Sophia & The City

踏青結束，我們坐上西鐵，搭一站到朗屏站，來到位在元朗廣場裡頭的「潮館」。元朗廣場不是一個廣場而是一個商場，而潮館不是很潮的餐廳，而是潮州菜餐館。大部分的潮州菜餐館多是走平民風格，很隨意，這間潮館裝潢得挺漂亮的，很潮。 

潮館是連鎖餐廳，位在元朗廣場這間商場裡頭的分店面積蠻大的，有不少座位。我們到的時候還沒七點，所以客人不多，我們馬上拿到兩張桌子。

在外頭晃了一下午，走的又累又餓的，所以我們交由領隊點菜，隨便點什麼我們就吃什麼。首先上桌的是滷水拼盤。大部分餐館裡的滷水拼盤會用大盤子擺放，可是這裡卻用大碗公，很有在家裡吃飯的感覺。雖然擺盤賣像不是很好看，這個滷水拼盤卻很好吃呢。

 <滷水拼盤>

聽說豬肚湯也是潮州特色菜之一。這個豬肚湯的胡椒味很重，喝起來有點嗆。

 <豬肚湯>

雜菜煲裡頭有青菜及各式菇類，還有冬粉，是道吃起來清爽但是很美味健康的食物。

 <雜菜煲>

這份乾煸四季豆吃起來不油膩，也挺不錯的。

 <乾煸四季豆>

脆皮雞是吃港式料理常會看到的一道菜，不知道它是屬於潮州菜還是粵菜。這個脆皮雞的皮非常酥脆，而雞肉軟嫩有汁，且不會像許多大排檔所作的脆皮雞那麼鹹，非常好吃。

<脆皮雞>

炸得金黃的丸子類東西不知道叫什麼名字，不過嚐起來也不錯就是了。

用著魚的型狀的盤子裝著的墨魚，被青菜所覆蓋著，顏色挺漂亮的。這個墨魚吃起來挺嫩的，不過調味似乎不足，吃起來味道很淡。

 <蒸烏魚>  

我不愛吃豬血，所以就沒有嚐這道。

 <豬血湯>

我們叫了一道炒飯來填肚子。粒粒分明的炒飯蠻好吃的呢。

 <瑤柱蛋白炒飯>

潮館的菜色精緻且不油膩或是死鹹，出乎我意料的好吃，而今天這樣吃下來，一人大約一百一十元左右，挺划算的。以後可以再來吃喔。

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潮館(元朗店)

• address:  元朗元朗廣場3樓333-340號舖
• phone   : 2478-0628    

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