Sophia & The City

除夕的早上，我一邊咳嗽一邊從床上爬起來。

前一天晚上，我與英雄、海眉，小佩以及夥計一起去唱歌。英雄與海眉是菲律賓人，這些個性溫和的賓賓很有趣，平常在公司總是很安靜，默默的低頭畫施工圖，到了KTV卻好像變了一個人一樣，唱歌跳舞樣樣來。他們最愛的是Bon Jovi以及Aerosmith，喔，還有屬於我們童年回憶的空中補給合唱團 (Air Supply)，也是他們常點唱的歌曲。我與賓賓們在KTV嘶吼吶喊了一整晚，非常high，到最後嗓子都啞了。

2011年的農曆年，我留在香港過年。二月底我要回台灣參加婚禮，我不想要只有兩星期之隔就飛回台灣，浪費機票錢，所以跟我媽說好了，過幾星期再回去看她。雖然不回台灣，農曆年還是要過，因此，我邀請了公司的鬼佬們到我家吃年夜飯，體驗一下中國農曆新年的傳統。

為了這個年夜飯，我從好幾天前就開始準備。整個週末，我都在採購食材，也開始燉牛肉湯。加了白蘿蔔、紅蘿蔔的牛肉湯，燉越久越好喝，所以要早點準備。

我也親手包水餃。水餃代表的是金元寶，「過年吃水餃讓你財運滾滾來啊！」我開心的對著伊恩喊著。我趁著午飯時間，要求伊恩陪我到菜市場買魚。正港的港仔伊恩皺著眉頭看著我說，「這是北方人才這樣吧。」唉唷，你們香港人不懂啦！

除夕，我們只要上班到三點半就可以走了。我回到家裡，打掃整理，在小茶几上擺了在菜市場買的小菊花。粉橘色的顏色好可愛，跟我的彩色房間超級搭！

房間裝飾完畢，開始煮飯做菜吧！

這是今年的年夜飯菜單。

去除蘿蔔糕及年糕是從外面買的以外，其他都是蘇菲亞姊姊我自己做的拿手菜喔。

今天來參加我的年夜飯派對的人有賈姬、老大、亞娜、貝瑞、大克，以及大克的男友小奇。這個小小的公寓可以擠下這麼多人一起吃晚餐，真是很神奇。大家很自在的融入我的紫色沙發及紫色床上，一邊喝酒一邊閒聊，等著上菜。 

廚房很小，瓦斯爐只有兩個爐口，即使我已經在腦袋裡排練過上菜順序，盡量縮短烹調時間，但是仍然稍嫌緩慢。我突然好懷念美國的四個爐口的廚房。

好啦！可以開始吃啦！

這些外國人對於我的廚藝讚不絕口（我很肯定他們絕對不是在客套）。

三杯雞是我的拿手菜。國外的中國菜沒有三杯雞，因為這是很台的台灣菜，是別的地方吃不到的。但我知道外國人會很愛三杯雞，甜甜鹹鹹辣辣外加九層塔，這麼複雜又細緻的口味，誰會不愛呢？

果然，三杯雞成為今晚年夜飯的大暢銷，大家停不下來的一直吃，並追問我怎麼做這道菜。「所以這些材料在美國買的到嗎？」賈姬問我。「當然可以啊！我可是在紐約時學會怎麼做這道菜的。」紐約是我的中國廚藝學校呢（請按此）。

薑汁芥蘭其實是廣東菜，我有一次在翠華吃到後就無法忘懷，所以就找了食譜，學會作這道菜。帶著濃濃薑汁味道的芥蘭，是屬於大人的口味，我本來還擔心這些外國人會無法接受這道菜，沒想到他們非常喜愛。小奇是香港人，很會做菜，也曾試作過這道菜，所以了解這道菜的難度。小奇吃了一口，對我豎起大拇指。得到你的讚賞真是對我的一大鼓勵啊，小奇。

清蒸鱸魚也是我到香港後才學會作的菜。這隻鱸魚是中午伊恩幫我到菜市場挑的，非常新鮮。以薑絲、青蔥蒸的鱸魚，淋上蒸魚豉油，真是鮮美。「天啊！這大概是我在香港吃過最好吃的魚了！」已經在香港待了五年的亞娜驚呼著。「這條魚在市場賣多少錢？」貝瑞問我。「三十元港幣。」我回答他。其實我不太知道魚的行情，不知道這樣到底算貴還是便宜欸。「其實不管這魚是貴還是便宜，重點是你會不會煮。你不會煮的話，再貴的魚都一樣難吃。」老大開著貝瑞玩笑。

