Sophia & The City

時逢復活節假期，不少香港人都趁機到泰國遊玩。去除我之外，公司的泰國同事雪莉也跟老公回到曼谷探親，所以便約我們一起吃晚餐。雪莉跟我們約在東羅區的BTS車站出口，碰頭後，一夥人便坐上雪莉友人的車子，一起前往位附近的泰國餐廳「Gedhawa Thai Restaurant」。

位於幽靜的住宅區巷弄內，Gedhawa有著低調的庭園式入口，引領老饕們進入。

Gedhawa是一間泰北 (蘭納泰) 料理餐廳，室內裝璜也大多跟清邁等泰北城市有關。

我們坐了下來，開始瀏覽菜單。摺疊好幾次的菜單，攤開來像是清明上河圖一樣，填充着各式各樣的餐點菜色。每一道菜都有照片顯示，挺方便我們這些外國人。不過其實既然是跟泰國友人出來，只要交給他們點菜就好了，我們完全不用費神。

飯前，先來杯檸檬草水。清清淡淡的檸檬草香味，讓我有種正在做SPA的感覺。

白飯也先送上來了。好像冰淇凌筒的造型，葉子以及保鮮膜包裹著白飯，以保濕潤。

柚子沙拉是我們的前菜。僅用少許魚露及其他香料拌過的柚子沙拉非常清爽，很好吃。

 <柚子沙拉>  

燉的軟嫩的牛肉，香甜可口，是個拌飯的好料理。

 <燉牛肉>

咖哩麵是清邁的當地道地小吃，我跟小K之前到清邁的時候本想去找來吃的，只是餐廳不順路，時間也不夠，所以作罷。雪莉聽說我們還沒試過咖哩麵，便點來給我們兩嚐嚐。

 <咖哩麵> 

紅蔥頭等香料可以拌入麵裡，增添風味。

我本以為咖哩麵是個口味較重的料理，沒想到這道泰北咖哩麵雖然有點辛辣味，吃起來卻非常清爽，麵條也Ｑ軟有彈性，非常好吃。

炸雞塊是另一道讓我驚艷的料理。看起來很肥的炸物，裡面包裹了其它填塞物，所以吃起來不是單純的雞肉，而是類似可樂餅似的口感。很好吃。

 <炸雞塊> 

我不知道這道菜的全名是什麼，不過是一道結合各式各樣辛香食材在一起的食物就是了。吃這道菜的方式是用綠色的葉子把這些材料包在裡面，拌入醬汁，成為很簡單的春卷，就可以吃了。

 <香料大雜燴> 

各式食材組成非常特殊的香氣，加上些微辛辣的醬料，這是一道吃起來很清爽的特別料理。

相較於前一道料理，這一道大拼盤有一些葷食，比如不同種類的臘腸之類的。這道菜的吃法很隨意，就是想吃什麼就拿什麼起來吃，要混在一起吃也可以。至於附的醬則是非常辣的辣醬，所以不小心吃到太辣的時候，就可以趕緊啃一些蔬菜，消消辣味。聽完雪莉解釋吃法後，我便撈了一些料到盤子裡，也挖了一些綠色的辣醬伴著吃。只不過我沒想到，綠色的辣醬非常辣，而我沒有試口味就直接把盛來的醬料全部送入嘴裡，而那個辣味就這樣在我嘴裡爆炸，衝上頭頂。

 <大拼盤> 

「天啊，好辣好辣。」我低聲喊著，拿起冰水狂灌，也抓了好幾根蔬菜啃，試圖消掉嘴裡的辣氣。只是那個辣實在太強大了，我不僅眼淚鼻涕流了下來，還開始感到暈眩，進入一種夢遊的朦朧狀態。不只我一個人，後來同桌的人也不小心吃了太多辣醬，跟我一樣開始狂灌冰水。不知道他們有沒有跟我一樣頭暈目眩就是了。

接下來上桌的是某種蛋作的料理，裏頭有一些肉類以及蔬菜，蠻特別的。

 <蛋料理> 

現在看到的是什麼蔬菜我不是很清楚，不過是一個切開之後成為四角星星斷面的蔬菜。拌了其他清脆口感的食材，這也是一道口味跟口感都很特別的料理。

 <醬燴蔬菜> 

飯後，我們點了幾道甜點，嚐嚐口味。不太記得每一道甜點的口味了，不過還記得都蠻特別的就是了。

「喜歡這裡的泰北料理嗎?」雪莉問我們。

「喜歡啊。吃到好多從沒吃過的食物欸。」我說。「如果是我們自己來的話，一定不知道要點什麼，最後又只會點泰式炒麵 (Padthai)，很沒創意。」

真的很感謝雪莉今天帶我們到這裡，可以吃到這麼好吃的東西，雖然我一度被辣的眼冒金星，但也值得啦。這是我們在泰國的最後一餐，真是完美地結束呢。

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2012 泰國趴趴走 (請按以下標題)

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