Sophia & The City

在耀眼的陽光下，我走入百子里公園，再次造訪隱藏在巷弄間的法國家庭料理餐廳「Les Fils à Maman」。

身在擁擠的中環，高樓密集聳立的區域，百子里公園是這一帶難得出現綠地開放空間，而緊鄰公園的Les Fils à Maman則享用百子里公園的綠意，以及隱密之處的寧靜，成為一個有著光亮背景，讓我恍惚回到歐洲的可愛餐廳。

前一陣子與友人到Les Fils à Maman (之前的介紹請按此)，這間店名是「媽咪的兒子」的家庭料理餐廳，美味的食物、溫馨的室內裝潢，友善的服務態度，立刻讓這間餐廳成為我的最愛，一直向朋友們推銷。

這一次造訪，我則是趁著午休時刻邀了同事過來。去除本著好東西跟好朋友分享的心態外，也想吃吃這裡的午餐，試試看是不是跟晚餐一樣美味。還有，午餐的菜單跟晚上差不多，不過價位只有一半，這也是吸引我中午過來的一大要素。

價位減半，服務態度一樣親切，那份量呢? 讓我們瞧瞧吧。

同事點了一份今日例湯，是份蔬菜冷湯。冷湯用小鍋子裝著，濃稠的綠湯感覺頗健康，也跟窗外的綠意好搭配。口味呢? 「很美味。不過湯不是冷的，還是有溫度的就是了。」同事說。可能這鍋湯剛煮好，還沒放涼吧。不過我們亞洲人比較習慣喝熱湯，所以這溫度喝起來反而比較順口呢。

 <Soup of the day>

同事所點的主食是烤羊排。羊排看來是大腿的位置，骨頭很大塊，而能吃的部份是側邊的肉。挺厚一塊的。我沒有試吃，但是看同事吃的津津有味的，應該很不錯吧。

我點的是季節鍋，燉牛肉。餐點放在砧板上，紅色的鍋子裝著牛肉，搭配青綠的生菜，以及細細的炸薯條。簡單的裝盤卻有著漂亮的配色，餐點散發出誘人的香味，以及溫暖的家庭氣息。我拿起叉子，吃了一口牛肉。

「好好吃喔!!!」我發出幸福的微笑，並趕緊叫同事試吃。

這是一份燉得很入味、很軟嫩的牛肉。燉牛肉去除紅酒滷汁的味道，還有些許香料味，讓口味更有層次，而不是單一的鹹味。真好吃。牛肉汁也可沾麵包吃，讓這份料理成為很有飽足感的餐點。

 <Seasonal Pot : Beef Blanquette> 

吃完午餐，我們繼續坐在餐廳中，叫了咖啡，繼續閒聊，好像現在是某個週末的午後，我們到這裡來吃早午餐，可以悠哉的享受假日時光，而不是得趕回辦公室作事一樣。

平常的午餐總像上戰場，得跟人搶位子，跟陌生人併桌，草草吃完餐點，滿足填飽肚子這個生存需求，然後趕回辦公室奮戰。緊繃的步調，讓人也一直呈現緊繃的狀態，頭都不禁痛了起來。

而現在，坐在Les Fils à Maman餐廳裡，啜著香濃的咖啡，我決定忘記辦公室裡的紛擾，暫停尚未完成的項目，任性的享受這一刻。 

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Les Fils à Maman

• address: 中環蘇豪荷李活道75號
• tel       : 2871-0045
• hour    :  星期二至四 12:15-14:30, 19:30-23:30
•               星期五至六 12:15-14:30, 19:30-00:00
•               星期日        11:30-16:00
•               星期一休息
• web     : http://www.lesfilsamaman.hk/

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