Sophia & The City

上環荷里活道的這間Chachawan已經開了好久了，我卻一直到今天才有機會造訪。

Chachawan賣的是泰國菜，店面裝潢走的是時下流行的復古小店風，有點文青有點潮，到此的用餐的人也多半是住在附近的外國型男潮女，大家都會拿著杯酒，站在路邊一邊喝酒一邊聊天，感覺比較像是時尚酒吧，而不是吃泰國菜的地方。

Chachawan剛開幕時非常熱門，經過時總會看到門口的人潮，也因此，懶得排隊的我便一直沒過來，一直到今天朋友邀約，才趁機過來瞧瞧。Chachawan不能訂位，所以我便比跟朋友約定的時間早到，看能不能先要到位子。

推開綠色的木門，我進入一個很有趣的空間。

鋪著老店舖才有的地磚，牆壁則貼滿模仿老海報的壁紙，前往二樓座位區的樓梯也帶著斑駁的痕跡，Chachawan的路邊老餐廳味道模仿的真徹底。望向餐廳的後頭，我看到了開放廚房區。廚房前方還有吧檯座位，所以坐在那裡吃飯，應該很像坐在夜市的路邊攤吃飯吧。

服務生告訴我，人沒到齊不能入座，便讓我在吧台等，我也趁機點了杯雞尾酒，以及研究菜單。我點的雞尾酒是柚子馬西多，酸酸甜甜的，很清爽呢。 

Chachawan的餐點是依善的泰菜，是泰國東北方的食物，口味較重，也較辣，與平常吃的南方泰國菜口味有點不同。

記得之前到曼谷玩，泰國朋友曾帶我到一間餐廳吃泰北菜 (請按此)，那時候不小心吃了一個辣得要命的東西，讓我進入跟喝醉很相近的暈眩狀態，過了好幾分鐘才醒過來。之後，我google了這個狀況，發現吃太辣真的會讓人暈眩欸。希望今天的依善菜不要過辣。不然等下我就要搖搖晃晃好像喝醉了一樣地走回家了。

Chachawan的餐點名稱用的是泰文名 (英文拼音)，所以我們得看一下餐點的食材以及調味說明，才知道是什麼東西。這裡的餐點種類不是很多，不過這樣倒是讓我們能夠很快做決定，選好想吃的東西。

這裡的飲料去除雞尾酒、啤酒之外，還有非酒精飲料比如泰式奶茶、金桔梅子蘇打等很有南洋風情的飲料，所以不喜歡喝酒的人也有很多飲料可選。

友人都到齊了，服務生便帶我們到二樓的用餐區。有著低矮天花板的二樓用餐區，昏昏暗暗的，更有那種舊舊的路邊餐廳的感覺。這樣的餐廳中，裡頭坐的卻都是老外，有種很有趣的違和感。

二樓用餐區依然有不少有趣的元素。比如以雞蛋盒拼成的天花板，或是延續一樓空間的舊海報牆面，都蠻有意思的。 

今天一起用餐的人有四人，所以我們便點了好幾樣菜分著吃。首先上桌的是大蝦柚子沙拉。沙拉的魚露醬汁帶著些微的辣味，襯著柚子的酸甜，是個香香甜甜酸酸鹹鹹還辣辣的，好多種滋味混在一起，很好吃。

 <Yum Som O>

我們點的主食是蟹肉炒飯。這個炒飯的鑊氣十足，但是不會覺得油膩燥熱，拌上特殊辣汁後，滋味更是特別，很不錯。

 <Kao Pad>

這裡的蔬菜料理，去除沙拉之外，只有辣炒空心菜，所以我們便點這道沒什麼新意的炒青菜啦。雖然是到處都可見的辣炒空心菜，不過這裡的空心菜調味調得挺不錯的，且非常下飯，很不錯。

 <Pak Poong Fai Mai Dang>

最後一道是今天的重點菜，烤鱸魚。這道菜非常熱門，幾乎每一桌都會點，所以每張桌子都有一條好大好大的魚。

比兩隻手掌還要大的鱸魚，抹上海鹽，魚肚裡塞了檸檬草、露兜树葉、萊姆葉，然後再以炭火燒烤，是個調味很簡單，但是卻香氣十足的料理。那口味呢? 噢～美味極了!!!! 鱸魚烤得恰到好處，魚肉好鮮好嫩，不用沾醬就很好吃。如果想沾特製辣汁也可以，也很好吃喔。

本來我們很擔心這麼大隻的鱸魚會吃不完，後來發現，根本就不夠吃啦。這麼好吃，應該來個兩條才對!!! 

 <Pla Phao Glua>

飯後，服務生送上一盤水果。長得有點奇怪的水果，其實是青芒果，沾上一旁的粉 (一個是鹹的一個是甜的)，口感跟口味都不錯。

吃了青芒果後，我們的甜點胃打開了，所以加點了一道芒果椰汁糯米。簡簡單單的道地泰國甜點，怎麼吃都吃不膩欸。

「Chachawan現在是我最愛的泰國餐廳了!!!」也是第一次造訪此處的友人說。

是啊，我本來以為Chachawan的泰國菜是給老吃的半調子泰國菜，沒想到口味很特別很好吃欸。下次再來嚐嚐其他菜色吧。

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Chachawan

• address: 上環荷里活道206號地舖
• tel       :  2549 0020
• hour    :  12:00-14:30; 18:30-00:00
• web     : https://www.facebook.com/chachawan.hongkong?fref=ts

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