Sophia & The City

星期六的早上十一點，我們一夥人聚集在港澳碼頭。今天要實現講了好幾個月的約定，到澳門去玩小型賽車！

澳門有三個碼頭，分別是外港客運碼頭，內港客運碼頭，以及氹仔客運碼頭（氹字念ㄉㄤˋ ）。從上環的港澳碼頭到澳門也有許多方法，可以選擇搭乘噴射船，或是高級一點搭直升機也可以。我們還沒中樂透，也沒被加薪，所以當然是搭噴射船咯！

早上六點，十二月初的天空跟我的腦袋一樣還沒醒過來，只是灰矇矇的呈現半夢半醒的樣子。我拖著行李箱，站在公寓的電梯大堂一邊打哈欠一邊等著小六。珊姊前天下了聖旨，叫我跟小六一起到香港支援一個國際競圖案，所以現在，星期一的早上，我正等著小六坐計程車來接我一起去機場。

珊姊前一陣子搬回香港，變成長駐香港辦公室。珊姐告訴我們，「香港辦公室需要幫忙。他們需要我。但是我還是會常回來上海辦公室看看大家，或是用電話會議的方式溝通。」珊姐搬到香港後沒多久就升官了。

這個故事要從兩個月前說起。

我看著立在會議室外的龐然大物，停住腳步。我看到一棵聖誕樹。一棵醜陋無比的聖誕樹。

「小珍，這棵樹是怎麼回事？」我問道。人事部的小珍站在櫃台旁，正皺著眉頭望著這棵樹。小珍似乎沒有聽到我的問話，只是自顧自的對著站在樹旁邊的工人發脾氣，「先生，我們怎麼可能會買這棵樹的呢？這不可能是我們訂的樹！這是可以退的吧？」工人一臉無辜的站在那，一聽到小珍這樣說，緊張的搖頭。

小珍輕聲嘆了一口氣，並開始用類似自言自語的口氣說話，「這棵樹怎麼會長成這樣呢？樹幹這麼歪，葉子還掉了一堆.....哪有樹長成這樣的.....」小珍轉過頭來問我，「你說是不是？」我趕緊點頭。對啊小珍，我有生之年從沒見過這麼醜的聖誕樹。

中午我跟亞娜去吃午餐。我們來到附近一間人潮較稀少的越南餐廳，方便坐下來聊天。在中環吃飯像是在打仗，我們要跟成千上百的白領上班族競爭搶食，看誰能先佔到位子填飽飢餓的肚子。

亞娜是個德國女生，來自東德的她有著一板一眼的個性，遇到不滿的事情總是很直接的批評。比如說她聽到小克吃東西的聲音很大聲，就當面跟他說，「你吃東西的時候可以嘴巴閉起來嗎？很吵欸！」小克聽了只能癟著嘴把頭轉到另一邊，默默的啃完便當。小克跟我說他以前跟大克坐在亞娜旁，兩人依據亞娜每天發脾氣的頻率推敲出她的生理期時間，而得以避開與她對談的機會以免被火藥掃到。真是委屈你了小克。其實我覺得我跟亞娜還蠻聊得來的，大概是因為她還沒用機關槍對著我過，而她的抱不平的偏執態度也跟我的個性很相似。

「上星期這裡很安靜。大家都沒有聊天，只是默默的工作。」亞娜提到上星期的公司氣氛。「去除賈姬以外。她一直很興奮的跑來跑去跟大家說她要留下來了。我們的朋友才剛被裁掉，她卻完全沒有顧及到大家的感受。」亞娜有點生氣的說。亞娜在這間辦公室快四年了，跟卡羅感情也不錯。亞娜應該很難過吧。亞娜繼續說，「然後到了星期五，晚上大家一起去吃火鍋，賈姬開始抱怨什麼她不會講中文所以被撤掉一個職務。這是怎麼回事？」

我掙扎著從濕冷的房間中醒過來，離開溫暖的被窩。家裡一個人都沒有，只有兩隻貓正盯著我看。喵~喵~娜醬看著我叫了兩聲，像是在跟我道早安一樣。也很像是在抱怨我睡得太晚，害她只能孤單的跟著馬魯，另一隻貓，在客廳玩躲貓貓。貓咪玩躲貓貓。好玩嗎？

我坐在客廳一角的玻璃桌旁發起愣。我哥跟大嫂出門約會了，留我一個人在這個陌生的公寓中。我花了好一陣子才熟悉公寓內的各個電器電源開關。我打開電視，讓聲音充滿在空盪的水泥屋中。這個剛入住沒多久的屋子的生活機能似乎還沒完全，冰箱裡也只有幾瓶奇怪的液體。我決定出門找吃的。

