的桌椅是大大的方木桌跟長板凳,有種電影中看到的客棧或是茶館的感覺。

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一直到上大學之前,我住在屏東的中央市場旁,是個在商店街長大的孩子。小時候的我,會自己在街頭亂晃。走到公園玩個溜滑梯,看看猴子,或是去書店看一下午的書,順便把玩書店中的文具商品。然後,我會去吃黑輪。一間沒有名字,也沒有真正的店面,而是用一台發財車載著食材跟爐子,停在街角就開始賣起來的黑輪。

不知道其他城市是怎麼樣,不過在屏東,有不少這樣的無名小吃店。某個巷子裡頭的麵店,哪個騎樓底下的小吃攤,我們都不是因為慕名前來,而是跟著爸媽媽到那裡去,或是可能哪一次經過停下來吃了,喜歡口味,然後就繼續造訪,成為固定去的小吃店。這些無名小吃店,裏頭的在地美味,是伴隨我成長的人生一部分,也成為長年居住在外的我,思鄉的想念元素之一。

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騎著摩托車,晃到了屏東中山公園的運動場旁,那個相對安靜的街道,我看到了這個有趣的路邊攤。好像路邊飲料攤一樣的小木亭子,上頭掛了紅燈籠,似乎想販賣日本風,旁邊還有好多人坐在板凳上吃東西,很悠哉閒逸的樣子。

這個很有日本風的路邊攤,賣得卻是道地台灣味。這間店叫做「一碗豆腐」,賣的是我最愛的台灣小吃,臭豆腐。

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之前我曾在網路上看到某個人整理的「屏東市區30間小吃美食」,其中有一些是我從小吃到大,很熟的小吃餐廳。有些則是據介紹是很有名,但是我卻不知道,從沒聽過的。當然這有可能是因為我去的餐廳都是爸爸媽媽帶我去的,而他們的口味,或是說我的口味,不能全然代表屏東人的口味。也就是說,我們常吃的小吃,是我們家愛吃的罷了。至於「別人介紹很好吃所以去嚐嚐看」這種事,似乎在小時候很小發生。畢竟美食節目或是網路介紹這種事情,是近十年來才出現的東西,所以我們幾十年來繼續吃著習慣吃的小吃餐廳,偶爾聽到鄰居朋友說哪裡新開什麼餐廳好吃所以去試試看罷了。

每次回台灣,雖然都會停留個一星期左右的時間,但是有時遇到農曆新年,得待在家裡陪家人,所以我沒那麼多機會見朋友,到外頭聚餐。且過年時期,很多店家沒開,所以即使有機會外出,也不一定能吃到懷念的小吃。這次回台灣就不一樣了。去除到台南的小旅行之外,我沒有特別安排什麼活動,所以有許多空閒時間跟久未見面的友人聚聚,也可以自己騎車在街上亂晃,並試試好久沒吃到的老味道。我也因此決定,去試試看那些網路上介紹,而在屏東長大的我卻沒去過的餐廳。「福記餛飩」便是因為這樣的原因而造訪的餐廳。

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「這家新開的自在廚房很好吃噢,我們去吃了好幾次。」經過家附近的某間餐廳時,媽媽這麼說。

雖然我對於客家美食是怎麼回事不是很了解,不過有媽媽保證,就來吃吃看吧。不過,看到外頭的那個有點土氣的招牌的時候,我對於自在廚房真的是沒有太大的期待,且萬萬沒想到它的室內裝潢是這個樣子。

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最近的屏東市似乎多了不少咖啡香。

去除商業氣息濃厚的連鎖咖啡店外,屏東市的街頭巷弄中有不少在地人才知道的專業咖啡店,比如之前曾造訪的Cafe Fiona (請按此),就是其中一個。這次回台灣過年,我便趁空擋到了另一間人氣咖啡店「Eske Place Coffee House」。

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「我出去喝咖啡。」待在屏東家裡時,有時哥哥會落下這麼一句話,然後就騎上摩托車,消失一個多小時。去哪喝咖啡啊? 星巴克? 7-11? 我想著。後來哥哥告訴我,屏東開了幾家非連鎖咖啡店,小小的店面隱匿在巷弄中,沒什麼廣告卻吸引不少人,讓他對屏東這小城市的咖啡文化產生了信心。

為了證明他是真的出去喝咖啡,不是去鬼混,所以這天下午哥哥帶我們一起到他最近發現的咖啡店,Cafe Fiona。

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住在Hotel de Plus的我們,在旅館玩了一陣子後,到附近的龍磐公園拍了觀光客照片,又繼續很觀光客的到墾丁大街隨意逛逛,之後便直接在這裡吃晚餐。墾丁大街有不少吃的。去除經典台灣路邊小吃外,還有不少異國料理,酒吧也不少。名符其實的海邊觀光小鎮模樣。

我們的晚餐地點是「迪迪小吃」。雖然不是緊鄰海邊,也不是臨著墾丁大街,但是迪迪小吃有五彩的帳棚跟建築裝飾,寫滿中英文菜名的黑板,以及好像鄉下辦桌的戶外座位....,南部熱情加上些許異國風情,是墾丁常見的混搭風。

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