Sophia & The City

好幾個月前，我請大嫂幫我在台灣的復古商品網站買了一個東西，然後趁過年時間回台灣時拿到，帶回香港。我買的是爆米花機。

我把爆米花機從陳舊的紙盒中拿出來。這個爆米花機是美國佛蒙特州 (Vermont) 的一家玻璃公司Catamount 所生產的廚具。雖然名為爆米花機，不過其實只是一個很簡單的玻璃容器，感覺很像做實驗用的器皿的感覺。所以應該叫它爆米花壺吧。

其實我已經把爆米花機拿回香港好幾個月了，可是一直沒有用。原因是因為我沒找到爆米花用的玉米。本以為玉米這種東西應該每個超市都找得到，結果不然。我跑了住家附近的Welcome，Park n' Shop，還有公司附近的Gateway，都沒有爆米花用的生玉米，最多只找到那種已經浸在奶油中，調好味的微波爐爆米花。

好不容易，我在City Super找到了。包裝上清楚標明是爆米花用的玉米，好大一包，應該可以讓我吃很久吧。

那來準備爆米花吧。這個爆米花機據說不用加油，不過我還是倒了一些橄欖油，讓它均勻散佈在壺底。我沒有用奶油，因為我對奶製品過敏，也就是這原因，我想要自己做爆米花，減少過敏原。

倒入生玉米。只要倒到鋪滿壺底的薄薄一層就可以了。這時候也可以加入一些調味料，我加了白糖。

然後就可以把爆米花壺放入微波爐中，加熱3-5分鐘。

啵啵啵，沒多久，我就聽到玉米爆起來的聲音傳出。好興奮啊。逼逼啵啵的聲音停止後，我把容器拿出來。哇。已經成為滿滿一壺的爆米花了誒。

我把爆米花倒到另一個容器中，並再撒入一些糖。

這個爆米花吃起來挺不錯的，空氣感很足，又沒有一般市面上買的包裝好的微波爐爆米花的那種塑膠味，挺清爽的。不過我覺得甜味稍嫌不足，下次應該要準備焦糖之類的東西加進去，應該會很讚吧。

好啦，我可以一邊吃爆米花，一邊翹腳看電影了。