Sophia & The City

我很喜歡坐叮叮車。雖然叮叮車的行進速度較緩慢，但是它好可愛，坐在上頭又可以好好瀏覽街景，是個放空的好時機。

平常我都是從上環往東行，到銅鑼灣去，今天我則坐上了反方向的叮叮車，往陌生的西環方向前進。到西環作什麼呢? 當然是為了吃啦。聽說西環有間很好吃的馬來西亞餐廳，所以這天下班後，我便跟友人坐上叮叮車，在屈地街站下車，走了一個街廓後，來到位在盛貿飯店二樓的「馬來一菜館」。

好像順便擔任酒店的全日餐廳功能的馬來一菜館，室內非常明亮，裝潢也挺時尚，很像什麼漂亮的咖啡廳，感覺很舒服。

馬來一菜館專門提供經典馬來西亞及新加坡美食，這裡的餐點多為有著星馬舊城風味的家常小菜，其運用印度及東南亞土生華人常用的香料、香草和食材，是個讓同行的馬來西亞友人看到菜單就會點頭的餐廳。

今天一起共進晚餐的人只有三位，所以能點的菜色不多，掙扎了許久，我們點了一樣前菜、兩樣主食、一道素菜，以及兩份甜點。

首先上桌的是叻沙。這裡的叻沙有兩種口味，分別是新加坡以及檳城，我們點的是濱城口味。新加坡叻沙較常見到，其加了椰汁，湯頭很濃郁，我還蠻喜歡的。檳城叻沙的湯看起來比較清，喝起來帶著微酸，加上灑在上面的肉燥，反而讓我覺得有點台灣味，也很好吃。

「這個口味好正宗，好好吃喔。」來自馬來西亞的小群說。並一連吃了好幾碗。

<檳城叻沙>

貴刁有點像是我們的板條，所以炒貴刁就是炒粄條，或是香港的干炒河粉。炒貴刁裡頭去除麵條外，有大蝦、青蔥、豆芽菜，吃起來不油膩，挺不錯的。

 <檳城炒貴刁>

馬拉盞炒通菜也就是蝦醬炒空心菜，是東南亞菜很常見到的菜餚。這裡的炒通菜吃起來普通，沒有太驚艷的地方。

 <馬拉盞炒通菜>

一份沙爹有六串，所以我們各點了三串雞肉，三串牛肉。牛肉吃起來有點老，雞肉則很不錯，至於重點的沙嗲醬我很喜歡，甜甜的但是不會有調味過度的感覺，吃起來很清爽。

 <沙嗲雞肉 / 牛肉串燒>

好像綠色春捲般的甜品是香蘭椰絲卷，餅皮內包了還帶著溫度的著棕櫚糖椰絲餡料，口感很特別，也很好吃。

<香蘭椰絲卷>

椰汁黑糯米看起來很像紅豆湯。喝起來也有點像，不過這個湯帶著紅棗的味道，所以小群說口味不是很正宗。大概被改成香港甜品的口味了吧。

 <椰汁黑糯米>  

可能是因為餐廳位置在較偏遠的西環，所以馬來一菜館的客人不是很多，反而讓我們能有更好的用餐品質，安安靜靜的享受菜餚。馬來一菜館不管是室內空間或是菜色口味都很不錯，是個很值得再次造訪的地方。下次要多叫些人，這樣才可以嚐到多種菜色!!!

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馬來一菜館

• address: 西環皇后大道西508號香港盛貿飯店2樓
• tel       : 2213-6613

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