我走進威靈頓街，踏入這個有著螢光燈招牌的店家。我來到的是「麥奀雲吞麵世家」。

「麥奀」的「奀」字看起來很有趣。「奀」字音同「恩」字，是瘦小的意思。雖然名字是瘦小，但這家雲吞麵店的名氣可是一點都不小。麥奀是香港的著名雲吞麵店之一，不少名人或是食評都來此造訪過。甚至還有美國時代週刊介紹過呢。

星期五早上，我坐在辦公室拿著扇子猛搧，試圖揮去額頭滴著的斗大汗滴。這天上班前，我拖著行李到機場快線預辦登機，並拖運我的大行李箱，之後再辛苦的爬著上坡回到位在荷里活道的辦公室。香港中環的手扶梯從早上六點開始啟動，到十點之前是下坡方向，以便利住在半山的人下山去工作。早上十點以後，電梯變成上坡方向，一直行駛到半夜十二點結束。這個午夜十二點的界線，總讓我覺得好像是灰姑娘喔。過了十二點之後，我的南瓜電梯就會消失，而我則成為落魄的酒醉灰姑娘。至於現在，早上九點的電梯是下坡方向，所以我無法變身成為閃亮亮的公主，只能以緩慢的步伐爬到辦公室。好累。住在其他地方，需要坐地鐵來上班的人真辛苦。因為他們每天要從皇后大道的地鐵站走到荷李活道，也是要爬上坡。若是我的話，可能就會故意遲到，十點以後才到公司，這樣就可以搭到十點以後轉換方向，往上坡行進的手扶梯。

我搧著扇子，聽到遠方傳來一陣咳嗽的聲音。很急促、似乎無法輕易止住的咳法。那是伊蒂。她這星期請了好幾天病假，今天終於回來上班。我等一下應該要過去問候她。

伊蒂是香港人，擔任的是財務總管的職位。嬌小的伊蒂講得一口流利的英文，有個英國籍但是長得很像肯德基爺爺的老公，及現在正在倫敦念大學的兒子。伊蒂在多年前曾與湯大大在那個三個英文字母縮寫的國際公司工作，之後也尾隨他來到我們公司。伊蒂是個直腸子，說話有點瘋瘋的，感覺年輕時是個狂野的女孩。伊蒂也是珊姐的乾媽。「你這乾媽是不是瘋的啊?」珊姐的媽媽在見到伊蒂後，這樣對珊姐說。我想有可能。瘋了才會喜歡珊姐並且當她乾媽吧。

「我需要懺悔告白。」隔天早上，小克坐在他的電腦椅上，滑到我跟賈姬旁說，「昨天晚上我夢到卡羅。我夢到他被裁員後，我幫他一起把私人物品裝箱並搬到樓下。」小克眼角閃著光芒說，「所以你們看，其實我並不是真的這麼邪惡對吧。雖然我表面上好像並不在乎，但是我的淺意識很關心卡羅。是這樣的對吧？」我笑了出來。是啊小克，其實你是善良的。至於我，雖然好像很關心這些人，可是昨天晚上卻很罕見的一覺到天亮，什麼夢都沒作。是不是在我的潛意識裡，我一點都不在乎這些人呢? 還是酒精的作用，讓我的良心跟腦袋暫時關機了？

我走到茶水間倒茶。回到座位的路上，英雄突然叫住我。他指指液晶的位子，用著幾乎聽不到的聲音問我，「他今天怎麼沒來？」

我伸出食指，在脖子上作了一個劃過的動作，並吐了吐舌頭。他差點被砍頭啦。但我不知道他今天為什麼沒來。「可能跟老大出門去談合約了吧。」我隨口講了一句就回座位。過了一陣子，夥計寫信給我，「蘇菲亞，你知道我們的專案經理液晶跑哪去了嗎？我們都很擔心他。」有啥好擔心的? 我回信告訴夥計，液晶出去開會的可能性。過幾分鐘，夥計走過來跟我說，「我剛剛去問蘿莉，她說液晶的行事曆上並沒有任何安排，應該不是去開會了。」那我就不知道了。他可能因為太傷心所以在家裡哭吧。液晶曾被裁員過兩次，這次又差點被砍頭，現在應該很害怕吧。夥計繼續說，「昨天傍晚下班時，我們下樓遇到液晶，他看起來心情很糟的樣子。我們拍拍他肩膀問他怎麼樣，他一句話都講不出來然後就走了。」夥計一臉擔憂的說。

