Sophia & The City

之前與小克及薇薇安到新加坡，我們為了省錢，坐便宜的老虎航空，也三個人擠在便宜的旅館中。而這次的新加坡之旅，我與妮可買了旅行社的套裝行程，坐在安穩的國泰航空中，也得以住在漂亮的五星級酒店「洲際酒店」。

洲際酒店 (InterContinental Hotel) 位於武吉士地鐵站旁，與白沙浮廣場相連，也臨近不少觀光景點比如萊佛士酒店、蘇丹清真寺、新加坡國家博物館、濱海藝術中心等地，是個位置優越的酒店。

洲際酒店的建築外形是新加坡傳統店屋型式，白淨的牆面帶著古典的優雅，一字排開的百葉窗好像正在營業的商店一樣，熱烈歡迎來賓。走進酒店內部，老式酒店的裝潢、彩色地板、古式吊燈都在訴說著新加坡的傳統，很有味道。

洲際酒店是新加坡唯一一個用峇峇娘惹 (Peranakan) 文化為啓發的酒店。峇峇娘惹是土生華人的意思。峇峇人主要是在中國明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國福建或廣東潮州地区，小部分是廣府和客家籍，很多都與馬來人混血。峇峇文化帶著濃厚的中國傳統色彩，經過時代的演變，以及與其他文化的融合，成為這個特殊的文化。洲際酒店善用了峇峇文化特色，酒店充滿藝術裝飾風(Ornate Art) 以及峇峇文化的織錦藝術 (Tapestry) 色彩，成為這個帶有民俗風的古典酒店。

走到會客大堂一旁，挑高的天花板與暗紅的沙發座椅是休閒酒吧，也是下午茶用餐區。

玻璃帷幕屋頂撒下自然天光，再加上店屋造型的建築立面，走在這裡仿佛身處室外街道一樣，非常有趣。

上樓去放行李吧。從電梯出來，走廊尾端的造景頗有東南亞風，也成為漂亮的端景。

我與妮可住的是豪華雙人套房，38平方米大小的房間比我香港的公寓還要大 。其實應該隨便的旅館房間都比我的公寓大吧。

我們兩各自有大雙人床，可以在上面滾來滾去不用怕踢到對方。在外觀光一整天之後回到酒店，躺在軟綿綿的床，真的很舒適，讓我迅速沈入夢鄉。「床真的好軟噢。」我在睡夢中還是這樣想著。 

浴室有淋浴間及泡澡大浴缸，讓我們能好好消除疲勞。

早上的時候，我跟妮可會到酒店的橄欖樹餐廳吃早餐。橄欖樹餐廳位於酒店的「店屋」建築區，抬起頭可以看到玻璃天幕以及過濾光線的薄幕，自然光讓整個餐廳籠罩在漂亮的氛圍中。

自助式的早餐選擇很多，有中式的粥品，也有西式沙拉、煎餅、蛋餅等，都是非常新鮮美味的食物，讓我們能在一早就元氣滿滿。

我總是先從沙拉、炒蛋、可頌等西式食物開始。

接下來則是褒粥外加荷包蛋的中式吃法。

最後以新鮮水果作結束。

在洲際酒店下榻的這幾天，我們也常會到前台去詢問旅遊資訊。每次我們一走上前，在這裡服務的阿伯亞瑟就會迅速走過來，提供各種解答，是個熱心且服務到家的工作人員。

在這裡住了幾天，我跟妮可都很滿意洲際酒店，觀光客們下次要到新加坡來玩的話，可以考慮一下。如果預算有限，到附近逛逛街，再到洲際酒店吃下午茶也不錯噢。

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新加坡洲際酒店 (InterContinental Hotel Singapore)

• add        : 80 Middle Road, Singapore
• phone    : 65-6338-7600
• web       : http://www.singapore.intercontinental.com/

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2011 重返新加坡 (請按以下標題)

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