Sophia & The City

澳門案例分析之旅的最後一站是船屋餐廳。

聽到船屋這名字，我還以為要到港口邊，踩著嘎滋作響的木板，望著窗外的波光淋漓，對著月光吃飯。沒想到，船屋餐廳位在大馬路旁，車水馬龍的，跟我幻想的浪漫情景完全連不上邊。不過船屋餐廳很有名， 是坐上計程車跟司機說要到A Lorcha (船屋餐廳的葡萄牙文)，司機二話不說就會把你載過來的那種。有這樣的名氣，食物應該不差吧。今天就讓我們試試看吧。

船屋餐廳位在媽閣廟附近，緊鄰港務局大樓以及媽閣斜巷，所以觀光客可以先在附近逛一下，再到這裡用餐。船屋餐廳挺熱門的，如果沒定位的話，最好店一開門就過來，才不需要等。

船屋餐廳的內部裝潢很簡單，白淨的牆面、格子桌布、木製椅子，很家庭風的餐廳感覺。

船屋餐廳吃的是葡萄牙菜，老闆是正港的葡萄牙人，店內的服務生也多半是葡萄牙人。船屋的菜單很豐富，大多適合分食，剛好我們今天有一群人一起用餐，所以就由主管負責點菜，讓大家分著吃。

一坐下來，服務生立刻送上熱騰騰的麵包，很扎實的口感，但是不會太乾，挺好吃的。注意不要馬上把麵包吃完，等下點的菜大多有醬料，用麵包沾著吃剛剛好。

聚餐免不了要喝點小酒，所以我們點了Sangria，香香甜甜的，很好喝。

首先上桌的是沙拉。新鮮番茄、洋蔥、生菜以及橄欖，加上簡單的調味，就成為這道沙拉了。吃起來還挺清爽的。

 <馬介休沙律>

我們點了兩盤葡式炒蜆，一個是清爽口味，用的是橄欖油跟蘿勒、大蒜等調味，另一個則是辣味的。我本想說清爽口味的可能會沒啥味道，所以吃了辣味的，後來再吃清爽口味，反而為之驚豔。兩者的蛤蠣都很新鮮很好吃，不過清爽口味的醬汁很順口，甚至可以當湯喝，所以大家都舀了不少到碗裡去。如果是沾麵包的話，辣味的比較適合。

 <葡式炒蜆>

 <葡式炒蜆>

我們點了炸蝦餅跟炸鱈魚餅。吃起來都不錯，不過我比較喜歡鱈魚餅就是了。

 <炸蝦餅+炸魚餅>

大明蝦以奶油、蒜頭加以燒烤，還蠻好吃的。

 <烤蝦>

前面吃的大多是海鮮，現在開始出現重口味的肉類食物了。牛肋骨排、烤排骨、燴牛尾、非洲辣雞等，不同肉類不同調味方式，很適合肉食主義者在此大啖美食。不過前面吃的食物已經讓我很有飽足感，所以這些肉類我只有淺嚐即止。

 <黑椒牛肋骨> 

 <烤排骨> 

 <燴牛尾> 

 <非洲辣鷄>

葡式海鮮飯的口味跟西班牙海鮮飯挺像的，只是可能因為沒有蕃紅花的調味，顏色沒那麼紅就是了。雖然沒有蕃紅花，這道葡式海鮮飯依然很美味，讓我忍不住吃了好幾口。

 <葡式海鮮飯> 

最後一道菜就是甜點啦。服務生推薦吃香草布丁加上巧克力慕絲的組合，所以大家都點了那個。這個組合式甜點上面灑了某種粉末，外型很像提拉米蘇。因為我不能吃奶製品，所以跳過，就同事的評論是吃起來還可以，好像沒有很驚艷的樣子

 <木糠布丁+巧克力慕絲>

之前到澳門來，我曾到另一間著名的葡式餐廳法藍度餐廳用餐 (請按此)。法藍度餐廳位在海邊，餐廳面積很大，還有戶外庭園跟座位，裝潢蠻有意思的。船屋比起來單調多了。不過就食物來說，我覺得船屋做的精緻許多，比較好吃。所以就看大家想要選擇什麼咯，想要氣氛好的，還是食物美味的？ 自己決定吧。

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船屋葡國餐廳 A Lorcha

• address:  澳門下環河邊新街289號
• phone   : (853) 2831-3195
• hour      : 12:30-15:30, 19:00-23:30 (週二公休)

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