我追上伊恩問他，「什麼意思？什麼叫做你被裁員了？ 什麼時候發生的事？ 誰跟你說的？？？」

伊恩擺著死臉，用著好像快哭出來但是強裝堅強的聲音對我說，「我被裁員啦。剛才方大大還有人事部的克麗絲把我叫去會議室說的。」伊恩抽動鼻子，把快要流下來的鼻涕還是眼淚吸回去，繼續說，「我早就預期到這一天了。沒關係，因為我可以回去我以前的公司，他們會要我回去的。」伊恩說完電梯也到了，他就搭著電梯下樓了。

我離開電梯走廊，經過會議室。我從會議室的玻璃門縫隙看到方大大跟克麗絲坐在裡面，而卡羅正坐在他們的對面。我的內心更不安了。我衝回座位區，搖著小克的肩膀，並抑制住很想要飆高的聲音，「小克小克！伊恩被裁員了啦！！！」小克的表情從原本的輕鬆愉悅，瞬間轉成驚恐的樣子，眼球也凸了出來。我不知道小克接下來作了什麼或是說了什麼，因為我五分鐘之前就該去找我老大討論設計了。我沒時間等小克回應，只能趕緊拿著印出來圖，抓了賈姬一起去找老大。即使現在我的內心很不安。

我要先聲明，這不是一個愛情故事，而是一個充滿汗水與淚水的故事。也不是一個一夜情的故事。

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

「我問你，如果可以選擇的話，你想要是『很笨然後很快樂』，還是『很聰明但是很不快樂』？」星期三的下午，小克轉過頭問我。我聽到他剛剛跟大克在討論這個問題。我的目光從電腦螢幕移開，一臉嚴肅的看著小克，「關於這問題，我需要先釐清一下。」我停頓了幾秒，繼續說，「我很笨的時候，也很正嗎?」

清明節的前夕，我決定去算個命。其實我農曆年時就想算命了，只是那時候去了黃大仙廟，而身邊跟了兩個拖油瓶鬼老觀光客（請按此），並不想要他們在我算命時在旁晾著，所以無法如願。現在趁著休假時間，就來重遊黃大仙吧！

要到黃大仙廟，從中環可以搭乘荃灣線到油麻地後，換搭觀塘線到黃大仙站就可以了。黃大仙廟有名到地鐵都專門為它開了一站。我看著黃大仙廟附近的站名，樂富、鑽石山、彩虹....，讓我覺得搭著這段地鐵，好像要升天了一樣。哈哈！

「小姑娘。」我身後的人用上海口音說，「你幫我看一下哪個抱枕顏色比較好看?」我轉過身，只見一個穿著優雅休閒服的歐巴桑，正用著熱切的眼神看著我。我看了一下左右，人來人往的空間中只有我一個人站在這個抱枕架子前。我確認她是在跟我講話。「恩。我想這一個顏色吧，比較耐看，也不容易髒。」我無處可逃，只得回答她。雖然她家要用什麼抱枕不關我的事。

在上海，人們都叫年輕的女孩子「小姑娘」。也可以這樣稱呼商店裡的售貨小姐、餐廳的服務人員。初到上海的我，第一次聽到人家這樣叫我時完全沒有反應過來，還以為是在叫別人。即使後來知道以後，我也因為不習慣而不知道怎麼回應。許多台灣人來到中國就會受感染而開始用當地的口音講話，比如京片子腔之類的。以前在丹佛念書時，我的室友因為常跟中國人相處，所以講話也慢慢帶著兒腔。其實若是我，遇到當地人用當地口音跟我說話時，我比較想用我的南台灣小姑娘口音回話，「這位歐巴桑，有啥代誌？」大家都用鄉音講話，不覺得很親切嗎？說不定他們會被我的台腔感染而開始說起台灣話呢。

不過我應該不會這麼有禮貌的回話。因為我發現我在這裡脾氣越來越差了。尤其是像現在，走在IKEA裡面的時候。

心滿意足的吃完雞蟹煲（請按此）後，我們一行人繼續在西環進行美食之旅。我們來到位於西環碼頭附近的「小甜谷」。

小甜谷是一間著名的港式甜品店，本店位於銅鑼灣附近的大坑區域，而我們今天來到的是位在西環的堅尼地城的爹核士街分店。

而今天，我到了這個位在西營盤的餐廳，也是準備要享用山的味道及海的味道。我來到的是火鍋店「雞蟹煲」。開幕沒多久的雞蟹煲，已吸引不少食客及食評。那今天就讓我來評論看看吧！

