Sophia & The City

結束激烈的賽車活動（請按此），我們一行人離開賽車場，搭車來到下一個目的地「黑沙海灘」。黑沙海灘由於其黑色的砂粒而得名，只不過近年來因為黑沙慢慢減少，所以澳門當局鋪上黃沙以填補流失的沙灘。這黃色沙粒比較像是貝殼沙，走起來似乎會很扎腳。

不過我們到這裡不是要戲水，而是要來嚐嚐黑沙海灘旁的著名葡式料理餐廳「法蘭度餐廳」。法蘭度餐廳的入口非常隱密，被茂密的竹林及籐蔓所包圍，旁邊還有不少雜貨店，沒聽過法蘭度餐廳的人應該很容易就會錯過這裡吧。

下午四點，法蘭度餐廳仍然坐滿正在享用美食的老饕們，所以我們只得先登記名字，並在餐廳裡閒晃等位子。法蘭度餐廳的裝潢很有歐洲家庭餐廳情調，木頭地板、紅磚牆以及紅白格子桌巾，很溫馨的感覺。

走經過長廊，牆壁上貼滿世界各國的紙鈔，上面有食客的簽名留言。

復古手足球台可以殺殺時間。

今天的小雨一直沒停，所以戶外座位區也空無一人。若是晴天的話，可以在這邊大啖美食大口喝啤酒，應該會很爽快。

戶外座位區旁有個涼亭，也是酒吧區。我們這行人一走過來，就直接殺到酒吧區開始喝了。

在中庭旁有另一個用餐區，寬敞的座位區很適合聚會用餐。

等了大約半小時，終於輪到我們了。趕緊坐下來點餐吧！我們每個人都餓得肚子咕咕叫啦！

一坐下來，服務生馬上送上免費的麵包。類似法國麵包的烤麵包，酥脆的外皮以及鬆軟的內裡，剛出爐的溫熱更是可口。麵包可以搭配奶油，或是沾著餐點的醬汁，都非常好吃。

 <臘腸>

臘腸是在吧台可以點到的菜。我覺得這臘腸吃起來有點鹹，不過同桌的外國人們似乎都很喜歡，尤其是德國人Jana對它讚不絕口。

 <葡式沙拉>

很簡單的沙拉，有羅曼生菜、洋蔥及番茄，配上簡單的醬汁非常好吃。尤其是鮮紅的番茄，緊實的果肉很好吃。

 <炒蜆>

法蘭度餐廳特色炒蜆，新鮮的蛤蠣搭配醬汁，讓人一口接一口。這個醬汁也很適合沾著麵包吃。

 <蜆汁炒蝦>

用蛤蠣熬煮出來的醬汁去煎炒的大蝦，不過我覺得這個蝦子吃起來有點粉粉的，不是很好吃。

 <蒜味煎蝦>

蒜味煎蝦的蝦肉有彈性，非常好吃。只可惜我們只有點一盤，所以一人只能吃到一隻蝦，殘念。

 <碳烤墨魚>

烤墨魚可以淋上餐廳的特製醬汁。我覺得味道尚可，不過同桌的外國人們都挺喜歡的。

 <燒立魚>

一份燒立魚有兩隻小魚，用粗鹽抹身的魚烤得剛剛好，鮮嫩可口很好吃。

 <鹽燒排骨>

海鮮都上完了，現在開始進入肉食世界吧。首先上桌的是鹽燒排骨。這裡的排骨不像美式餐廳的排骨總是沾著膩口的BBQ醬汁，而只有抹上簡單的粗鹽去烤，淋上檸檬之後，口味更是清爽，口感也是非常不錯，很好吃。

 <碳烤半雞>

烤得表皮金黃酥脆的小雞，也是很清爽的口味，很好吃。

 <布丁>

最後送上桌的是這個布丁。有點結實的布丁口感深得我心，搭配淋在上面的焦糖，真是完美的組合啊。果然完美的一餐需要用完美的甜點作結尾。

我們一行人狼吞虎嚥的吃完每一份餐點，也喝了好幾壺Sangria酒，非常滿足。今天這一頓美食我們每人付了240元澳幣，非常划算。法蘭度餐廳果然不勝虛名，難怪大家都大老遠的跑到這個前不著村後不著店的地點，一切只為美食啊。

吃完飯後，我們也沒力氣繼續觀光玩耍，所以就回到碼頭，搭船回香港咯。

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法蘭度餐廳

• address:  澳門黑沙海灘9號
• phone   :  (853)2888-2264
• hour     :  12:00-21:30 

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