新的一年，公司為了想要大家有個健康的身體，好幫公司賣命，所以最近積極提倡健康生活。去除給我們14天的健身房試用外，公司還發給大家100元港幣的禮卷，可以到附近的一間有機餐廳使用。
我們決定利用這張禮卷，吃個免費午餐。
LIFE Organic Restaurand + Bar位在中環SOHO區的手扶梯旁，是我每天會走經過的地方，可愛的裝潢及裡面的瓶瓶罐罐很吸引我，不過一直沒機會進去吃。今天就來試試看吧！可愛的有機餐廳，一樓賣的是有機食物，比如茶、咖啡、蛋糕點心等，都是很健康的食材、產品。
想要坐下來用餐的客人可以上樓。落地窗灑入明亮的光線，搭配這個吧台、架上的葡萄酒、木質地板及桌椅，感覺是個可以放鬆心情好好用餐的地方。
我們繼續往上走，到了屋頂平台。我從不知道這間餐廳有這麼多樓層跟用餐空間。屋頂平台被黃色的伸縮棚遮蓋，與米色的石磚、原木桌椅互相呼應，營造溫暖的色調。因應寒冷的天氣，這裡也放置了暖爐，所以即使坐在戶外也不用怕受凍。
坐在這裡完全無法感覺是在香港。我們好像在加州的某間餐廳一樣。
這裡有午餐套餐，熱湯+主菜+飲料，很豐富。套餐是105元港幣，我們可以使用禮卷付掉大部分的帳單，所以迅速做了決定。
很濃稠的濃湯，加了木瓜及香料，形成很特別的香氣。濃湯中沒有加任何奶製產品，所以我可以放心的喝。
主菜是蔬菜千層麵，粉紅色的義大利麵皮，夾上一層一層的蔬菜，香菇、茄子、番茄、洋蔥、青椒...，配上番茄醬料，整體搭配不只漂亮，也非常的好吃，連我這個挑剔的人都給很高分。
千層麵上鋪了我最愛的生菜之一，苦菜 (Arugula)。不知道是不是因為土壤的關係，亞洲這裡的苦菜總是比較苦澀，不像以前在美國或義大利吃到的苦菜，有種回甘的味道。
千層麵的份量很大，吃起來很有飽足感。這道菜的最上面鋪了一層起士焗烤，我必須把它掀開，避開不要吃到，以免我的乳糖不適症發作。
Jackie點了這個沙拉。以義大利瓜(zucchini)為主的沙拉，拌上青醬，灑了葵花子，非常健康的一道菜。我試了一口，好好吃。
吃完後，店家送了免費的餅乾，似乎是他們自己手工作的有機餅乾。
套餐的飲料可以選擇有機咖啡或是有機茶。我點了Earl Grey。雖然是用茶包泡的茶，卻可以喝得出來不是便宜的立頓茶包，好喝。
我實在太愛SOHO了，在這裡總是可以吃到口味正統的好吃西餐。LIFE Organic Restaurant + Bar是個很健康的餐廳，也是素食者的一個天堂。它是個可以得到九十分的西餐廳。
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LIFE Organic Restaurant + Bar
- address : 香港SOHO些利街12號地下至2樓
- phone : 2810-9777
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