今天自從醒過來之後,似乎一直在吃東西。早上吃完早餐,之後到大嫂娘家坐坐,吃水果,然後到淡水市區的五花中華料理 (請按此),吃了超美味的台菜,之後我們又前往基隆,到艾迪咖啡店 (請按此)吃下午茶,塞了滿肚子的美味甜點,但是這樣還不夠,我們還得去買大腸圈才行。

「什麼是大腸圈啊?」我充滿疑惑地說。原來大腸圈指的是糯米腸,長長的糯米腸擺在蒸籠上繞了好幾圈,就這樣叫做大腸圈 (應該是這樣吧)。

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基隆廟口附近有這麼一個著名的大腸圈攤販「孝三路大腸圈」,位在巷子內的它似乎沒有因為陰暗的角落而損失人潮,依然有不少人排隊,可見美味的食物不一定要漂亮店面才行,只要東西好吃,這樣就夠了。

孝三路大腸圈不只賣糯米腸,還賣豬內臟,一堆我叫不出名字的內臟擺在鐵盤上,頗有恐怖電影的感覺。

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畫面雖然不是很美麗,不過這些可是人間美味,不少人點,所以老闆娘也一刻不休息的剁著肉,切着菜,都快忙不過來了。

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我們買了兩份大腸圈,外加一盤豬軟管,包回家吃。回到南港的家,看了一部電影,趁機讓腸胃休息一下後,我們又餓了。趕緊來吃大腸圈吧。

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擺了薑絲的內臟沾上特製醬汁,非常Q軟,很不錯。 

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至於重點大腸圈咧,大腸的腸衣有彈性但是不會太韌咬不斷,內裡的糯米也很彈牙,很好吃。哎呀明天就要回香港了,又要好一陣子才能吃到這些台灣美食了啦。  

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孝三路大腸圈

  • address: 基隆市孝三路80號旁巷口
  • phone   : 0932258621
  • hour     : 週一至五 10:00-21:00
  •               假日         9:00-20:00

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