星期三的晚上六點半，我與Jackie兩人急急忙忙的拎著包包下樓，在中環的街上快步行走著，往著碼頭的方向前進。我們要去看一個現代舞的表演。表演七點半開始，而會場在港島對岸的九龍文化中心，到那裏的最快方式是搭天星渡輪過海。天星渡輪的班次很頻繁，搭渡輪從中環到尖沙嘴也只需要五分鐘的時間，而我們的目的地九龍文化中心就在碼頭旁，所以我們很快就到了。

「九龍文化中心 」是一個白色的弧形建築，與香港太空館及香港藝術館僻鄰，一起佔據了尖沙嘴的岸邊。這棟白色的建築讓我想到大白鯨。並不是那隻被鍥而不捨的船長追逐的大白鯨莫比狄克，而是我小時候看的卡通大白鯨，是一艘鯨魚形狀的太空船。那是我幼稚園，大約三四歲時看的卡通。不知道為什麼我竟然會一直記得就是了。

今天來介紹令一道我很喜歡的家常菜「蔥爆牛肉」。這也是我以前在國外時，到餐館必點的一道菜。蔥爆牛肉是一道食材便宜、容易準備，料理時間很短的料理。味道很下飯的蔥爆牛肉，常讓我吃掉一大碗飯，很贊。

蔥爆牛肉

小時候的我是不愛吃青菜的。開始學會吃菜，並且會主動想要吃菜，是這幾年才發生的事情。大概是年紀大了體質改變的關係吧。

由於平常不吃青菜，所以我知道的蔬菜處理方式並不多。我在學做菜的時候，都是想要吃什麼菜就上網找食譜。比如我想要吃三杯雞、我想要吃牛肉麵，就找了食譜試做看看。但是對於蔬菜料理，由於以前吃得很少，所以我能想到的菜式也不多。去餐廳時若叫我點蔬菜，我也常不知所措。

今天來介紹一下我少數知道也喜歡的蔬菜作法吧。

「欸欸欸！」晚上十一點，正在公司苦命加班的時候，我的MSN視窗突然跳出來。欸什麼欸，不知道我在忙嗎？

「幹嘛？」我沒好氣的回答。傳訊息過來的是波波，我的大學同學、好朋友、及兩年的室友。

大學畢業後，大家各分東西，我到台北工作，而波波則回到家鄉新竹，在當地的一家著名建設公司工作。當時景氣正好，所以波波工作的建設公司營運狀況極佳，幾乎新竹所有的新社區、辦公大樓都是這家公司蓋的。而努力工作的波波，也很獲得上級的認可，曾有一年的年終獎金拿到十個月。工作幾年後，省吃儉用的波波用每個月存下來的薪水以及高額的年終獎金，到英國念研究所。沒有用到家裡一毛錢。摩羯座的努力與節儉果然不得了。一年的研究所畢業後，波波回到台灣，很念舊的到原公司工作。只是，好景不常，全球經濟開始走下坡，連帶影響到地產建設業。波波不僅再也拿不到高額年終獎金，在工作上也是一直被刁難，或甚至常背黑鍋。一年後，波波毅然決然辭職，與男友愛相隨的搬到南部。正在念博士班的男友去上課，波波則到圖書館念書，並趁此機會好好調養，彌補之前被工作摧殘的健康。所以波波現在過著一種另類的少奶奶生活。

我從筲箕灣地鐵站走出來，找到巴士總站，搭上了九號巴士，並爬上雙層巴士的上層，坐到最前面的。我很喜歡香港的雙層巴士。每次坐在上面，我就有種坐觀光巴士，正要出門郊遊的感覺。雙層巴士上層的最前面，有一百八十度的觀闊賞景角度，更是我的貴賓席。我透過擋風玻璃，充滿期待的看著眼前出現的景色。

巴士從市區離開，開始進入人煙稀少的山區，很快的，我進入港島南面，也開始看到海灣。遠方的半島是之前曾到訪過的赤柱。

我與友人坐在巴士上，在山間道路間蜿蜒行進，並不時因為眼前突然出現的美景而感到驚喜。我們今天來到的，是在香港旅遊地圖上不會出現的，位在新界清水灣區的「香港科技大學」。

香港科技大學於1991年成立，是一個很新的學校。雖然如此，香港科技大學卻在短短的時間內，成為世界排名50名內的大學。他的工學院與北京清華大學並列世界第20名，而商學院MBA課程在2011年則晉升到世界第六名，甚至勝過哥倫比亞大學及麻省理工學院的商學院。非常厲害。