Sophia & The City

在澳洲將近兩星期，我很少到什麼厲害的餐廳吃飯。去除我自己沒做功課外，另一個原因是同行的小克是那種只需要填飽肚子，生存的目的達到了就可以了，這樣的人。還有一個蠻重要的因素是，澳洲的生活消費很貴，到隨便的咖啡店、餐廳吃什麼很平淡的餐點，就得花上二十元澳幣，再加上其他的交通費、觀光入場費等，一一加起來是不小的花費，讓平常總是很節省的小克抱怨個不停。

「既然在旅行，就不是過著日常生活，本來就無法以日常生活的消費方式來衡量。」這是我的想法。所以旅行時，我不會以平日花費的預算來估算旅費，總會多留一些空間，以適應當地的物價，應付突發狀況，也容許自己享受美景享受美食，好好的在旅行中放鬆。不過，這次的旅行不是一個人的旅行，而是有旅伴，所以我配合小克，放棄了享受異國美食的計畫。不過，今天小克卻決定找間漂亮的餐廳吃飯。可能是因為旅程進入尾聲，經濟壓力較小了，或是他剛剛在海事博物館參觀軍艦跟潛水艇熱到了，所以想找個舒服的地方坐下來。總之，做了這個決定後，我們便開始留意街上的餐廳，最後來到這家Vapiano。

會來到Vapiano這間餐廳，是被他的室內裝潢所吸引。

高挑明亮的空間、漂亮的彩色琉璃窗、有著清新氣息的木質地板跟桌椅、細緻的鑄鐵欄杆、工業風的造型燈飾，以及小樹、香草盆栽跟綠牆所帶來的滿滿綠意，這一切都讓Vapiano成為充滿空氣感的餐廳，讓人覺得像在漂亮的溫室裡頭吃飯一樣，好清新，好舒服。

Vapino是義大利餐廳 (我後來才知道是連鎖餐廳，台灣也有)，裡頭賣的是傳統義大利餐點比如披薩、義大利麵等餐點，也有前菜小食。

點餐方式是自助式。點餐前，先到櫃檯拿一張磁卡，之後到開放式廚房的吧台選取想要吃的餐點，工作人員刷了這張卡，記錄價錢，之後再拿著卡片到櫃檯結賬。

感覺有點像是速食的三明治店的自助方式，不過這裡的披薩、義大利麵都是店內自制的，食材也多是有機材料，所以依舊屬於高檔一些、等級好一點的的平價料理。開放式廚房可以讓人看到食物的製作跟調理方式，怎麼在披薩上面鋪設材料，或是如何拌炒義大利麵、加入調味料，一切清清楚楚，所以製作時的步驟跟廚房衛生都得一絲不苟才行。

小克點了一份披薩，我則點了一份海鮮番茄義大利麵。點餐時，工作人員詢問要加什麼調味料 (可以自己選)，我說了不要起司後，訓練有素的她馬上了解我不能吃乳製品，所以很小心的把所有相關的乳製品調味料都去除了。

去除義大利麵外，我還點了一瓶有機蘋果汁。我很愛喝蘋果汁，在家裡吃飯時總會幫自己倒一杯蘋果汁，一邊吃飯一邊喝。現在這樣，有種在家裡吃飯的感覺呢。

看起來很漂亮的義大利麵，口味倒是還好而以，沒有讓我覺得非常驚艷的感覺。可能是麵條煮得有點過頭，不夠有嚼勁的關係。記得以前買過有機全麥義大利麵條，也是這樣。不容易煮得好吃。不過，即使如此，今天誤打誤撞地走到Vapino，可以舒舒服服的坐下來，在漂亮的餐廳裡頭吃飯，我已經心滿意足了啦。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vapiano

• address : Corner of King Street & York Street ,Sydney
• hour     :  11:00-23:00
• web      : http://vapiano.com.au/restaurants/sydney/
  

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

2013 澳洲輕鬆遊 (請按以下標題)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------