我煮了四杯米，全部被大家配菜吃光光。這次的年夜飯大成功！

吃完主食後，我開始下水餃。我只有煮六顆水餃，因為，這些水餃是要拿來抽獎用的。這六顆水餃中，有一顆水餃的內餡包了一整根乾辣椒，以及無數的辣椒籽。我端出水餃，叫大家坐好，每個人夾一顆水餃。「什麼叫做有一顆『特別的水餃』？」大克率先夾起一顆水餃，一邊咬下一口，一邊問，「喔，shit，裡面有一根辣椒。我吃到特別的水餃了。」可惡，在大家還沒搞清楚怎麼玩這遊戲前，遊戲就結束了。

大克挑出辣椒，繼續嚼著水餃。「欸！不要吃啊！」我試著阻止他，但已經來不及了。

大克抑制住想哭又想吐的衝動，吞下水餃，並對我說，「蘇菲亞，以後請不要邀請我來你的派對好嗎。」別這樣嘛大克，吃到特別水餃的人有禮物喔！我拿出包裝好的禮物，送給大克。「所以真的有禮物？我還以為吃到辣椒就是禮物了勒。」大克開心的拆開禮物。禮物是非常符合兔年的兔寶寶頭箍以及可愛的兔寶寶球球尾巴組合。大克非常開心的戴上兔耳朵，把兔尾巴綁在屁股上的腰帶上。真可愛！

抽獎結束，該進行下一項活動了。我拿出毛筆、紅紙。鬼佬們，來寫春聯吧！

我與賈姬並肩坐下來，一筆一畫的教她寫「春」字。今天在公司的時候，我也教賈姬寫她的中文名字 (請按此)，所以賈姬對於寫中文已有初步的了解。不過，有點了解與寫得漂亮是兩回事。博大精深的五千年中國歷史與文字，哪是你們這些鬼佬一時一刻可以摸得透的啊。

每個鬼佬都下場寫了一張，我們寫了「春」、「福」、「吉」，我教他們，回家後可以把這個春聯倒過來，貼在門上或窗戶上，代表福氣會上門喔。

寫完春聯，時間也已近深夜。大家吃飽喝足，帶著春聯，醉醺醺的回家去。

大家離開後，我整理了家裡，倒了垃圾，洗了澡，之後就病倒了。真的是病得很莫名其妙。不是只是因為唱歌唱太high所以喉嚨痛嗎？怎麼會演變成重感冒？我躺在床上翻滾，止不住的一直咳，身體也開始發燙。半夜，我還衝到廁所吐了一陣。這種宿醉的症狀也太詭異了吧。

大年初一，我持續在家裡昏迷。

我睡到下午三點多，掙扎著起床，煮了熱水，吃了藥，硬撐著看了電影「127小時」後，又昏迷了。我睡到晚上九點，起床繼續灌藥，喝蜜茶潤喉，再躺回床上，半夢半醒的看康熙來了。我也趁著意識清醒的時候，打電話跟朋友取消了大年初二的澳門之旅。我已經期待這個旅行好一陣子了，但若這時候還硬撐著出門，我應該會暈倒在前往澳門的船上吧。朋友打電話給跑馬地的醫院，確認他們過年期間有營業後，打電話給我，勸我去掛急診。我應付的掛掉電話，躺回床上繼續昏睡。我連走下床的力氣都沒有，哪有力氣上醫院啊。

大年初二的早上，我躺在床上，清楚的感受到我的腦袋，從前一天的揪成一團，已經伸展開，成為清晰的直線。我神清氣爽的起身，洗了澡，清除身上因為發燒而出的滿身臭汗。雖然感冒症狀還沒全消，但我已經清醒很多，感覺也較舒服了。健康果然很重要。

發燒讓我食慾不振，這兩天我幾乎沒啥進食，只有吃少量流質食物，持續的咳嗽也讓我的小腹肌肉一直緊縮，甚至開始肌肉酸痛。以正面思考來說，這也是一種好兆頭呢。我不僅節食了，也運動到小腹了喔。希望今年第一個破病，也是唯一一個。我會健健康康又小腹緊實的過這一年！

祝大家兔年行大運啊！

(欲溫習The Office人物表，請按此）